Cos'è una cabina a vapore commerciale?

Di solito cuciniamo con cuociriso elettrici, che sono molto comodi per cuocere il riso. Tuttavia, se ci sono molte persone a tavola, temo che, indipendentemente dalle dimensioni del cuociriso elettrico, non sarà sufficiente. Ecco perché esiste una vaporiera commerciale, utilizzata principalmente per la fornitura di riso nelle mense di fabbriche, scuole, ospedali e altri luoghi con un gran numero di persone. Cos'è una vaporiera commerciale? Lasciate che SHINELONG Xiaobian ve la presenti. Cos'è una vaporiera commerciale? Il ruolo delle vaporiere commerciali nelle cucine commerciali della ristorazione è molto ampio. Le vaporiere commerciali sono grandi apparecchiature da cucina che utilizzano gas, riscaldamento elettrico e riscaldamento a induzione elettromagnetica per cuocere a vapore e cuocere il riso. L'interno utilizza una piastra di cottura in acciaio inossidabile come contenitore. Per facilitarne lo spostamento, sotto l'apparecchiatura sono installate ruote universali, che le conferiscono un aspetto simile a quello di un'auto. Il corpo è a forma di mobile ed è realizzato in acciaio inossidabile. È generalmente realizzato in acciaio inossidabile per alimenti e acciaio inossidabile 304. Principio di funzionamento e vantaggi e svantaggi delle cabine per la cottura a vapore commerciali 1. Cabina per la cottura a vapore commerciale (elettromagnetica): un elettrodomestico da cucina che converte l'energia elettrica in energia termica utilizzando il principio dell'induzione elettromagnetica. Vantaggi: risparmio sui costi, elevata velocità di riscaldamento, controllo preciso della temperatura e sicurezza; Svantaggi: elevato costo di investimento iniziale e durata inferiore rispetto alle cabine per la cottura a vapore a gas (commerciali) a causa della sua struttura complessa. 2. Cabina per la cottura a vapore commerciale (a tubo riscaldante elettrico): il tubo riscaldante elettrico è un tipo di dispositivo di riscaldamento che converte l'energia elettrica in energia termica per riscaldare i materiali da riscaldare. Vantaggi: prezzo e costi contenuti, forma piccola e mobile; Svantaggi: breve durata, la potenza del tubo riscaldante aumenta con l'aumentare del tempo di riscaldamento, fino a quando il tubo riscaldante non si danneggia. 3. Cabina per la cottura a vapore commerciale (a gas): il gas viene riscaldato dall'energia rilasciata dalla combustione del bruciatore. Vantaggi: lunga durata e prezzo e costi contenuti; Svantaggi: non può essere spostato, la funzionalità non è buona come quella della cabina per la cottura a vapore elettromagnetica, presenza di fiamme libere e gas di scarico. 4. Generatore di vapore esterno: il generatore di vapore è uno scambiatore di calore che utilizza principalmente l'unità di potenza del reattore per azionare il refrigeratore per pressurizzare e riscaldare, e quindi condurre il processo di trasferimento del calore. Vantaggi: alta temperatura, grande volume di vapore e pressione sufficiente; Svantaggi: elevato costo di investimento iniziale, necessità di spazio di stoccaggio separato e occupazione di ampio spazio. Quali sono le serie di cabine a vapore commerciali? 1. In base al metodo di riscaldamento: cabina a vapore con riscaldamento elettromagnetico, cabina a vapore con riscaldamento elettrico a tubi, cabina a vapore con riscaldamento a gas, cabina a vapore con generatore di vapore esterno. 2. In base al generatore di vapore: cabina a vapore commerciale integrata, cabina a vapore commerciale divisa, cabina a vapore elettrica esterna a doppio scopo. 3. In base all'uso commerciale: cabina a vapore per riso, cabina a vapore per frutti di mare. 4. In base alle prestazioni: cabina a vapore economica, cabina a vapore di lusso, cabina a vapore per frutti di mare, cabina a vapore intelligente, cabina a vapore plateau, bagno turco. Luoghi di utilizzo delle cabine a vapore commerciali: hotel, truppe, fabbriche, scuole, ospedali, aziende e altre grandi mense. Utilizzo della vaporiera commerciale: oltre a cuocere a vapore riso, panini al vapore, ravioli, mais, è possibile cuocere a vapore anche maiale, pollo, anatra e altre carni. Esistono vaporiere per frutti di mare appositamente utilizzate per cuocere a vapore i frutti di mare e per stufare le zuppe. Possono anche essere utilizzate come stoviglie e set da tè con disinfezione a vapore ad alta temperatura. Il cibo è la prima necessità delle persone. Questa frase dimostra che mangiare è la cosa più importante per le persone. Esistono innumerevoli utensili da cucina sul mercato, e le vaporiere commerciali sono uno di questi. Le vaporiere commerciali sono comunemente note come vaporiere per il riso. Sono un tipo di attrezzatura utilizzata per cuocere a vapore e cuocere gli alimenti. Sono utilizzate principalmente in hotel, ristoranti e mense aziendali.