Principi di progettazione dello spazio della cucina e strategie di ottimizzazione del layout delle attrezzature

Molti amici non sanno come risolvere il problema dell'elevato rumore nelle attrezzature da cucina commerciale. Oggi, ' spiegano in dettaglio come ridurre il rumore delle attrezzature da cucina. Scegli ragionevolmente il modello delle apparecchiature di ventilazione. Le apparecchiature di ventilazione a basso rumore devono essere utilizzate in luoghi con elevati requisiti di controllo del rumore. Sotto il volume dell'aria desiderata e la pressione standard, l'attrezzatura di ventilazione rotante con pale aderente con diverse specifiche ha un rumore basso e l'attrezzatura di ventilazione rotante con lame a forma di avanti ha un rumore elevato. Il rapporto di trasmissione delle apparecchiature di ventilazione deve essere adeguatamente ridotto nelle condizioni necessarie. Il rumore di rotazione dell'attrezzatura di ventilazione è proporzionale alla decima potenza della velocità della girante della ventola e il rumore di corrente parassita è proporzionale alla sesta potenza (o 5a potenza) della velocità della girante della ventola. Pertanto, la riduzione del rapporto di trasmissione può ridurre il rumore. Il livello di rumore all'ingresso e all'uscita dell'apparecchiatura di ventilazione aumenta con l'aumento della pressione di ventilazione. Pertanto, quando si progettano il sistema di ventilazione, l'impatto di pressione del sistema dovrebbe essere ridotto al minimo. Quando la produzione totale e l'impatto di pressione del sistema di ventilazione sono grandi, può essere diviso in piccoli sistemi. La posizione di lavoro della macchina di ventilazione dovrebbe essere vicina alla massima efficienza. Maggiore è l'efficienza della macchina di ventilazione della stessa specifica, minore è il rumore. Al fine di mantenere il punto operativo di stato di lavoro della macchina di ventilazione nella zona ad alta efficienza della macchina di ventilazione, la valvola di spegnimento dovrebbe essere utilizzata il più possibile per regolare lo stato di lavoro. Se una valvola di spegnimento deve essere installata all'ingresso di pressione della macchina di ventilazione, la sua posizione di installazione è a 1 m di distanza dall'ingresso della macchina di ventilazione. Può ridurre il rumore inferiore a 2000Hz. Il flusso d'aria all'ingresso della macchina di ventilazione deve essere mantenuto in media. Presta attenzione alla modalità di trasmissione della macchina di ventilazione e del motore. La macchina di ventilazione con unità diretta ha un basso rumore, quella con accoppiamento è seconda e quella con azionamento a V senza interfaccia è leggermente più debole. La macchina di ventilazione dovrebbe essere in grado di utilizzare un motore a basso rumore. Lo scarico dell'acqua del flusso d'aria nel gasdotto non dovrebbe essere troppo elevato per evitare di causare rumore di rimodellamento. Lo scarico dell'acqua del flusso d'aria nel gasdotto dovrebbe essere selezionato in base alle divisioni pertinenti in base ai diversi requisiti.