ما هو المطعم المنبثق؟ المطعم المنبثق هو حدث مؤقت مصمم لعرض مواهب الطهي في موقع مؤقت. ويشمل ذلك كل شيء من حدث طعام حصري لمدة ليلة واحدة إلى خيمة طعام عامة على السطح مفتوحة لبضعة أشهر.
Shinelong-A المورد الرائد لحلول المفتاح في الضيافة والتموين منذ ذلك الحين 2008
ما هو المطعم المنبثق؟ المطعم المنبثق هو حدث مؤقت مصمم لعرض مواهب الطهي في موقع مؤقت. ويشمل ذلك كل شيء من حدث طعام حصري لمدة ليلة واحدة إلى خيمة طعام عامة على السطح مفتوحة لبضعة أشهر.
تحظى المطاعم المنبثقة بشعبية منذ عام 2000 في بريطانيا وأستراليا ، لكنها ليست ظاهرة جديدة. كانت المطاعم المنبثقة موجودة في الولايات المتحدة وكوبا. عادةً ما تستخدم وسائل التواصل الاجتماعي ، مثل المدونات والتويتر ، لمتابعة حركة هذه المطاعم وإجراء التحفظات عبر الإنترنت.
تعد المطاعم المنبثقة ، مثل شاحنات الأغذية ، وسيلة فعالة للمهنيين الشباب للتعرض لمهاراتهم في مجال الضيافة حيث يبحثون عن المستثمرين والاهتمام بموجب فتح مطعم أو مفهوم آخر للطهي. [6]
يُنظر إلى المطاعم المنبثقة على أنها مفيدة للطهاة الأصغر سناً ، مما يسمح لهم بالاستفادة من مرافق المطبخ غير المستغلة و "التجربة دون خطر الإفلاس". في عام 2013 ، اكتسب أسلوب المطعم هذا البخار والانتشار في المدن الأكبر بفضل جزئيًا لجهود تمويل الحشود التي توفر رأس المال قصير الأجل اللازم لتمويل تكاليف بدء التشغيل.
كيف يقارن فتح مطعم منبثق بفتح مطعم دائم؟ إليكم الإيجابيات والسلبيات الرئيسية لمساعدتك في وزن الاحتمال.
إيجابيات
انخفاض التكلفة: تجارب تناول الطعام المنبثقة في بدء التشغيل أرخص بكثير من البدء من ما يعادل قياسي. الاستثمار والنفقات العامة والعمالة كلها أقل تكلفة لأنك هناك مؤقتًا فقط.
المزيد من الحرية للتجربة: إذا كنت تفكر في مكان دائم ، فقد يكون المنبثقة وسيلة رائعة لاختبار القوائم والموضوعات والأسعار قبل الانخفاض.
المرونة: يمكنك اختبار مواقع مختلفة ، حتى المدن والمدن المختلفة ، لمعرفة مكان وجود سوق لأطعمة الشوارع التي خططت لها. وهذا يسمح ببعض الإبداع في خيارات موقعك أيضًا.
دعاية مجانية: تفتح داخل مكان ثابت ، مثل مركز التسوق ، أو كمادة في مهرجان الموسيقى ، ولديك حشد محتمل فوري يبحث عن مكان لتناول العشاء. يمكنك فقط جذب انتباههم.
ما هي فوائد المطعم المنبثقة؟
المطاعم المنبثقة لديها الكثير من المزايا على ما يعادلها الدائم. إنها تمكن أصحاب المطاعم لأول مرة أو الطهاة الطموحين من بناء وجود وسمعة ، وقادة الصناعة المتمرسين لاختبار مفاهيم جديدة وخلق مساحة للإبداع التي قد تفتقر إلى مساحة ثابتة.
منذ تأسيس Shinelong في قوانغتشو في عام 2008 ، قطعنا خطوات كبيرة في حقول تخطيط المطبخ التجاري وتصنيع معدات المطبخ.
PRODUCTS
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
Whatsapp: +8618902337180
WeChat: +8613535393706
الهاتف: +8613535393706
الفاكس: +86 20 34709972
بريد إلكتروني:
info@chinashinelong.com
إضافة: لا. 1 مركز المقر الرئيسي ، Tian An Hi-Tech Ecological Park ، Panyu Avenue ، Guangzhou ، الصين.