Chris là một đầu bếp thành thạo ẩm thực Pháp và Trung Quốc. Anh di cư sang Pháp cùng cha mẹ ở tuổi 11, vào một trường nấu ăn ở Pháp ở tuổi 17, và trở về Quảng Châu để mở nhà hàng đầu tiên của mình ở tuổi 30. Theo ý kiến của ông, thực phẩm đòi hỏi các thành phần tươi và thêm nguồn cảm hứng và niềm đam mê của riêng bạn. Thực phẩm cần được pha trộn với nhiệt độ. Sử dụng các thành phần khác nhau để tạo ra phản ứng tổng hợp Trung Quốc-Pháp là thí nghiệm yêu thích của anh ấy.
.