Prinsip Desain Ruang Dapur dan Strategi Optimalisasi Tata Letak Peralatan

Banyak teman tidak tahu cara memecahkan masalah kebisingan tinggi dalam peralatan dapur komersial. Hari ini, biarkan ' s jelaskan secara rinci bagaimana mengurangi kebisingan peralatan dapur. Pilih model peralatan ventilasi secara wajar. Peralatan ventilasi noise rendah harus digunakan di tempat dengan persyaratan kontrol kebisingan tinggi. Di bawah volume udara yang diinginkan dan tekanan standar, peralatan ventilasi putar dengan bilah airfoil dengan spesifikasi yang berbeda memiliki kebisingan rendah, dan peralatan ventilasi putar dengan bilah berbentuk depan memiliki kebisingan tinggi. Rasio transmisi peralatan ventilasi harus dikurangi dengan tepat dalam kondisi yang diperlukan. Kebisingan rotasi peralatan ventilasi sebanding dengan daya ke -10 dari kecepatan impeller kipas, dan kebisingan arus eddy sebanding dengan daya ke -6 (atau daya ke -5) dari kecepatan impeller kipas. Oleh karena itu, mengurangi rasio transmisi dapat mengurangi kebisingan. Tingkat kebisingan di saluran masuk dan outlet peralatan ventilasi meningkat dengan meningkatnya tekanan ventilasi. Oleh karena itu, ketika merancang sistem ventilasi, dampak tekanan sistem harus diminimalkan. Ketika total output dan dampak tekanan dari sistem ventilasi besar, itu dapat dibagi menjadi sistem kecil. Posisi kerja mesin ventilasi harus dekat dengan efisiensi tertinggi. Semakin tinggi efisiensi mesin ventilasi dari spesifikasi yang sama, semakin rendah noise. Untuk menjaga titik kondisi kerja yang beroperasi dari mesin ventilasi di zona efisiensi tinggi mesin ventilasi, katup penutup harus digunakan sebanyak mungkin untuk menyesuaikan keadaan kerja. Jika katup shut-off harus dipasang di saluran masuk tekanan mesin ventilasi, posisi pemasangannya berjarak 1 m dari saluran masuk mesin ventilasi. Ini dapat mengurangi kebisingan di bawah 2000Hz. Aliran udara di saluran masuk mesin ventilasi harus dijaga rata -rata. Perhatikan mode transmisi mesin ventilasi dan motor. Mesin ventilasi dengan drive langsung memiliki noise rendah, yang dengan kopling adalah yang kedua, dan yang dengan drive V-belt tanpa antarmuka sedikit lebih lemah. Mesin ventilasi harus dapat menggunakan motor rendah noise. Pembuangan air aliran udara dalam pipa tidak boleh terlalu tinggi untuk menghindari menyebabkan kebisingan pembentukan kembali. Pembuangan air dari aliran udara dalam pipa harus dipilih sesuai dengan divisi yang relevan sesuai dengan persyaratan yang berbeda.