Was ist ein gewerblicher Dampfschrank?

Normalerweise verwenden wir elektrische Reiskocher, da diese sehr praktisch sind. Wenn jedoch viele Leute am Tisch sitzen, reicht ein elektrischer Reiskocher, egal wie groß er ist, leider nicht aus. Daher gibt es kommerzielle Dampfgarer, die hauptsächlich zur Reisversorgung in Kantinen von Fabriken, Schulen, Krankenhäusern und anderen Orten mit vielen Menschen eingesetzt werden. Was ist also ein kommerzieller Dampfgarer? SHINELONG Xiaobian stellt ihn Ihnen vor. Was ist ein kommerzieller Dampfgarer? Kommerzielle Dampfgarer spielen in Großküchen eine große Rolle. Kommerzielle Dampfgarer sind große Küchenbackgeräte, die mit Gas, Elektroheizung und elektromagnetischer Induktionsheizung Reis dämpfen und kochen. Im Inneren befindet sich eine Dampfplatte aus Edelstahl als Behälter. Um das Bewegen zu erleichtern, sind unter dem Gerät Universalräder angebracht, sodass es wie ein Auto aussieht. Das Gehäuse hat die Form eines Schranks und ist aus Edelstahl gefertigt. Es besteht in der Regel aus lebensmittelechtem Edelstahl und Edelstahl 304. Funktionsprinzip und Vor- und Nachteile von gewerblichen Dampfgarern 1. Gewerblicher (elektromagnetischer) Dampfgarer: Ein Küchengerät, das elektrische Energie nach dem Prinzip der elektromagnetischen Induktion in Wärmeenergie umwandelt. Vorteile: Kostenersparnis, schnelle Aufheizgeschwindigkeit, präzise Temperaturregelung und Sicherheit; Nachteile: Hohe Anschaffungskosten und aufgrund der komplexen Struktur kürzere Lebensdauer als bei (gewerblichen) Gas-Dampfgarern. 2. Gewerblicher (elektrischer Heizrohr-)Dampfgarer: Der elektrische Heizrohr ist ein Heizgerät, das elektrische Energie in Wärmeenergie umwandelt, um die zu erhitzenden Materialien zu erhitzen. Vorteile: Niedriger Preis und Kosten, kleine und bewegliche Form; Nachteile: Kurze Lebensdauer, die Leistung des Heizrohrs steigt mit zunehmender Heizzeit, bis das Heizrohr beschädigt wird. 3. Gewerblicher (Gas-)Dampfgarer: Das Gas wird durch die bei der Verbrennung des Brenners freigesetzte Energie erhitzt. Vorteile: Lange Lebensdauer und niedriger Preis und Kosten; Nachteile: Kann nicht bewegt werden, die Funktionalität ist nicht so gut wie beim elektromagnetischen Dampfgarer, es gibt offene Flammen und Abgase. 4. Dampfschrank mit externem Dampfgenerator: Der Dampfgenerator ist ein Wärmetauscher, der hauptsächlich das Reaktoraggregat nutzt, um den Kühler anzutreiben, um Druck aufzubauen und zu erhitzen und dann den Wärmeübertragungsprozess durchzuführen. Vorteile: hohe Temperatur, großes Dampfvolumen und ausreichender Druck; Nachteile: hohe Anfangsinvestition, separater Lagerraum erforderlich, großer Platzbedarf. Welche Serien von kommerziellen Dampfschränken gibt es? 1. Nach Heizmethode: Dampfschrank mit elektromagnetischer Heizung, Dampfschrank mit elektrischer Heizröhrenheizung, Dampfschrank mit Gasheizung, Dampfschrank mit externem Dampfgenerator. 2. Nach Dampfgenerator: integrierter kommerzieller Dampfschrank, geteilter kommerzieller Dampfschrank, elektrischer externer Dampf-Doppelfunktions-Dampfschrank. 3. Je nach kommerzieller Verwendung: Reis-Dampfschrank, Meeresfrüchte-Dampfschrank. 4. Nach Leistung: wirtschaftlicher Dampfschrank, Luxus-Dampfschrank, Meeresfrüchte-Dampfschrank, intelligenter Dampfschrank, Plateau-Dampfschrank, Dampfraum. Einsatzorte von kommerziellen Dampfschränken: Hotels, Truppen, Fabriken, Schulen, Krankenhäuser, Unternehmen und andere große Kantinen. Verwendung von Dampfgarern für den gewerblichen Gebrauch: Neben Reis, Brötchen, Teigtaschen und Mais können Sie auch Schweinefleisch, Hühnchen, Ente und anderes Fleisch dämpfen. Es gibt Dampfgarer für Meeresfrüchte, die speziell zum Dämpfen von Meeresfrüchten verwendet werden, und Sie können damit auch Suppe schmoren. Sie können auch als Hochtemperatur-Dampfdesinfektion für Geschirr und Teeservice verwendet werden. Nahrung ist das wichtigste Bedürfnis der Menschen. Dieser Satz zeigt, dass Essen das Wichtigste für die Menschen ist. Es gibt mittlerweile unzählige Kochgeräte auf dem Markt und Dampfgarer für den gewerblichen Gebrauch sind eines davon. Dampfgarer für den gewerblichen Gebrauch sind allgemein als Reisdampfgarer bekannt. Sie sind eine Art Gerät zum Dämpfen und Kochen von Speisen. Sie werden hauptsächlich in Hotels, Restaurants und Fabrikkantinen verwendet.