چرا سوپ گوشت گوسفند سیاه می شود؟ این ممکن است ارتباط زیادی با گلدان شما داشته باشد

به عنوان یک مارک مشهور تجهیزات تجاری آشپزخانه ، Shinelong اغلب در مورد مشکلات مختلفی که در هنگام پخت و پز رخ می دهد ، از بسیاری از مشتریان بازخورد دریافت می کند. در میان آنها ، سیاه سوپ گوشت گوسفند یک مشکل شایع است. پس چرا سوپ گوشت گوسفند سیاه می شود؟ بگذارید ویرایشگر خلاصه ای ساده برای همه ارائه دهد. علت تجزیه و تحلیل دلیل گلدان: بله ، این ممکن است چیزی باشد که بسیاری از مردم انتظار آن را نداشتند. هنگام استفاده از گلدان آهنی برای جوشاندن سوپ گوشت گوسفند ، سوپ گوشت گوسفند در هنگام جوش از خنثی به اسیدی تغییر می کند ، بنابراین گلدان آهن را خورد و عناصر آهن موجود در گلدان را درون سوپ ادغام می کند و باعث می شود سوپ گوشت گوسفند سیاه شود. همچنین آهن پس از اکسیداسیون در هوا سیاه می شود. بنابراین ، هر چه بیشتر جوشانده شود ، ممکن است سوپ تیره تر باشد. البته سوپ گوشت گوسفند در این زمان خوب است و می توان به طور عادی خورد ، اما ظاهر آن چندان خوب نیست. روش جوش نامناسب: ممکن است در طی فرآیند جوش ، چاشنی نامناسب اضافه شود ، مانند آنیس ستاره ، که ممکن است سوپ گوشت گوسفند را سیاه کند. زمان جوش یا گرمای نامناسب نیز ممکن است بر رنگ سوپ گوشت گوسفند تأثیر بگذارد. مشکل مواد اولیه: گوشت گوسفند ممکن است حاوی خون بیشتر یا ناخالصی های دیگر باشد. اگر قبل از جوشکاری کاملاً تمیز نشود ، بر رنگ سوپ گوشت گوسفند نیز تأثیر می گذارد. راه حل: گلدان را تغییر دهید: از آنجا که روش پخت و پز جوشکاری باعث می شود که گوشته از خنثی به اسیدی تغییر کند ، توصیه می شود از یک گلدان استیل ضد زنگ برای جوشاندن سوپ گوشت گوسفند استفاده کنید و از استفاده از گلدان آهنی برای کاهش عنصر آهن در سوپ خودداری کنید. اگر این یک فروشگاه سوپ گوشت گوسفند است ، توصیه می شود یک گلدان سوپ گوشت گوسفند بخرید. روش جوش را تنظیم کنید: قبل از جوشاندن ، خیساندن یا گوشت گوسفند برای از بین بردن خون و ناخالصی ها. در طی فرآیند جوش ، گرمای و زمان مناسب را برای جلوگیری از بیش از حد یا کمرنگ بودن حفظ کنید. از اضافه کردن چاشنی هایی که سوپ را سیاه ، مانند آنیس ستاره ، به سوپ گوشت گوسفند تبدیل می کند ، خودداری کنید. مواد سفید کننده را اضافه کنید: در طی فرآیند جوش ، می توانید برخی از مواد سفید کننده مانند آب شستشوی برنج را اضافه کنید ، اما ممکن است این اثر محدود باشد. تصفیه: اگر سوپ گوشت گوسفند سیاه شده است ، می توانید از یک قلاده متراکم تر برای فیلتر کردن آن استفاده کنید تا برخی از مواد سیاه را از بین ببرید ، اما ممکن است سفید کردن آن به طور کامل دشوار باشد. مواردی که نیاز به توجه دارند ، سیاه سوپ گوشت گوسفند لزوماً به معنای رو به وخامت نیست یا حاوی مواد سمی است. به عنوان مثال ، سوپ گوشت گوسفند پخته شده در گلدان آهنی سیاه می شود زیرا عنصر آهن در سوپ ادغام شده است که هیچ تاثیری در کیفیت ندارد. اما اگر رنگ غیر طبیعی باشد و همراه با بوی عجیب و غریب باشد ، ممکن است نشانه وخامت باشد و باید از آن جلوگیری کرد. هنگام دست زدن به گوشت گوسفند و سوپ گوشت گوسفند ، به تمیز نگه داشتن مواد و گلدان ها توجه کنید تا از آلودگی توسط باکتری ها و سایر آلاینده ها جلوگیری شود. با انتخاب گلدان مناسب ، تنظیم روش پخت و پز و اضافه کردن مواد مناسب ، می توانید از سیاه سوپ گوشت گوسفند جلوگیری کنید. اگر سوپ گوشت گوسفند سیاه شده است ، می توانید با فیلتر کردن و روش های دیگر سعی کنید آن را کمی بهبود بخشید. موارد فوق دلایل متداول باعث سیاه شدن سوپ گوشت گوسفند می شود. اگر می خواهید در مورد صنعت پذیرایی اطلاعات بیشتری کسب کنید ، ممکن است به ما نیز توجه کنید. البته اگر نیازهای تجهیزات آشپزخانه دارید ، می توانید به صورت خصوصی با ما گپ بزنید. شینلونگ منتظر ورود شما است.