Wat is een commercieel stoomkastje?

Meestal koken we met elektrische rijstkokers, wat erg handig is om rijst te koken. Als er echter veel mensen dineren, ben ik bang dat het niet uitmaakt hoe groot de elektrische rijstkoker is, het niet genoeg zal zijn. Er is dus een commercieel stomende kast, die voornamelijk wordt gebruikt voor rijstvoorraad in kantines van fabrieken, scholen, ziekenhuizen en andere plaatsen met een groot aantal mensen. Dus wat is een commercieel stomende kast? Laat Shinelong Xiaobian het aan u voorstellen. Wat is een commercieel stomende kast? De rol van commerciële stomende kasten bij het catering van commerciële keukens is erg groot. Commerciële stomende kasten verwijzen naar grote keukenbakkingapparatuur die gas, elektrische verwarming en elektromagnetische inductieverwarming gebruikt om rijst te stomen en te koken. Het interieur gebruikt een roestvrijstalen stoomplaat als een container. Om beweging te vergemakkelijken, worden universele wielen onder de apparatuur geïnstalleerd, dus het uiterlijk is als een auto. Het lichaam is kastvormig en gemaakt van roestvrij staal. Het is over het algemeen gemaakt van voedsel roestvrij staal en 304 roestvrij staal. Werkprincipe en voor- en nadelen van commerciële stomende kasten 1. Commerciële (elektromagnetische) stoomkast: een keukenapparaat dat elektrische energie omzet in thermische energie met behulp van het principe van elektromagnetische inductie. Voordelen: kostenbesparing, snelle verwarmingssnelheid, precieze temperatuurregeling en veiligheid; Nadelen: hoge initiële investeringskosten en de levensduur van de services is korter dan die van (commerciële) gasstoomkasten vanwege de complexe structuur. 2. Commerciële (elektrische verwarmingsbuis) Stoomkast: de elektrische verwarmingsbuis is een soort verwarmingsapparaat dat elektrische energie omzet in warmte -energie om de te verwarmen materialen te verwarmen. Voordelen: lage prijs en kosten, kleine en beweegbare vorm; Nadelen: korte levensduur, de kracht van de verwarmingsbuis neemt toe naarmate de verwarmingstijd toeneemt, totdat de verwarmingsbuis beschadigd is. 3. Commercial (GAS) stoomkast: het gas wordt verwarmd door de energie die wordt afgegeven door de verbranding van de brander. Voordelen: lange levensduur en lage prijs en kosten; Nadelen: kan niet worden verplaatst, de functionaliteit is niet zo goed als de elektromagnetische stoomkast, er is open vlam en uitlaatgas. 4. Externe stoomgenerator stoomkast: de stoomgenerator is een warmtewisselaar die voornamelijk de reactorvermogenseenheid gebruikt om de koeler aan te drijven om onder druk te zetten en te verwarmen en vervolgens het warmteoverdrachtsproces te voeren. Voordelen: hoge temperatuur, groot stoomvolume en voldoende druk; Nadelen: hoge initiële investeringskosten, aparte opslagruimte nodig en een grote ruimte innemen. Wat zijn de reeks commerciële stoomkasten? 1. Volgens de verwarmingsmethode: elektromagnetische verwarmingsstoomkast, elektrische verwarmingsbuisverwarmingsstoomkast, gasverwarmingsstoomkast, externe stoomgenerator stoomkast. 2. Volgens de stoomgenerator: geïntegreerde commerciële stoomkast, gesplitste commerciële stoomkastje, elektrische externe stoom met dubbele stoomstoomkast. 3. Volgens commercieel gebruik: rijststoomkastje, zeevruchten stomende kast. 4. Volgens de prestaties: economische stoomkast, luxe stoomkast, zeevruchtenstoomkast, intelligente stoomkast, plateau stoomkast, stoomkamer. Commercial Steaming Cabinet Gebruiks plaatsen: hotels, troepen, fabrieken, scholen, ziekenhuizen, ondernemingen en andere grote kantines. Commercieel gebruik van stomende kast: Naast het stomen van rijst, gestoomde broodjes, knoedels, maïs, kun je ook varkensvlees, kip, eend en ander vlees stomen, er zijn zeevruchtenstoomkasten die speciaal worden gebruikt voor het stomen van zeevruchten, je kunt ook soep stoven. Het kan ook worden gebruikt als servies- en theeset stoomdesinfectie op hoge temperatuur. Voedsel is de eerste noodzaak van de mensen. Deze zin laat zien dat eten het belangrijkste is voor mensen. Er zijn nu talloze kooktools op de markt en commerciële stomende kasten zijn er een van. Commerciële stomende kasten worden algemeen bekend als rijststoomkasten. Ze zijn een soort apparatuur die wordt gebruikt voor het stomen en koken van voedsel. Ze worden meestal gebruikt in hotels, restaurants en fabriekskantines.