SHINELONG - Sinds 2008 een toonaangevende leverancier van kant-en-klare oplossingen voor de horeca en catering.
Taal
SHINELONG - Sinds 2008 een toonaangevende leverancier van kant-en-klare oplossingen voor de horeca en catering.
Als specialist in commerciële keukenapparatuur kan ik u mededelen dat a dek oven is een cruciaal hulpmiddel dat in talloze professionele keukens wordt aangetroffen. Dit type oven wordt zo genoemd omdat het vlakke oppervlakken heeft, ook wel genoemd 'dekken', waar voedsel wordt geplaatst om te koken.
De Commerciële dekovens kan warmte op verschillende manieren manipuleren, waardoor chef-koks een hoge mate van controle over het kookproces hebben. Ze zijn in staat zowel conventionele stralingswarmte van boven en onder als geleidingswarmte rechtstreeks vanaf het dek aan het product te leveren. Sommige geavanceerde deckovens zijn ook voorzien van stoominjectoren, waardoor ze ongelooflijk veelzijdig zijn.
Dekovens worden het meest gebruikt in bakkerijen vanwege hun vermogen om mooie, ambachtelijke broden, gebakjes en pizza's te produceren. Hun specialiteit ligt in de unieke korstjes die zij vormen op producten, die het gevolg zijn van de directe geleidingswarmte uit het ovendek. Dit maakt deckovens tot een aanwinst van onschatbare waarde voor pizzeria's, bakkerijen en banketbakkers.
Sinds Shinelong in 2008 in Guangzhou werd opgericht, hebben we grote stappen gezet op het gebied van de planning van commerciële keukens en de productie van keukenapparatuur.
