Гал тогооны тоног төхөөрөмжийн ашиглалтын үзүүлэлт, засвар үйлчилгээний журмын талаар дэлгэрэнгүй тайлбар

1. Хоол хийх тоног төхөөрөмж Сургуулийн гуанзны гал тогоонд хоол хийх тоног төхөөрөмж нь энгийн айлд хэрэглэдэг хийн зуухнаас ялгаатай. Энэ нь 304 зэвэрдэггүй ган, эрчим хүчний хэмнэлттэй шарагч болон бусад дагалдах хэрэгслээр хийсэн том хэмжээний хоол хийх төхөөрөмж юм; цахилгаан соронзон агшаагч нь ус нэвтэрдэггүй, цахилгаанаас хамгаалдаг, агаарт шатахаас хамгаалдаг; хийн зуух ч бай цахилгаан соронзон агшаагч ч бай галын цэгийн тохируулга нь үнэ төлбөргүй, эдэлгээ сайтай, цэвэрлэхэд хялбар, олон хүнтэй газар ашиглахад тохиромжтой. Нийтлэг тоног төхөөрөмжид: хоёр толгойтой хоёр сүүлтэй зуух, том тогоотой зуух, бага шөлний зуух, шавар зуух, гоймон агшаагч, уурын шүүгээ, хайруулын зуух гэх мэт. 2. Агааржуулалт, яндангийн систем Хоол хийх явцад гал тогооны өрөөний утаа ялгардаг тул агааржуулалт, яндангийн систем суурилуулах шаардлагатай байдаг. Үндсэн тоног төхөөрөмжид: яндангийн бүрээс, утаа цэвэрлэх төхөөрөмж, сэнс, салхины шүүгээ, хяналтын хайрцаг, яндангийн хоолой гэх мэт зүйлс багтдаг бөгөөд түүний хамрах хүрээ нь хоол хийх талбайн хэмжээнээс илүү юм. Яндангийн хоолойг тогтмол цэвэрлэж, газрын тосны торыг солих нь агааржуулалт, яндангийн системийг саадгүй байлгах үндсэн арга юм. 3. Хоолны газрын гал тогоог хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, буурцагт гоймонг хадгалах, гар угаах, халдваргүйжүүлэх зорилгоор төрөл бүрийн бэлтгэлийн тоног төхөөрөмжөөр хангах шаардлагатай. Тухайлбал: гоймонгийн лангуу, буурцагны тавиур, дөрвөн давхар эсвэл таван давхар хадгалах тавиур гэх мэт.Үүнээс гадна хэрэгцээнд тохируулан аяга тавагны тэрэг, хоол хүнс цуглуулах тэрэг, амтлагч тэрэг, хүнсний худалдаалах лангуу, хоолны үлдэгдэл лангуу, шүүртэй усан сан, гэсгээх сан болон бусад тоног төхөөрөмжтэй. 4. Хөргөгч, дулаалгын төхөөрөмж Түүхий эдийг хөргөх зорилгоор 4 хаалгатай, 6 хаалгатай хөргөгчийг ихэвчлэн ашигладаг. Хэрэв эрэлт хэрэгцээ их байвал хүйтэн агуулах ашиглах хэрэгтэй. Хүйтэн агуулахын хөргөлтийн үр нөлөө нь хамгийн сайн бөгөөд удаан хадгалах хугацаа, өндөр өртөгтэй, хөгц үүсэхээс сэргийлж, хадгалах хугацааг уртасгадаг; хэрэв хөргөх төхөөрөмж байгаа бол өндөр температурт дулаалгын төхөөрөмж бас байх болно. Хүнсний температурыг хадгалахын тулд дулаалгын хүнсний борлуулалтын лангуу, дулаалгын торх зайлшгүй шаардлагатай. 5. Хоол хийх машин, тоног төхөөрөмж. Энд голчлон жижиг механик тоног төхөөрөмж байна. Илүү өргөн хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүн бол зүсэгч, холигч, зуурагч, гоймон, шар буурцагны машин болон бусад бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр механик брэндүүд нь олон төрөлтэй, илүү их эсвэл бага функцтэй, өөр өөр үнэтэй байдаг. Ерөнхийдөө гуанзны зэрэглэлд тохируулан тоноглодог. 6. Угаах, халдваргүйжүүлэх төхөөрөмж. Сургуулийн гуанз ч бай, сургуулийн гадна байрлах ресторан ч бай халдваргүйжүүлэлтийн хэрэгсэл зайлшгүй шаардлагатай. Халуун, хүйтэн усан хангамжийн систем, ус зайлуулах төхөөрөмж, угаалгын сав, аяга таваг угаагч, өндөр температурт халдваргүйжүүлэлтийн кабинет гэх мэт, угаалгын дараа гал тогооны үйл ажиллагаанд үүссэн хог хаягдлыг зайлуулах төхөөрөмж, хүнсний хог хаягдал бутлуур болон бусад тоног төхөөрөмж зэрэг нь бидний хувьд нянгийн эсрэг саад болдог. 7. Хоолны хэрэгсэлд голчлон гуанзанд хооллох зориулалттай сав суулга, сав орно. Тухайлбал: аяга, савх, хутга сэрээ, халбага гэх мэт Түлхүүр үг: эрчим хүчний хэмнэлттэй уурын шүүгээ_сургуулийн гуанзны гал тогооны хэрэгсэл_хоолны газар зэвэрдэггүй ган гал тогооны тоног төхөөрөмж_сургуулийн гал тогооны засварын төсөл_Гуанжоугийн гал тогооны хэрэгслийн үйлдвэр.