Principios de diseño de espacio de cocina y estrategias de optimización de diseño de equipos

Muchos amigos no saben cómo resolver el problema del alto ruido en los equipos de cocina comerciales. Hoy, deje que ' explique en detalle cómo reducir el ruido de los equipos de cocina. Elija el modelo de equipo de ventilación razonablemente. El equipo de ventilación de bajo ruido debe usarse en lugares con altos requisitos de control de ruido. Bajo el volumen de aire deseado y la presión estándar, el equipo de ventilación giratoria con palas de perfil de aerodinámica de diferentes especificaciones tiene bajo ruido, y el equipo de ventilación giratoria con cuchillas de forma hacia adelante tiene alto ruido. La relación de transmisión del equipo de ventilación debe reducirse adecuadamente en las condiciones necesarias. El ruido de rotación del equipo de ventilación es proporcional a la décima potencia de la velocidad del impulsor del ventilador, y el ruido de corriente de Fouca es proporcional a la sexta potencia (o quinta potencia) de la velocidad del impulsor del ventilador. Por lo tanto, reducir la relación de transmisión puede reducir el ruido. El nivel de ruido en la entrada y la salida del equipo de ventilación aumenta con el aumento de la presión de ventilación. Por lo tanto, al diseñar el sistema de ventilación, se debe minimizar el impacto de presión del sistema. Cuando la salida total y el impacto de presión del sistema de ventilación son grandes, se puede dividir en sistemas pequeños. La posición de trabajo de la máquina de ventilación debe estar cerca de la más alta eficiencia. Cuanto mayor sea la eficiencia de la máquina de ventilación de la misma especificación, menor será el ruido. Para mantener el punto de estado de trabajo operativo de la máquina de ventilación en la zona de alta eficiencia de la máquina de ventilación, la válvula de cierre debe usarse tanto como sea posible para ajustar el estado de trabajo. Si se debe instalar una válvula de cierre en la entrada de presión de la máquina de ventilación, su posición de instalación está a 1 m de la entrada de la máquina de ventilación. Puede reducir el ruido por debajo de 2000Hz. El flujo de aire en la entrada de la máquina de ventilación debe mantenerse promedio. Preste atención al modo de transmisión de la máquina de ventilación y al motor. La máquina de ventilación con unidad directa tiene bajo ruido, la que tiene acoplamiento es segunda y la que tiene una unidad V-Belt sin interfaz es ligeramente más débil. La máquina de ventilación debe poder usar un motor de bajo ruido. La descarga de agua del flujo de aire en la tubería no debe ser demasiado alta para evitar causar ruido de remodelación. La descarga de agua del flujo de aire en la tubería debe seleccionarse de acuerdo con las divisiones relevantes de acuerdo con los diferentes requisitos.