كريس طاهي يتقن المطبخ الفرنسي والصيني. هاجر إلى فرنسا مع والديه في سن الحادية عشرة ، ودخل مدرسة للطبخ الفرنسية في سن 17 ، وعاد إلى قوانغتشو لافتتاح مطعمه الأول في سن الثلاثين. في رأيه ، يتطلب الطعام مكونات جديدة وإضافة إلهامك وشغفك. يحتاج الطعام إلى مزج درجة الحرارة. إن استخدام مكونات مختلفة لجعل الانصهار الصيني-فرنش هو تجربته المفضلة.
.