Apakah perbezaan antara detergen dan bantuan bilas untuk mesin basuh pinggan mangkuk komersial? Apa kegunaan mereka?

Rakan -rakan yang telah menggunakan mesin basuh pinggan mangkuk komersil semua harus tahu tentang detergen dan agen pengeringan, dua jenis ejen pencuci pinggan. Adakah anda tahu apa kesan khas yang mereka ada selain mencuci pinggan? Apakah perbezaan di antara mereka? Apa kegunaan mereka? Mengapa mereka mesti digunakan bersama tanpa mengira sama ada terdapat pengeringan? Hari ini, Biarkan Shinelong, editor dengan pengalaman bertahun -tahun dalam penyelidikan dan pembangunan mesin basuh pinggan mangkuk komersil, mempopularkan sains untuk semua orang. Peranan dan ciri -ciri Detergen Detergen dalam mesin basuh pinggan mangkuk komersial terutamanya digunakan untuk menghapuskan pelbagai noda pada pinggan mangkuk. Ia boleh mengurai kotoran seperti gris dan sisa makanan. Berbanding dengan cecair pencuci pinggan tradisional, yang mempunyai keupayaan pembersihan yang lebih kuat, komponen surfaktan dalam detergen akan membungkus molekul gris, supaya gris tersebar dan dibubarkan di dalam air, dengan itu mencapai tujuan pembersihan. Ia juga boleh mengeluarkan kesan protein, seperti pinggan mangkuk dengan cecair telur dan noda susu. Komponen alkali dalam detergen boleh menafikan protein, menjadikannya sukar bagi pelbagai kesan untuk mematuhi permukaan pinggan mangkuk, dengan itu mencapai kesan penyingkiran. Harus diingat bahawa detergen memerlukan suhu tertentu untuk memaksimumkan keupayaan pembersihan mereka, dan suhu tinggi dapat membubarkan noda dengan lebih baik. Oleh itu, mesin basuh pinggan mangkuk komersial di pasaran akan menghasilkan air panas pada suhu yang lebih tinggi untuk membasuh pinggan mangkuk. Ciri -ciri bahan -bahan umumnya termasuk surfaktan, yang merupakan komponen teras detergen. Satu hujung molekul surfaktan adalah hidrofilik dan hujung yang lain adalah lipophilic. Semasa proses pembersihan, hujung lipophilic akan menyerap noda minyak, sementara hujung hidrofilik akan bergabung dengan air dan membawa noda minyak melalui aliran air. Sebagai tambahan kepada surfaktan, ia juga mengandungi bahan alkali, seperti natrium hidroksida, yang digunakan untuk meningkatkan keupayaan dekontaminasi, terutamanya untuk peneutralan dan penyingkiran noda berasid. Pada masa yang sama, beberapa detergen juga menambah persiapan enzim, seperti amilase, yang boleh menguraikan sisa -sisa makanan berkanji, dan protease, yang dapat menguraikan noda protein, dengan itu meningkatkan kecekapan pembersihan. Harus diingat bahawa pencuci umum disampaikan dalam cecair pekat. Pada masa ini, detergen sangat alkali dan tidak boleh dihubungi oleh tubuh manusia. Sila cairkan mengikut arahan untuk digunakan. Peranan dan ciri -ciri ejen pengeringan Ejen pengeringan digunakan terutamanya untuk mempercepatkan proses pengeringan pinggan mangkuk. Selepas mesin basuh pinggan mangkuk selesai, kesan air akan kekal di permukaan pinggan mangkuk. Ejen pengeringan dapat mengurangkan ketegangan permukaan air, menjadikannya sukar bagi titisan air yang terbentuk di permukaan pinggan mangkuk untuk mematuhi permukaan peralatan makan dan lebih mudah untuk dilancarkan. Pada masa yang sama, bahan -bahan ejen pengeringan boleh membuat alat makan lebih cerah dan bersih. Semasa proses pembersihan, ia juga akan bertindak balas dengan detergen sisa untuk menghilangkan sisa. Inilah sebabnya mengapa semua mesin basuh pinggan mangkuk komersial memerlukan pelanggan menggunakan detergen dan ejen pengeringan bersama -sama. Ciri -ciri Bahan Komponen utama ejen pengeringan adalah surfaktan, tetapi ia berbeza dari surfaktan dalam detergen. Surfaktan dalam ejen pengeringan biasanya berbuih rendah dan mempunyai keseimbangan hidrofilik dan lipophilicity yang baik. Ia dengan cepat boleh memainkan peranan di antara muka air air dan antara muka stabil air. Pada masa yang sama, ejen pengeringan juga boleh mengandungi beberapa pelarut organik, seperti etanol, yang dapat membantu air menguap lebih cepat dan mempercepatkan kelajuan pengeringan. Melalui sains popular di atas, saya percaya bahawa setiap orang mempunyai pemahaman tentang detergen dan ejen pengeringan. Apabila menggunakannya, anda perlu mengikuti keperluan penggunaan pengeluar mesin basuh pinggan mangkuk dan pengeluar detergen. Pada masa yang sama, anda perlu memberi perhatian kepada pembelian detergen dan ejen pengeringan. Anda perlu memberi keutamaan kepada jenama terkenal atau jenama mesin basuh pinggan mangkuk asal, untuk memastikan kesan pembersihan dan keselamatan makanan. Okay, itu sahaja untuk perkongsian peralatan dapur komersial hari ini. Saya harap ia akan membantu semua orang. Jika anda seorang pengamal dapur komersial dan berminat dengan dapur komersial, anda juga boleh mengikuti kami. Sudah tentu, jika anda mempunyai keperluan untuk mesin basuh pinggan mangkuk komersial dan tidak tahu apa jenis mesin basuh pinggan mangkuk, anda juga boleh menghantar mesej peribadi kepada kami untuk mendapatkan bantuan dan tawaran istimewa rasmi.