Yacht Galleys အတွက် မရှိမဖြစ် ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေး မီးဖိုချောင်သုံး ပစ္စည်း- စစ်ဆေးစာရင်း အပြည့်အစုံ

superyacht galley တပ်ဆင်ခြင်းသည် စားသောက်ဆိုင်သုံးပစ္စည်းများကို စာရင်းပြုစုခြင်းထက် ပိုမိုလိုအပ်ပါသည်။ နေရာအကန့်အသတ်၊ ပတ်ဝန်းကျင်သည် အဆိပ်သင့်ပြီး တက်ကြွပြီး ဧည့်သည်များ၏ မျှော်လင့်ချက်များ မြင့်မားသည်။ စွမ်းဆောင်ရည်၊ ကျစ်လစ်သိပ်သည်းသောခြေရာ၊ ရေကြောင်းထောက်ခံချက်နှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းခွင့်အတွက် အရာတစ်ခုစီကို ရွေးချယ်ရပါမည်။

ဤစစ်ဆေးမှုစာရင်းသည် ဂါလီ၊ အပူလိုင်း၊ ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှု၊ အအေးခန်းနည်းဗျူဟာ၊ ဘားနှင့်ဝိုင်၊ ကုန်းပတ်ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ ပန်းကန်ဆေးခြင်း၊ လေဝင်လေထွက်နှင့် မီးသတ်စနစ်များအတွင်းရှိ ဇုန်တိုင်းကို ဖြတ်သွားပါသည်။

1. Hot Line၊ အသုံးများသော မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း

hot line သည် အကန့်အသတ်ရှိသော ခြေရာများဖြင့် တစ်သမတ်တည်း အထွက်နှုန်းကို ပေးဆောင်ရမည်၊ အားဖြည့်ဘောင်များ၊ လုံခြုံသောတံခါးသော့ချိတ်များနှင့် တိမ်းစောင်းမှုဆန့်ကျင်သည့်အင်္ဂါရပ်များပါရှိသော ရေကြောင်းသီးသန့်မော်ဒယ်များကို ရွေးချယ်ပါ။

• လုပ်ငန်းသုံး ပေါင်းစပ်မီးဖို — ပရိုဂရမ်ထုတ်နိုင်သော၊ တံခါးသော့များ၊ တပ်ဆင်ထားသော ရေစာကျွေးခြင်းနှင့် ပြန်လည်ရယူခြင်းနှင့် အစိုနှင့် အခြောက်မုဒ် စွမ်းဆောင်ရည်တို့ပါရှိသည်။ အရွယ်အစားအပိုင်းအခြားများ- အလတ်စားရွက်လှေများအတွက် 6-10 GN 2/1; ကြီးမားသော galley ဘဏ်များအတွက် ယူနစ်များစွာ။
• လေးလံသော induction ranges — ဓာတ်ငွေ့ထက် ပိုမြန်သော အပူရှိန်၊ လေဝင်လေထွက်လိုအပ်မှု နည်းပါးသည်၊ အိုးအထိန်းအချုပ်များ၊ ပုံသေခလုတ်များနှင့် IP အဆင့်သတ်မှတ်ထားသော ထိန်းချုပ်အကန့်များ ပါဝင်ရပါမည်။
• လုပ်ငန်းသုံးဓာတ်ငွေ့ အပိုင်းအခြားများ — ဓာတ်ငွေ့အသုံးပြုသည့်နေရာ၊ မီးတောက်ဖမ်းကိရိယာများ၊ အလိုအလျောက်ဓာတ်ငွေ့သုံး ဆိုလီနွိုက်များကို သတ်မှတ်ပါ။
• အကြော်ဆိုင်များ - ယိုဖိတ်မှုကို ထိန်းညှိထားသော ဆီကန်များ၊ အပူထိန်းအကန့်များ နှင့် လုံခြုံသော အဖုံးများ။
• Charbroiler/salamander — ပါးပျဉ်းဖမ်းခြင်းနှင့် ကိုက်ညီသော အနိမ့်ပိုင်းမော်ဒယ်များ; splash and spark arrestors သတ်မှတ်ပါ။
• ဒယ်ပြား - အလုံပိတ်အစွန်းများနှင့် ဆီနုတ်ထွက်ရန် အတည်ပြုထားသော အဆီပြန်သည့်နေရာသို့။
• Countertop steamer - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် ကျစ်လစ်သော ရေနွေးငွေ့ယူနစ်များနှင့် လှုပ်ရှားမှုတွင် ပြန်လည်အပူပေးခြင်း။

700/900 Series သည် ယနေ့ရရှိနိုင်သည့် စွယ်စုံရ စီးပွားဖြစ် ဟင်းချက်သည့် အမျိုးအစားများထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် ရပ်တည်နေသည်။ ဤကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်စုစည်းမှုတွင် နက်နဲသောအကြော်များနှင့် wok အမျိုးအစားများမှ တိကျသော ပုတ်သင်ပုန်းများ၊ ဒယ်ပြားများနှင့် induction cookers များအထိ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပစ္စည်းအမျိုးအစားများ ပါဝင်သည်။ SHINELONG တွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဧည့်ဝတ်ပြုခြင်းဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှု၏ ကွဲပြားသောလိုအပ်ချက်များနှင့်ကိုက်ညီစေရန် စိတ်ကြိုက်ထုတ်လုပ်သည့်ဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးဆောင်ရာတွင် အထူးပြုပါသည်။ သင်သည် ကြယ်ပွင့်အဆင့်သတ်မှတ်ထားသော ဟိုတယ်တစ်ခု၏ လိုအပ်ချက်များကို စီမံခန့်ခွဲနေသည်ဖြစ်စေ သို့မဟုတ် စူပါရွက်လှေ၏ သီးသန့်ပြခန်းကို တပ်ဆင်သည်ဖြစ်စေ ကျွန်ုပ်တို့၏ဖြေရှင်းချက်သည် သင့်အတွက် မှန်ကန်စေမည်ဖြစ်သည်။

2. Prep & Cold-Prep Equipment

ကြိုတင်ပြင်ဆင်သည့်နေရာများသည် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု၊ သတ်မှတ်ထားသောအလုပ်အမြင့်နှင့် အသုံးပြုသည့်နေရာတွင် ရေခဲသေတ္တာကို ဦးစားပေးသင့်သည်။ ရွက်လှေများတွင်၊ ကောင်တာအောက်ရှိ ရေခဲသေတ္တာနှင့် အအေးခံထားသော ကြိုတင်ပြင်ဆင်သည့်ကောင်တာများသည် ကုန်းပတ်များတစ်လျှောက် ခရီးစဉ်များကို နည်းပါးစေပြီး နေရာလွတ်သက်သာစေသည်။

• အအေးခန်းပြင်ဆင်သည့်ကောင်တာများ — GN လိုက်ဖက်သော၊ စောင်းဆန့်ကျင်အဖုံးများ၊ လုံးဝန်းသောချုပ်ရိုးများပါသော stainless အတွင်းခန်း။
• ရေခဲသေတ္တာအောက်ရှိ ရေခဲသေတ္တာများနှင့် ရေခဲသေတ္တာအံဆွဲများ — လေးလံသောဆလိုက်များ၊ လုံခြုံသောလက်ဆွဲများနှင့် တုန်ခါမှုအထီးကျန်မှု။
• Blast chiller (ကျစ်ကျစ်လျစ်လျစ်သော အဏ္ဏဝါပုံစံ) — အစားအစာဘေးကင်းရေးနှင့် လျင်မြန်စွာ အေးစက်မှုအတွက် အရေးကြီးသော၊ စွမ်းအင်နည်းသော အဏ္ဏဝါမျိုးကွဲများကို ရှာဖွေပါ။
• အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာများ၊ ဂြိုဟ်သား ရောနှောကိရိယာများ၊ အချပ်လိုက်များ — ပုံသေ တပ်ဆင်သည့် အချက်များ နှင့် ဘေးကင်းရေး ချိတ်ဆက်မှုများ။
• ဖုန်စုပ်ထုပ်ယူနစ် - ခွဲဝေခြင်း၊ ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် sous-vide ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းအတွက်၊ ရေစီမံခန့်ခွဲမှုကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် လိုအပ်ပါသည်။
• အအေးခံထားသော/ရေတွင်းယူနစ်များ — သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးကာလအတွင်း လုံခြုံသောအဖုံးများပါသော အသုပ်နှင့် အအေးခံလိုင်းများအတွက်။

3. ရေခဲသေတ္တာ မဟာဗျူဟာ

အအေးပေးစက်များနှင့် ရေခဲသေတ္တာများသည် ရွက်လှေအများအပြားတွင် လက်တွေ့မကျသောကြောင့်၊ ဖြန့်ဝေထားသော အအေးကွင်းဆက်တစ်ခု- အောက်ကောင်တာယူနစ်များ၊ အံဆွဲရေခဲသေတ္တာများ၊ အဝေးထိန်းရေခဲသေတ္တာများနှင့် ပေါက်ကွဲမှုအအေးခန်းများကို ပေါင်းစပ်ဖန်တီးပါ။ ယူနစ်တစ်ခုစီသည် တုန်ခါမှုကို သီးခြားခွဲထားရမည်ဖြစ်ပြီး၊ ချေးခံနိုင်ရည်ရှိသော ကွိုင်များကို အသုံးပြုကာ နေရာတွင် ဝန်ဆောင်မှုပေးနိုင်ရမည်။

• အံဆွဲရေခဲသေတ္တာများနှင့် အအေးခန်း အံဆွဲများ — လွဲမှားနေသောနေရာနှင့် အမြန်ဝင်ရောက်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
• အထူးသီးသန့်ဝိုင်အအေးပေးစက် - ဇုန်အစုံ၊ တုန်ခါမှုဆန့်ကျင်၊ လော့ခ်ချနိုင်သည်။
• အပူချိန်စောင့်ကြည့်ခြင်း — သင်္ဘော၏စီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ဖြင့် ချိတ်ဆက်ထားသော အာရုံခံကိရိယာများနှင့် အချက်ပေးကိရိယာများ။

SHINELONG စီးပွားဖြစ်ရေခဲသေတ္တာကိရိယာ များ၏ စွမ်းဆောင်ရည်သည် ကြီးမားပြီး အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးတွင် ယုံကြည်စိတ်ချရသော သိုလှောင်မှုဖြေရှင်းချက်များကို ပေးဆောင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုလိုအပ်ချက်တိုင်းအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော ပရီမီယံသိုလှောင်မှုဖြေရှင်းချက်များကို ပေးဆောင်ပါသည်- စွယ်စုံသုံး undercounter ရေခဲသေတ္တာများနှင့် ကျယ်ဝန်းသောလက်လှမ်းမီသည့်ယူနစ်များမှ အထူးပြုစားဖိုမှူးအံဆွဲများအထိနှင့် အခြားအရာများအထိ။ သင်လိုအပ်သည့် ပရီမီယံသိုလှောင်မှုဖြေရှင်းချက်အတိအကျသည် ဤနေရာတွင်ဖြစ်သည်။

4. Pantry၊ Service & Bar စက်ပစ္စည်း

စားသောက်ခန်းနှင့် ဘားတို့သည် ပြခန်းနှင့် ဧည့်သည်များကြားတွင် တံတားအဖြစ် ဆောင်ရွက်သည်။ ဤနေရာတွင် စက်ပစ္စည်းများသည် မြန်ဆန်သောဝန်ဆောင်မှုကို ပံ့ပိုးပေးနေစဉ် ကျစ်လစ်ပြီး တိတ်ဆိတ်နေရပါမည်။

• ရေခဲသေတ္တာအောက်ရှိ ရေခဲသေတ္တာများနှင့် ကောင်တာအောက်ရှိ ရေခဲသေတ္တာများ — သေးငယ်သောအတိမ်အနက်၊ အပေါ်ပိုင်း သို့မဟုတ် ရှေ့-အထိုင်ကွန်ဒိန်ဆာများ
• ရေခဲစက် - ရေချိုစစ်ထုတ်ပြီး ချေးခံနိုင်ရည်ရှိသော အငွေ့ပျံခြင်း၊ ဧည့်သည်အရေအတွက်အတွက် လုံလောက်သောနေ့စဉ်ထွက်ရှိခြင်း။
• Glasswasher - ရေနည်း၍ တိတ်တိတ်ဆိတ်ဆိတ်၊ အရှိန်အဟုန်ဖြင့် လိုက်ဖက်မှုရှိသော။
• ဘားနောက်ကျောရေခဲသေတ္တာ — ပုလင်းအဖျော်ယမကာများနှင့် အချိုရည်များအတွက် အပူချိန်ထိန်း။
• ဆိုဒါ/ဘီယာ စွန့်ထုတ်မှုစနစ်များ — ဖိအားထိန်းကိရိယာများ၊ ရေလှိုင်းဆန့်ကျင်ရေး စည်းဝေးပွဲများနှင့် လုံခြုံစွာတပ်ဆင်ခြင်း။
• Espresso စက် — အဏ္ဏဝါပြုပြင်ထားသော၊ ရေကိုပျော့ပျောင်းစေသော နှင့် ဘုံဘိုင်အကာအကွယ်ကို အကြံပြုထားသည်။

5. Wine Storage & Beverage Solutions

သင့်လျော်သောဝိုင်စောင့်ရှောက်မှုသည် အပူချိန်နှင့် တုန်ခါမှုကို ထိန်းချုပ်ရန် လိုအပ်သည်။ သင်္ဘောပေါ်တွင် သိုလှောင်မှုကို မြေအောက်ခန်းငယ်တစ်ခုကဲ့သို့ သဘောထားသင့်သည်- ဇုန်ပေါင်းများစွာ အအေးပေးခြင်း၊ စိုထိုင်းဆ ထိန်းချုပ်ခြင်းနှင့် တုန်ခါမှု စိုစွတ်ခြင်းတို့ကို လုပ်ဆောင်သင့်သည်။

• ဇုန်မျိုးစုံဝိုင်ပုံးများ — အနီ၊ အဖြူရောင်နှင့် တောက်ပြောင်သောဇုန်များအတွက် သီးခြားဇုန်များ။
• တုန်ခါမှု-အထီးကျန်သော racking — ပျော့ပျောင်းသောအုတ်များနှင့် အထိုင်ပုခက်များ။
• လော့ခ်ချနိုင်သော သိုလှောင်မှု — ကျောက်ဆူးတွင်ရှိနေစဉ် သို့မဟုတ် ဖြတ်သန်းနေစဉ်အတွင်း ဝင်ရောက်ခွင့်ကို လုံခြုံစေပါသည်။

6. အလှဆင်ခြင်းနှင့် ပြင်ပဝန်ဆောင်မှု

ပြင်ပ အချက်အပြုတ် အသွင်အပြင်များကို စင်းလုံးငှား ရောင်းချသည်။ ကုန်းပတ်ကရိယာအားလုံးသည် ရေကြောင်းအဆင့်သတ်မှတ်ထားပြီး၊ ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်ပြီး လောင်စာဘေးကင်းရေးစည်းမျဉ်းများနှင့် ကိုက်ညီရပါမည်။

• ပြုပြင်ထားသော အဏ္ဏဝါ BBQ / အကင်များ — မီးဘေးအကာများ၊ အလိုအလျောက်ဓာတ်ငွေ့ပိတ်ခြင်းနှင့် သံမဏိအိမ်ရာများပါရှိသည်။
• သရုပ်ပြများနှင့် တီပန်ယာကီပုံစံ ဝန်ဆောင်မှုအတွက် သယ်ဆောင်ရလွယ်ကူသော လျှပ်ကူးမီး သို့မဟုတ် လျှပ်စစ်မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုများ
• ပြင်ပတွင် ထုပ်ပိုးခြင်း သို့မဟုတ် ဒေသအလိုက် ထုတ်ယူခြင်း — မီးခိုးများ ထူထပ်စွာ ထွက်လာခြင်းကို မျှော်မှန်းထားရာ သင်္ဘောအိတ်ဇောလမ်းကြောင်းနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။

7. ပန်းကန်ဆေးခြင်း၊ အမှိုက်နှင့် ရေစီမံခန့်ခွဲမှု

ထိန်းချုပ်ထားသော လက်ဆေးသည့်နေရာသည် ရေအသုံးပြုမှုနှင့် မီးခိုးရောင်ရေပမာဏကို လျော့နည်းစေပြီး တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းသည်။

• အပူချိန်မြင့်သော ပန်းကန်ဆေးစက် — ဓာတုအသုံးပြုမှုကို လျှော့ချပြီး စက်လည်ပတ်မှု ပိုမြန်သည်။
• Glasswasher - ဘားလုပ်ငန်းအတွက် သီးသန့်။
• အိုး-ရေဆေးစင်-အကြိုရေဆေးယူနစ် - ကြီးမားသောစွမ်းရည်နှင့် ရေပက်အစောင့်များ။
• အမဲဆီကြားဖြတ်ကိရိယာ — ပင်လယ်ရေကြောင်းနှင့်လိုက်လျောညီထွေရှိသော ထောင်ချောက်နှင့် စွန့်ပစ်ဆီအတွက် ဘေးကင်းစွာ သိုလှောင်မှု။
• ရေပျော့ဆေးနှင့် စစ်ထုတ်သည့်စနစ် — ဘွိုင်လာများ၊ espresso စက်များကို ကာကွယ်ပေးပြီး စက်၏သက်တမ်းကို တိုးစေသည်။

8. Ventilation၊ Hoods & HVAC ပေါင်းစပ်မှု

ရွက်လှေပေါ်တွင် လေဝင်လေထွက် ဒီဇိုင်းကို သင်္ဘော၏ HVAC နှင့် ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံလမ်းကြောင်းနှင့် ညှိနှိုင်းရပါမည်။ အနိမ့်ပိုင်း ဖမ်းယူနိုင်သော ခေါင်းဖုံးများ၊ ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ် ပြွန်ချိတ်ဆက်ကိရိယာများနှင့် လေထုဖန်တီးမှုစနစ်များသည် ပုံမှန်ဖြစ်သည်။

• စိုစွတ်သောဓာတုဖိနှိပ်မှုပေါင်းစည်းမှုနှင့် အဆီစစ်ထုတ်မှုများဖြင့် အနိမ့်ပိုင်းပြွန်ခေါင်းစွပ်များ ။
• ဖိအားကွဲပြားမှုများကို ရှောင်ရှားရန် မိတ်ကပ်လေယူနစ် — ဖိအားကွဲပြားမှုကို ရှောင်ရှားရန် အပူချိန်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။
• ဆီစစ်ထုတ်ခြင်း — အနံ့ထိန်းရန်အတွက် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာအပြင် ရွေးချယ်နိုင်သော လျှပ်စစ်စတိတ်အဆင့်များ။
• တုန်ခါမှု-စိုစွတ်သော ပန်ကာများ — အဏ္ဏဝါအဆင့် ဝက်ဝံများနှင့် အပျော့ခံများ။

အသေးစိတ် လေဝင်လေထွက် အပြင်အဆင်နှင့် ဖမ်းယူတွက်ချက်မှုများအတွက်၊ စက်ပစ္စည်းအပူတင်များကို သင်္ဘော HVAC အင်ဂျင်နီယာနှင့် ချိန်ညှိပြီး ဒီဇိုင်းအကျဉ်းချုပ်တွင် Galley အပြင်အဆင်လမ်းညွှန်ချက်ကို တိုင်ပင်ပါ။ ( ဂါလီ အပြင်အဆင်နှင့် လေဝင်လေထွက် လမ်းညွှန်ချက်ကို ကြည့်ပါ )

9. မီးဘေး နှိမ်နင်းရေးနှင့် လုံခြုံရေးစနစ်များ

ပြခန်းတစ်ခုအတွင်း မီးဘေးလုံခြုံရေးကို ကန့်သတ်ထားသည်။ စနစ်များသည် အလိုအလျောက်ဖြစ်ရမည်၊ အချက်ပေးအကန့်များနှင့် ပေါင်းစပ်ထားပြီး လောင်စာဆီထောက်ပံ့မှုများကို ခွဲထုတ်နိုင်သည်။

• စိုစွတ်သောဓာတုနှိမ်နင်းရေးစနစ် — လက်ဖြင့်ဆွဲထားသောအချက်များပါရှိသော အဏ္ဏဝါခွင့်ပြုချက် (ANSUL သို့မဟုတ် ညီမျှ)။
• အလိုအလျောက်ဓာတ်ငွေ့သုံး ဆိုလီနွိုက်ပိတ်အဆို့ရှင်များ — ဖိနှိပ်မှုနှင့် အချက်ပေးစနစ်များနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။
• သယ်ဆောင်ရနိုင်သော မီးသတ်ဆေးဘူး — ဆီနှင့် လျှပ်စစ်မီးများအတွက် သင့်လျော်သော ကိုယ်စားလှယ်ရွေးချယ်မှု။
• အပူရှာဖွေကိရိယာများနှင့် မီးတောက်အာရုံခံကိရိယာများ — မလိုအပ်သော ထောက်လှမ်းမှုလမ်းကြောင်းများ။
• အရေးပေါ်အဖြတ်အတောက်များ - ဖိနှိပ်မှုကို အသက်သွင်းသည့်အခါ လေဝင်လေထွက်နှင့် ပါဝါအထီးကျန်မှု။

အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်နှင့် ပင်လယ်ရေကြောင်းစမ်းသပ်မှုများအတွက် သင်္ဘောကျင်းနှင့် အတန်းအစားလူ့အဖွဲ့အစည်းနှင့် နှိမ်နင်းရေးပုံများအားလုံးကို ညှိနှိုင်းပါ။ ( မီးငြှိမ်းသတ်ခြင်းနှင့် လိုက်နာမှုကို ကြည့်ပါ )

10. Mounting, Anchoring & Installation Considerations

စက်ပစ္စည်းအားလုံးကို အဆင့်သတ်မှတ်ထားသော ကျောက်ဆူးများဖြင့် တည်ဆောက်ထားရပါမည်။ အလေးချိန် ဖြန့်ဖြူးမှု၊ လေးလံသော ဝန်များ အတွက် အလယ်ဗဟို တပ်ဆင်ခြင်းနှင့် ဝန်ဆောင်မှု ရယူခွင့်တို့ကို ထည့်သွင်း စဉ်းစားပါ။

• ကြမ်းပြင်ရပ်နေသည့် ယူနစ်အားလုံးအတွက် အဆင်းကွင်းပိတ်များနှင့် တိမ်းစောင်းမှုဆန့်ကျင် တပ်ဆင်ခြင်း ။
• ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုအတွက် အမြန်ချိတ်ဆက်မှုများဖြင့် ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိသော ရေနှင့်ဓာတ်ငွေ့ချိတ်ဆက်မှုများ ။
• ဝန်ဆောင်မှုရှင်းလင်းခြင်း — ယူနစ်ဖယ်ရှားရေးလမ်းကြောင်းများနှင့် panel access panel များကိုသေချာပါစေ။
• လျှပ်စစ်ထောက်ပံ့မှု - သီးခြားဆားကစ်များ၊ ကမ်းစပ်ပါဝါခလုတ်ဂီယာနှင့် ကိုက်ညီမှုရှိသော မီးစက်ဝန်အစီအစဉ်။

11. Spare Parts, Redundancy & Maintenance Planning

လေယာဉ်ပေါ်ရှိ အပိုပစ္စည်းအစုံအလင်- အပူချိန်ထိန်းကိရိယာ၊ တံခါးပေါက်များ၊ ပန့်တံဆိပ်များ၊ ဇကာများနှင့် ထိန်းချုပ်ဖျူးများကို ဆောင်ထားပါ။ ပေးသွင်းသူများနှင့် အဝေးမှ ဝန်ဆောင်မှုဆိုင်ရာ သဘောတူညီချက်များ ချမှတ်ပြီး အမြန်ပို့ဆောင်ခြင်း သို့မဟုတ် ဒေသဆိုင်ရာ ဝန်ဆောင်မှုအချက်အချာနေရာများသို့ ဝင်ရောက်ခွင့် သေချာပါစေ။

• အကြံပြုထားသော အပိုပစ္စည်းများစာရင်း — စနှိုးစက်များ၊ အပူချိန်ထိန်းကိရိယာများ၊ ဆိုလီနွိုက်များ၊ တံခါးတံဆိပ်များ၊ ဘုံစစ်ထုတ်စက်များ။
• ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုအချိန်ဇယား - နေ့စဉ် ဖယ်ရှားမှုများ၊ အပတ်စဉ် စစ်ထုတ်မှုများ၊ လစဉ် ကွန်ပရက်ဆာ စစ်ဆေးခြင်းနှင့် နှစ်စဉ် ဝန်ဆောင်မှု အပြည့်အစုံ။
• ပေးသွင်းသူ SLA — ဒေသဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများစတော့ခ်နှင့် ရေကြောင်းပြန်လည်ပြင်ဆင်မှုစွမ်းရည်ဖြင့် ရောင်းချသူများကို ဦးစားပေးလုပ်ဆောင်ပါ။

12. ဝယ်ယူမှုစစ်ဆေးရေးစာရင်းဇယား

စက်ပစ္စည်းများဝယ်ယူရာတွင် ဤအမြန်ရည်ညွှန်းဇယားကို အသုံးပြုပါ။ ၎င်းသည် အမျိုးအစား၊ ပုံမှန်အဏ္ဏဝါအင်္ဂါရပ်များနှင့် ကျောက်ချခြင်းနှင့် လေဝင်လေထွက်အတွက် ဦးစားပေးတို့ကို စာရင်းပြုစုထားသည်။

13. အမေးအဖြေများ

Q1- ရွက်လှေပေါ်တွင် စံစားသောက်ဆိုင်သုံးပစ္စည်းများကို ကျွန်ုပ်အသုံးပြုနိုင်ပါသလား။

စံယူနစ်များသည် တိမ်းစောင်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ သံချေးတက်ခြင်းကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး ရေကြောင်းလျှပ်စစ်ကို အကာအကွယ်ပေးခြင်း မရှိပါ။ ၎င်းတို့သည် အစပိုင်းတွင် အလုပ်လုပ်နိုင်သော်လည်း အချိန်မတန်မီ မအောင်မြင်ပါ။ ဝယ်ယူရေးသည် အသိအမှတ်ပြုထားသော အဏ္ဏဝါမျိုးကွဲများကို ဦးစားပေးသင့်သည်။

Q2: လမ်းလျှောက်ခြင်းမရှိဘဲ ရေခဲသေတ္တာကို ဘယ်လိုအရွယ်အစားလုပ်မလဲ။

ဖြန့်ဝေထားသော အအေးကွင်းဆက်တစ်ခုကို ဒီဇိုင်းဆွဲပါ- အရောင်းအ၀ယ်နှုန်းထားများအတွက် အောက်ခံယူနစ်များ၊ အံဆွဲရေခဲသေတ္တာများ၊ စွမ်းရည်ကိုဆုံးဖြတ်ရန် နေ့စဥ်စီစဉ်ပေးသည့်လိုအပ်ချက်များနှင့် အအေးဖြည့်မှုအကြိမ်ရေကို တွက်ချက်ပါ။

Q3- ကုန်းပတ် BBQ ဘေးကင်းရေး အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အရာများ။

မီးလျှံဖမ်းကိရိယာများ၊ ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်သော အိမ်ရာများ၊ ပုံသေဓာတ်ငွေ့ပိတ်များနှင့် ဒေသတွင်း နှိမ်နင်းမှုဗျူဟာကို အသုံးပြုပါ။ အကင်များကို ဧည့်သည်ယာဉ်လိုင်းများနှင့် ဝေးဝေးတွင် နေရာချထားပြီး အသုံးပြုနိုင်သော မီးသတ်ဆေးဘူးများကို သေချာစစ်ဆေးပါ။

Q4- ရွက်လှေတစ်စီးမှာ အပိုပစ္စည်းစာရင်း ဘယ်လောက်ရှိသင့်လဲ။

ဝတ်ဆင်သည့်အရာများ- ဂက်စ်ကတ်များ၊ အပူချိန်ထိန်းကိရိယာ၊ ပန့်များ၊ စစ်ထုတ်မှုများနှင့် ဖျစ်များကို အဓိကထား၍ အနည်းငယ်မျှသာသော်လည်းကောင်း ပစ်မှတ်ထားသည့်ကိရိယာကို ထားရှိပါ။ ရှည်လျားသောခရီးများအတွက်၊ ကုန်ပစ္စည်းစာရင်းကို တိုးမြှင့်ပါ သို့မဟုတ် ခေါ်ဆိုမှု၏ဘုံဆိပ်ကမ်းများတွင် ရောင်းချသူဝင်ရောက်ခွင့်ကို သေချာပါစေ။

Q5- combi မီးဖိုဘဏ်အတွက် ဘယ်လေဝင်လေထွက် လိုအပ်ချက်ကို မျှော်လင့်ရမလဲ။

ပါးပြင်ကို ဖမ်းယူခြင်းနှင့် လေ၀င်လေထွက် စုစုပေါင်း အပူထွက်ရှိမှုအပေါ် မူတည်သည်။ လမ်းညွှန်ချက်အနေဖြင့် HVAC အင်ဂျင်နီယာနှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးခြင်းဖြင့် hood volumes ကို ခန့်မှန်းပါ—အပိုင်းတစ်ခုလျှင် heavy combi အလုပ်အတွက် ပုံမှန် ဖမ်းယူနှုန်းမှာ 1,000–2,500 m³/h မှ၊ သင်္ဘောလေထုချိန်ခွင်လျှာအတွက် ချိန်ညှိထားသည်။

Q6: သင်္ဘောကျင်းနှင့် စက်ပစ္စည်းရွေးချယ်မှုကို မည်သို့ညှိနှိုင်းရမည်နည်း။

ကိရိယာ၏ခြေရာများ၊ အလေးချိန်များ၊ ဝန်ဆောင်မှုရှင်းလင်းမှုများနှင့် ချိတ်ဆက်မှုအချက်များကို အတိအကျ ပေးဆောင်ပါ။ သင်္ဘောကျင်းများသည် ကုန်းပတ်ဝန်အားနှင့် လမ်းကြောင်းပြွန်များ၊ ရေမြောင်းများနှင့် အရေးကြီးသောဖွဲ့စည်းပုံတစ်ဝိုက်တွင် လျှပ်စစ်လည်ပတ်မှုများကို အတည်ပြုရပါမည်။