Paano magdisenyo ng masarap na restawran sa kainan? Tagapagtustos & mga tagagawa | Shinelong

Panimula ng produkto

Ano ang masarap na restawran?

Ang Fine Dining ay isang karanasan sa restawran na karaniwang mas sopistikado, natatangi, at mahal kaysa sa isang mahahanap sa average na restawran. Ang pagtatasa ng industriya, mga uso at mga pagkakataon para sa mga masarap na restawran sa kainan.Ang pagkain sa isang masarap na pagtatatag ng kainan ay magiging pinakamataas na kalidad, na ginawa gamit ang mga maluho na sangkap, at nagsilbi sa natatangi at magagandang pagtatanghal. Ang kalidad ng pinggan at cutlery ay mas mataas din, at madalas na ang palamuti at maging ang arkitektura ng gusali ng restawran ay kapansin -pansin. Ang mga presyo para sa masarap na kainan ay mas mataas kaysa sa isang kaswal na restawran, ngunit nagbabayad ka ng labis para sa mas mataas na kalidad sa pagkain, ambiance at ang mataas na sinanay na kawani, bukod sa iba pang mga kadahilanan. Inaasahan ang mga tip para sa waitstaff.

TYPICAL CHARACTERISTICS OF A FINE DINING RESTAURANT

Ayon sa kaugalian ang pinakamahal na karanasan sa kainan

Karaniwang multi-course

Elegant a la carte o prix fixe menu mga pagpipilian

Sikat sa panahon ng pista opisyal o mga espesyal na okasyon

Ang mga magagandang presyo sa kainan ay maaaring tila wala sa una. Ngunit ito ay karaniwang ang kaso na makakakuha ka ng higit pa para sa iyong babayaran.

Ang ilang mga bagay ay nakakatulong upang maipaliwanag ang mas mataas na presyo na matatagpuan sa mga masarap na restawran:

Mga chef sa buong mundo: Karamihan sa mga masarap na restawran sa kainan ay gumagamit ng mga kinikilala at kilalang mga chef, na sinanay sa ilan sa mga pinakamahusay na paaralan ng chef at restawran, na maaaring lumikha ng mga natatanging menu ng masarap, mataas na uri ng pagkain.

Mga miyembro ng kawani ng dalubhasa: Bilang karagdagan sa isang kalidad na chef, ang waitstaff sa mga ganitong uri ng mga restawran ay karaniwang mas may karanasan at may malawak na pagsasanay sa mataas na antas ng serbisyo pati na rin ang kaalaman tungkol sa pagkain, alak at marami pa. Ang ilang mga establisimiento ay mayroon ding mga dalubhasang mixologist na lumilikha ng mga natatanging mga cocktail ng bapor o sommelier upang mai -curate ang listahan ng alak at tulungan ang mga parokyano sa pagpili ng tamang alak para sa kanilang pagkain. Dahil sa kanilang kadalubhasaan, ang mga kawani ay madalas na binabayaran ng mas mataas na sahod sa mga masarap na restawran.

Nangungunang kalidad na sangkap: Ang kalidad ay susi sa anumang masarap na restawran sa kainan, at hahanapin ng mga chef ang pinakamahusay na sangkap, nagtatrabaho sa mga lokal na magsasaka o pagpapadala sa mga espesyal na sangkap mula sa buong mundo. Marami sa mga kakaibang, bihirang at pinakamataas na kalidad na sangkap ay nagkakahalaga nang higit pa. Ang pambihira ay makikita sa mga presyo ng mga item sa menu. Ang mga masarap na restawran sa kainan ay madalas ding magkaroon ng malawak na mga listahan ng alak na may ilang mga bihirang o mahirap na bote na bote, pati na rin ang mga top-shelf na alak na magagamit sa bar.

Sa kabilang banda, ang lahat tungkol sa kapaligiran sa isang masarap na restawran ay nagpapalabas ng mataas na klase. Ang mga ganitong uri ng mga restawran ay madalas na matatagpuan sa magagandang makasaysayang mga gusali at/o sa napakarilag natural na paligid na may magagandang tanawin mula sa mga silid -kainan. Ang arkitektura at natural na paligid ay madalas na nagtatakda ng tono bago ka pa lumakad sa restawran.

Ang mga kasangkapan sa loob ng isang masarap na restawran sa kainan ay classy na naghahanap at de-kalidad na, madalas na may ilang mga antigong sa halo. Maaari silang magkaroon ng mataas na kalidad na likhang sining sa mga dingding, masarap na nakaayos. Ang mga talahanayan sa kainan ay madalas na naka -spaced ng isang maliit na mas malayo kaysa sa mga kaswal na restawran, na nagbibigay sa mga bisita ng mas maraming silid pati na rin ang higit na privacy. Ang mga talahanayan sa isang masarap na pagtatatag ng kainan ay madalas na may mga tablecloth ng tela at maaaring itakda gamit ang mga napkin ng tela at mas mataas na kalidad na mga kagamitan sa pilak at salamin. Ang mga stemmed water goblet at baso ng alak ay maaaring nasa mesa pagdating mo.

Maraming mga magagandang restawran sa kainan ang hindi naglalaro ng background music. Kung naglalaro sila ng musika, karaniwang klasikal, nilalaro sa isang mababang sapat na dami upang hindi makagambala sa mga pag -uusap sa hapunan. Karaniwan itong mas madaling marinig ang iyong mga kasama sa hapunan sa isang masarap na lokasyon ng kainan. Minsan ang malambot na pag -clink ng glassware at kagamitan sa pilak ay nagdaragdag sa tunog na ambiance ng masarap na kainan. Ang pag -iilaw ay maingat din na na -curate upang hindi masyadong maliwanag at gayahin ang natural na ilaw sa labas. Ang ilan sa mga pinakamahusay na masarap na restawran na restawran ay nalilim ang mga ilaw nang naaayon habang ang gabi ay makakakuha ng ibang pagkakataon at mas madidilim sa labas.

Ang mga kawani sa isang masarap na restawran sa kainan ay madalas na nagsusuot ng mga uniporme o damit na mas pormal kaysa sa mga server sa isang kaswal na pagtatatag. Madalas mong makita ang lahat ng itim, o itim at puting damit sa waitstaff at isang napaka -propesyonal na hitsura. Ang Fine Dining Waitstaff ay sinanay at may karanasan sa pagbibigay lamang ng tamang antas ng pag -personalize at pansin sa bawat talahanayan, na gumagawa ng isang mahusay na karanasan sa kainan para sa bawat panauhin. Ang mga server sa isang masarap na restawran sa kainan ay karaniwang may mas kaunting mga talahanayan na itinalaga sa kanila, kaya mayroon silang mas maraming oras at pansin para sa mga panauhin na kanilang pinaglilingkuran.

Mga Bentahe ng Kumpanya

Mga sertipikasyon at patent

Madalas na nagtanong tungkol sa