Prinsip desain ruang dapur dan strategi optimasi tata letak peralatan

Banyak teman yang belum tahu cara mengatasi masalah kebisingan tinggi pada peralatan dapur komersial. Hari ini, mari kita jelaskan secara detail cara mengurangi kebisingan peralatan dapur. Pilihlah model peralatan ventilasi yang tepat. Peralatan ventilasi rendah kebisingan sebaiknya digunakan di tempat-tempat dengan persyaratan pengendalian kebisingan yang tinggi. Pada volume udara dan tekanan standar yang diinginkan, peralatan ventilasi putar dengan bilah airfoil dengan spesifikasi berbeda memiliki kebisingan yang rendah, sedangkan peralatan ventilasi putar dengan bilah berbentuk maju memiliki kebisingan yang tinggi. Rasio transmisi peralatan ventilasi harus dikurangi secara tepat sesuai kondisi yang diperlukan. Kebisingan putaran peralatan ventilasi sebanding dengan pangkat 10 kecepatan impeller kipas, dan kebisingan arus eddy sebanding dengan pangkat 6 (atau pangkat 5) kecepatan impeller kipas. Oleh karena itu, mengurangi rasio transmisi dapat mengurangi kebisingan. Tingkat kebisingan pada saluran masuk dan keluar peralatan ventilasi meningkat seiring dengan peningkatan tekanan ventilasi. Oleh karena itu, dalam merancang sistem ventilasi, dampak tekanan sistem harus diminimalkan. Ketika total keluaran dan dampak tekanan sistem ventilasi besar, sistem dapat dibagi menjadi sistem-sistem kecil. Posisi kerja mesin ventilasi harus mendekati efisiensi tertinggi. Semakin tinggi efisiensi mesin ventilasi dengan spesifikasi yang sama, semakin rendah kebisingannya. Untuk menjaga titik kondisi kerja pengoperasian mesin ventilasi di zona efisiensi tinggi mesin ventilasi, katup pemutus harus digunakan sebanyak mungkin untuk menyesuaikan kondisi kerja. Jika katup pemutus harus dipasang pada saluran masuk tekanan mesin ventilasi, posisi pemasangannya adalah 1m dari saluran masuk mesin ventilasi. Itu dapat mengurangi kebisingan di bawah 2000Hz. Aliran udara pada saluran masuk mesin ventilasi harus dijaga rata-rata. Perhatikan mode transmisi mesin ventilasi dan motornya. Mesin ventilasi dengan penggerak langsung memiliki kebisingan yang rendah, yang dengan kopling adalah yang kedua, dan yang dengan penggerak sabuk-V tanpa antarmuka sedikit lebih lemah. Mesin ventilasi harus dapat menggunakan motor dengan kebisingan rendah. Debit air aliran udara di pipa tidak boleh terlalu tinggi untuk menghindari menyebabkan kebisingan pembentukan ulang. Pembuangan air aliran udara dalam pipa harus dipilih sesuai dengan divisi terkait sesuai dengan kebutuhan yang berbeda-beda.