Ospedale Universitario Universitario di Kigali (CHUK) - Ruanda

Essendo la più grande struttura sanitaria di Kigali e responsabile della fornitura giornaliera di pasti nutrienti a oltre 500 pazienti ricoverati e a un gran numero di membri del personale ospedaliero, CHUK necessita di attrezzature da cucina commerciali resistenti, di una suddivisione in zone funzionali ben definita e di un rigoroso flusso di lavoro igienico per mantenere stabili ed efficienti le operazioni di ristorazione.

Grazie alla profonda conoscenza delle esigenze operative di CHUK, abbiamo fornito una gamma completa di attrezzature da cucina industriali adatte alla ristorazione ospedaliera, tra cui padelle basculanti, cucine a gas, sistemi di refrigerazione walk-in, pentole e fornelli. Queste unità supportano la preparazione di grandi quantità di pasti e garantiscono una resa costante per l'ambiente sanitario.

Con oltre 18 anni di esperienza e la fiducia di oltre 8.000 chef professionisti in tutto il mondo, SHINELONG ha collaborato a stretto contatto con CHUK per fornire una soluzione completa per la cucina. Il nostro servizio ha incluso la progettazione della planimetria, la fornitura delle attrezzature da cucina, il coordinamento delle spedizioni, il supporto ingegneristico MEP e l'installazione in loco, garantendo una cucina ospedaliera affidabile e perfettamente funzionante.