Làm thế nào để thiết kế nhà hàng ăn ngon? Nhà cung cấp & Nhà sản xuất | Shinelong

Giới thiệu sản phẩm

Nhà hàng ăn ngon là gì?

Ăn uống ngon là một trải nghiệm nhà hàng thường tinh vi hơn, độc đáo và tốn kém hơn so với người ta sẽ tìm thấy trong nhà hàng trung bình. Phân tích ngành công nghiệp, xu hướng và cơ hội cho các nhà hàng ăn uống ngon. Thực phẩm tại một cơ sở ăn uống ngon sẽ có chất lượng cao nhất, được làm bằng các thành phần sang trọng, và được phục vụ trong các bài thuyết trình độc đáo và đẹp. Chất lượng của phần mềm và dao kéo cũng cao hơn, và thường là trang trí và thậm chí là kiến ​​trúc của tòa nhà nhà hàng là đáng chú ý. Giá cho bữa ăn ngon cao hơn tại một nhà hàng bình thường, nhưng bạn đang trả thêm tiền cho chất lượng cao hơn trong thực phẩm, bầu không khí và đội ngũ nhân viên được đào tạo cao, trong số các yếu tố khác. Lời khuyên cho nhân viên phục vụ được mong đợi.

TYPICAL CHARACTERISTICS OF A FINE DINING RESTAURANT

Theo truyền thống trải nghiệm ăn uống đắt nhất

Thông thường đa khóa học

Tùy chọn menu LA CARTE hoặc PRIX Elegant

Phổ biến trong các ngày lễ hoặc những dịp đặc biệt

Giá ăn uống tốt có vẻ ngoài tầm với lúc đầu. Nhưng đó thường là trường hợp bạn nhận được nhiều hơn cho những gì bạn phải trả.

Một vài điều giúp giải thích giá cao hơn được tìm thấy tại các nhà hàng ăn uống cao cấp:

Đầu bếp đẳng cấp thế giới: Hầu hết các nhà hàng ăn uống ngon sử dụng các đầu bếp nổi tiếng và nổi tiếng, được đào tạo tại một số trường và nhà hàng đầu bếp giỏi nhất, những người có thể tạo ra các thực đơn độc đáo của các món ăn ngon, cao cấp.

Nhân viên chuyên gia: Ngoài một đầu bếp chất lượng, nhân viên phục vụ tại các loại nhà hàng này thường có nhiều kinh nghiệm hơn và được đào tạo rộng rãi về dịch vụ cấp cao cũng như kiến ​​thức về thực phẩm, rượu vang và nhiều hơn nữa. Một số cơ sở cũng có các nhà pha chế chuyên gia tạo ra các loại cocktail thủ công độc đáo hoặc sommeliers để quản lý danh sách rượu vang và hỗ trợ khách hàng quen trong việc lựa chọn rượu vang phù hợp cho bữa ăn của họ. Do chuyên môn của họ, các nhân viên thường được trả lương cao hơn tại các nhà hàng ăn uống cao cấp.

Thành phần chất lượng hàng đầu: Chất lượng là chìa khóa tại bất kỳ nhà hàng ăn ngon nào, và các đầu bếp sẽ tìm kiếm các thành phần tốt nhất, làm việc với nông dân địa phương hoặc vận chuyển trong các thành phần đặc biệt từ khắp nơi trên thế giới. Nhiều trong số các thành phần kỳ lạ, hiếm và chất lượng hàng đầu có giá cao hơn. Sự hiếm có được phản ánh trong giá của các mục menu. Các nhà hàng ăn uống cao cấp cũng thường sẽ có danh sách rượu vang rộng rãi với một số chai rất hiếm hoặc khó tìm, cũng như các loại rượu hàng đầu có sẵn tại quán bar.

Mặt khác, mọi thứ về bầu không khí tại một nhà hàng ăn uống cao cấp toát lên cấp cao. Những loại nhà hàng này thường có thể được tìm thấy trong các tòa nhà lịch sử tuyệt đẹp và/hoặc trong môi trường tự nhiên tuyệt đẹp với tầm nhìn tuyệt vời từ các phòng ăn. Kiến trúc và môi trường xung quanh tự nhiên thường thiết lập giai điệu trước khi bạn bước chân vào nhà hàng.

Các đồ nội thất bên trong một nhà hàng ăn uống ngon là trông sang trọng và chất lượng cao, thường có một số đồ cổ trong hỗn hợp. Họ có thể có tác phẩm nghệ thuật chất lượng cao trên các bức tường, được sắp xếp trang nhã. Bàn ăn thường được đặt cách nhau một chút so với tại các nhà hàng bình thường, mang đến cho khách nhiều phòng hơn cũng như sự riêng tư hơn. Bàn tại một cơ sở ăn uống tốt thường có khăn trải bàn bằng vải và có thể được đặt bằng khăn ăn vải và đồ thủy tinh và đồ thủy tinh chất lượng cao hơn. Những chiếc cốc nước và ly rượu có thể đã ở trên bàn khi bạn đến.

Nhiều nhà hàng ăn uống ngon không chơi nhạc nền. Nếu họ chơi nhạc, thì nó thường là cổ điển, được chơi với âm lượng đủ thấp để không can thiệp vào các cuộc trò chuyện bữa tối. Nó thường dễ dàng hơn nhiều khi nghe những người bạn đồng hành ăn tối của bạn tại một địa điểm ăn uống ngon. Đôi khi sự blowle mềm mại của đồ thủy tinh và đồ dùng bằng bạc làm tăng thêm khả năng ăn uống tuyệt vời của bữa ăn ngon. Ánh sáng cũng được quản lý cẩn thận để không quá sáng và bắt chước ánh sáng tự nhiên bên ngoài. Một số nhà hàng ăn uống ngon tốt nhất làm mờ ánh sáng phù hợp khi buổi tối trở nên tối hơn và tối hơn bên ngoài.

Các nhân viên tại một nhà hàng ăn uống ngon thường mặc đồng phục hoặc ăn mặc chính thức hơn máy chủ tại một cơ sở thông thường. Bạn sẽ thường nhìn thấy tất cả quần áo đen, hoặc đen trắng trên nhân viên phục vụ và vẻ ngoài rất chuyên nghiệp. Nhân viên phục vụ ăn uống ngon được đào tạo và có kinh nghiệm trong việc cung cấp đúng mức độ cá nhân hóa và sự chú ý cho mỗi bàn, tạo ra trải nghiệm ăn uống tuyệt vời cho mỗi khách. Máy chủ tại một nhà hàng ăn uống cao cấp thường có ít bàn được gán cho họ, vì vậy họ có nhiều thời gian và sự chú ý hơn cho khách mà họ phục vụ.

Lợi thế của công ty

Chứng nhận và bằng sáng chế

Câu hỏi thường gặp về