Chris is een chef die bekwaam is in de Franse en Chinese keuken. Hij emigreerde naar Frankrijk met zijn ouders op 11 -jarige leeftijd, ging op 17 -jarige leeftijd een Franse kookschool binnen en keerde terug naar Guangzhou om zijn eerste restaurant op 30 -jarige leeftijd te openen. Naar zijn mening vereist eten verse ingrediënten en het toevoegen van je eigen inspiratie en passie. Voedsel moet worden gemengd met temperatuur. Het gebruik van verschillende ingrediënten om fusie van Chinezen te maken, is zijn favoriete experiment.
.