Detaillierte Erläuterung der Betriebsantrieb und Wartungsverfahren für Küchengeräte

1. Kochausrüstung Die Kochausrüstung in der Küche der Schule Kantine unterscheidet sich von dem in gewöhnlichen Häusern verwendeten Gasherd. Es ist eine groß angelegte Kochausrüstung aus 304 Edelstahl, energiesparenden Brennern und anderen Zubehör. Der elektromagnetische Kocher ist wasserdicht, antielektrisch und weist einen Anti-Luft-Verbrennungsschutz auf. Egal, ob es sich um einen Gasherd oder ein elektromagnetischer Herd handelt, die Feuerpunkteinstellung ist frei, langlebig, einfach zu reinigen und für die Verwendung an Stellen mit einer großen Anzahl von Menschen geeignet. Gemeinsame Geräte umfassen: Doppelkopf-Doppelschwanzofen, großer Topfherd, niedriger Suppenherd, Tontopfherd, Nudelkocher, Dampfschrank, Frittierherd usw. 2. Belüftungs- und Abgasanlage Da die Kochausrüstung während des Kochens Küchendämpfe erzeugt, ist es erforderlich, eine Belüftungs- und Abgasanlage zu installieren, die auch vom Gesundheitsministerium eindeutig festgelegt wird. Die Hauptausrüstung umfasst: Auspuffhaube, Reinsgeräteausrüstung, Lüfter, Windschrank, Kontrollkasten, Ableitungsrohr usw. und seine Abdeckung ist größer als der Kochbereich. Die regelmäßige Reinigung des Abgasrohrs und der Austausch des Ölnetzes sind die grundlegenden Möglichkeiten, um die Belüftung und Abgasanlage nicht zu halten. 3. Um Gemüse, Obst, Bohnennudeln und Hände und Desinfektion zu speichern, muss die Kantinenküche mit verschiedenen Vorbereitungsgeräten ausgestattet werden. Wie: Nudelschalter, Bohnen-Nudelregal, vierschichtige oder fünfschichtige Lagerregale usw. Darüber hinaus gibt es Tabellenwagen, Lebensmittelkollegen, Gewürzwagen, Lebensmittelverkäufe, übrig gebliebene Nahrungszähler, Mop -Pools, Auftauspools und andere Geräte entsprechend den Bedürfnissen. 4. Kühl- und Isolationsgeräte Um Rohstoffe zu kühlen, werden häufig Kühlschränke verwendet, wobei 4 Türen und 6 Türen häufiger sind. Wenn die Nachfrage größer ist, sollte ein Kühlraum verwendet werden. Der Kühlungseffekt der Kühlspeicherung ist die beste, mit einer langen Speicherzeit, einer hohen Kostenleistung, der Hemmung von Schimmel und der Verlängerung der Haltbarkeit. Wenn es Kühlgeräte gibt, wird auch Hochtemperatur-Isolationsgeräte vorhanden. Um die Temperatur der Nahrungsmittel aufrechtzuerhalten, sind auch Isolationsfutterverkäufe und Isolierfässer unverzichtbar. 5. Kochmaschinen und Geräte. Hier sind hauptsächlich einige kleine mechanische Geräte. Die häufiger verwendeten Produkte sind Slicer, Mixer, Teigmischer, Nudelpressen, Sojilkmaschinen und andere Produkte. Diese mechanischen Marken sind von vielen Typen mit mehr oder weniger Funktionen und unterschiedlichen Preisen. Im Allgemeinen sind sie gemäß der Note der Kantine ausgestattet. 6. Wasch- und Desinfektionsausrüstung. Egal, ob es sich um eine Schulkantine oder ein Restaurant außerhalb der Schule handelt, Desinfektionsausrüstung ist unverzichtbar. Es ist ein Hindernis für uns, Keimen zu widerstehen, wie z. 7. Speiseutensilien umfassen hauptsächlich Utensilien und Behälter zum Essen in der Kantine. Wie: Schalen, Essstäbchen, Messer und Gabeln, Löffel usw. Schlüsselwörter: Energiesparend Steam Cabinet_School Kantine Kitchen Utensils_Canteen Edelstahl Küchenausrüstung_School Küche Renovierung Projekt_Guangzhou Kitchenware Factory.