¿Qué es un gabinete de vapor comercial?

Por lo general, cocinamos con ollas de arroz eléctricas, lo cual es muy conveniente para cocinar arroz. Sin embargo, si hay muchas personas cenando, me temo que no importa cuán grande sea la olla de arroz eléctrica, no será suficiente. Por lo tanto, hay un gabinete de vapor comercial, que se utiliza principalmente para el suministro de arroz en comedores de fábricas, escuelas, hospitales y otros lugares con una gran cantidad de personas. Entonces, ¿qué es un gabinete comercial de vapor? Deja que Shinelong Xiaobian te lo presente. ¿Qué es un gabinete comercial de vapor? El papel de los gabinetes de vapor comerciales en las cocinas comerciales de catering es muy grande. Los gabinetes de vapor comerciales se refieren a grandes equipos de hornear de cocina que utiliza gas, calefacción eléctrica y calefacción de inducción electromagnética para cocinar al vapor y cocinar arroz. El interior utiliza una placa de vapor de acero inoxidable como contenedor. Para facilitar el movimiento, las ruedas universales se instalan debajo del equipo, por lo que la apariencia es como un automóvil. El cuerpo tiene forma de gabinete y está hecho de acero inoxidable. Generalmente está hecho de acero inoxidable de comida y 304 acero inoxidable. Principio de trabajo y ventajas y desventajas de los gabinetes de vapor comerciales 1. Gabinete de vapor comercial (electromagnético): un aparato de cocina que convierte la energía eléctrica en energía térmica utilizando el principio de inducción electromagnética. Ventajas: ahorro de costos, velocidad de calefacción rápida, control preciso de temperatura y seguridad; Desventajas: alto costo de inversión inicial, y su vida útil es más corta que la de los gabinetes de vapor de gas (comerciales) debido a su compleja estructura. 2. Comercial (tubo de calefacción eléctrico) Gabinete de vapor: el tubo de calefacción eléctrico es un tipo de dispositivo de calefacción que convierte la energía eléctrica en energía térmica para calentar los materiales a calentar. Ventajas: bajo precio y costo, forma pequeña y móvil; Desventajas: vida útil corta, la potencia del tubo de calefacción aumenta a medida que aumenta el tiempo de calentamiento, hasta que el tubo de calentamiento se daña. 3. Gabinete de vapor comercial (gas): el gas se calienta por la energía liberada por la combustión del quemador. Ventajas: larga vida útil y bajo precio y costo; Desventajas: no se puede mover, la funcionalidad no es tan buena como el gabinete de vapor electromagnético, hay gases abiertos y gases de escape. 4. Gabinete de vapor de generador de vapor externo: el generador de vapor es un intercambiador de calor que utiliza principalmente la unidad de potencia del reactor para conducir el enfriador para presurizar y calentar, y luego realizar el proceso de transferencia de calor. Ventajas: alta temperatura, gran volumen de vapor y presión suficiente; Desventajas: alto costo de inversión inicial, necesita espacio de almacenamiento separado y ocupar un gran espacio. ¿Cuáles son la serie de gabinetes de vapor comerciales? 1. Según el método de calentamiento: gabinete de vapor de calefacción electromagnético, gabinete de vapor de calefacción de tubo de calefacción eléctrica, gabinete de vapor de calefacción de gas, gabinete de vapor de vapor externo. 2. Según el generador de vapor: gabinete de vapor comercial integrado, gabinete de vapor comercial dividido, gabinete de vapor de doble propósito de vapor eléctrico. 3. Según el uso comercial: gabinete al vapor de arroz, gabinete de vapor de mariscos. 4. Según el rendimiento: gabinete económico de vapor, gabinete humeante de lujo, gabinete humeante de mariscos, gabinete humeante inteligente, gabinete de vapor de meseta, sala de vapor. Lugares de uso de gabinetes de vapor comercial: hoteles, tropas, fábricas, escuelas, hospitales, empresas y otros comedores grandes. Uso comercial de gabinete de vapor: además del arroz al vapor, bollos al vapor, albóndigas, maíz, también puede vapor de cerdo, pollo, pato y otras carne, hay gabinetes de mariscos de vapor especialmente utilizados para mariscos al vapor, también puede guisar sopa. También se puede utilizar como vajilla y té establecido de desinfección de vapor de alta temperatura. La comida es la primera necesidad de la gente. Esta oración muestra que comer es lo más importante para las personas. Hay innumerables herramientas de cocina en el mercado ahora, y los gabinetes de vapor comerciales son uno de ellos. Los gabinetes comerciales de vapor se conocen comúnmente como gabinetes humeantes de arroz. Son un tipo de equipo utilizado para cocinar y cocinar alimentos. Se usan principalmente en hoteles, restaurantes y comedores de fábricas.