Muss ich einem kommerziellen Nudelkocher bei der Verwendung Wasser hinzufügen?

Sollte ich einem kommerziellen Nudelkocher vor der Verwendung Wasser hinzufügen? Diese Frage scheint eindeutig, doch SHINELONG hat zahlreiche Fälle von Trockenbrand und damit Explosionen von Nudelkochern dokumentiert. Lassen Sie uns diese Frage heute beantworten. Zunächst eine klare Antwort: Kommerzielle Nudelkocher müssen von der ersten Inbetriebnahme bis zum Ende des Kochvorgangs mit Wasser gefüllt sein. Dadurch wird nicht nur sichergestellt, dass genügend Suppengrundlage zum Kochen der Nudeln vorhanden ist, sondern auch Trockenbrand vermieden. Unabhängig davon, ob es sich um einen Gas- oder Elektronudelkocher handelt, müssen Sie vor dem Kochen Wasser in den Wassertank oder -behälter des Kochers bis zum entsprechenden Wasserstand füllen. Das Funktionsprinzip des Nudelkochers besteht darin, Wasser durch ein Heizelement (z. B. einen Gasbrenner oder ein elektrisches Heizrohr) zu erhitzen, um die Wassertemperatur zu erhöhen. Anschließend werden Nudeln und andere Zutaten zum Kochen in das Wasser gegeben. Ohne ausreichend Wasser kann der Nudelkocher daher nicht richtig funktionieren und die Zutaten nicht garen. Gleichzeitig kann es zu Trockenbrand und Explosion kommen, insbesondere bei Küchengeräten wie elektrischen Nudelkochern und elektromagnetischen Nudelkochern mit besonders hoher Heizleistung. Bei der Verwendung eines Nudelkochers müssen Sie die folgenden Punkte beachten: Wasser maßvoll hinzufügen: Achten Sie beim Hinzufügen von Wasser darauf, dass der Wasserstand innerhalb des angegebenen Bereichs des Nudelkochers liegt, um ein Überlaufen aufgrund von zu viel Wasser oder Trockenbrand aufgrund von zu wenig Wasser zu vermeiden. Anforderungen an die Wasserqualität: Obwohl für den Nudelkocher keine besonderen Anforderungen an die Wasserqualität gelten, wird empfohlen, sauberes, unverunreinigtes Leitungswasser oder gereinigtes Wasser zu verwenden, um die Hygiene und Sicherheit der gekochten Speisen zu gewährleisten. Es wird empfohlen, dass normale Küchen generell Trinkwasserreiniger am Wassereinlass installieren, um die Wassersicherheit zu gewährleisten. Regelmäßige Kontrolle: Während des Gebrauchs sollten Wasserstand und Wasserqualität des Nudelkochers regelmäßig kontrolliert und rechtzeitig neues Wasser nachgefüllt und ausgetauscht werden, um zu vermeiden, dass die Wasserqualität durch langfristige Verwendung derselben Wasserquelle nachlässt. Sicherer Betrieb: Unterbrechen Sie vor dem Einfüllen von Wasser oder beim Reinigen des Nudelkochers unbedingt zuerst die Stromzufuhr oder schließen Sie das Gasventil, um einen sicheren Betrieb zu gewährleisten. Vermeiden Sie außerdem Spritzwasser in die elektrischen Teile oder den Gasbrenner, um Gefahren wie Stromschlag oder Feuer zu vermeiden. Wählen Sie einen Nudelkocher mit Trockenbrandschutz: Die Nudelkocher namhafter Hersteller sind heute mit verschiedenen Trockenbrandschutzsystemen ausgestattet. Ein Beispiel hierfür ist SHINELONG. Die kommerziellen Nudelkocher von SHINELONG sind mit Wasserstandssensoren ausgestattet. Bei zu niedrigem Wasserstand schaltet sich das Gerät automatisch ab, um das Heizrohr zu schützen. Gleichzeitig ist ein Überlaufanschluss installiert, um sicherzustellen, dass der Wasserstand nicht zu hoch wird. Regelmäßige Reinigung: Da der Nudelkocher lange Zeit mit Wasser in Kontakt ist, bildet sich zwangsläufig Kalk, der das Heizrohr beschädigt und die Lebensmittelsicherheit beeinträchtigt. Es wird empfohlen, den Nudelkocher regelmäßig zu reinigen. Das Nachfüllen von Wasser ist eine der notwendigen Voraussetzungen für den normalen Betrieb des Nudelkochers. Die richtige Wassernachfüllung und -pflege kann die Lebensdauer des Nudelkochers verlängern. Gleichzeitig ist auf die Wasserqualität zu achten. Zu beachten ist, dass Nudelkocher großer Marken zwar mit einem Trockenbrandschutz ausgestattet sind, jedoch lange Zeit bei hohen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit arbeiten, insbesondere in manchen Küchen mit schlechten Umgebungsbedingungen, was zu Sensorausfällen führen kann. Verlassen Sie sich daher nicht zu sehr auf den Trockenbrandschutz. Denken Sie daran, rechtzeitig Wasser nachzufüllen. So viel zu unserem heutigen Beitrag über gewerbliche Nudelkocher. Wenn Sie sich für gewerbliche Küchen interessieren, folgen Sie uns gerne. Wenn Sie sich für die gewerblichen Nudelkocher von SHINELONG interessieren, können Sie uns natürlich auch eine private Nachricht senden, um die offiziellen Sonderrabattkanäle von SHINELONG zu erhalten.