Giải thích chi tiết về các loại thiết bị nhà bếp thương mại và ví dụ ứng dụng

Có bao nhiêu loại thiết bị nhà bếp thương mại? Ngày nay, nhiều người không thực sự biết các loại thiết bị nhà bếp thương mại và tất cả họ đều tìm hiểu về nó thông qua các thương nhân ' Mô tả bằng miệng. Các loại thiết bị nhà bếp thương mại: Thiết bị lưu trữ nhà bếp. Thiết bị lưu trữ được chia thành lưu trữ thực phẩm và lưu trữ đồ dùng. Lưu trữ thực phẩm được chia thành kho lưu trữ lạnh và lưu trữ không phản hồi. Làm lạnh được lưu trữ thông qua các thiết bị nhà bếp thương mại với các chức năng làm lạnh như tủ lạnh kỹ thuật, tủ đông, tủ lạnh và tủ đông trong nhà bếp thương mại. Không tái cấu trúc có nghĩa là các thành phần có thể được truy cập hàng ngày. Điện lạnh của dụng cụ có nghĩa là các thành phần được đặt trong các không gian như bộ đồ ăn, dụng cụ, dụng cụ nấu ăn, tủ cơ sở, tủ tường, tủ góc, và tủ trang trí khác nhau. Thiết bị nấu ăn nhà bếp. Thiết bị nấu ăn sẽ chọn các thiết bị nấu ăn khác nhau theo các món ăn khác nhau trong nhà bếp. Nói chung, có các loại sau: bếp lò có lò sưởi lớn, hỏa lực cao và chậu lớn; Stew Stoves được thiết kế dành riêng cho món hầm, cá hầm và thịt hầm; Bếp nấu súp thấp và bếp lò đất sét được thiết kế đặc biệt để làm súp, hầm và om; Bếp lò nướng, bếp lò nướng, bếp bánh kếp, bếp pizza và lò nướng được thiết kế đặc biệt để nướng; Chảo nướng điện, lưới, teppanyaki và các lưới khác được thiết kế đặc biệt để chiên các món ăn; Lò nướng hơi nước, nồi hấp, tủ hấp hải sản và tủ hấp được thiết kế dành riêng cho các món ăn hấp; Fryer Electric được thiết kế dành riêng cho các món ăn chiên; Bếp lò lớn, chảo hơi nước và bếp mì được thiết kế dành riêng cho các món ăn. Thiết bị làm sạch nhà bếp. Rửa rau, đĩa, bát và đồ ăn khác thường được rửa trên bàn rửa. Nói chung, chúng tôi sẽ định cấu hình các lưu vực sao và bảng sao khác nhau trong nhà bếp tổng thể, có thể cho phép nhiều người thực hiện các hoạt động làm sạch cùng một lúc. Nếu bạn muốn cải thiện hiệu quả, bạn có thể chọn máy rửa chén điện. Thiết bị cơ khí nhà bếp. Nhà bếp tổng thể thường cung cấp cho nhiều người các bữa ăn cùng một lúc, vì vậy thời gian để phục vụ các món ăn được giảm đáng kể. Đó là quá tốn thời gian để hoàn thành tất cả các công việc theo cách thủ công. Nói chung, thiết bị cơ khí được xem xét để hỗ trợ nhân viên nhà bếp tổng thể. Bất cứ điều gì máy có thể làm, nó nên được thực hiện bởi máy. Cơ giới hóa có thể cải thiện hiệu quả làm việc của Chef ' trong nhà bếp. Ví dụ, máy trộn bột, máy xay thịt và máy xay bột giấy chúng tôi sử dụng là tất cả các thiết bị chế biến nhà bếp phổ biến. Bằng cách mua các sản phẩm này, công việc nhà bếp có thể thuận tiện và không rắc rối. Thiết bị xả nhà bếp. Nhiều nhà bếp tổng thể bây giờ là nhà bếp mở. Thông gió nhà bếp và thiết bị ống xả thường nên được lắp đặt. Thông gió ống xả kịp thời cũng có thể cải thiện các vấn đề của khói nhà bếp lớn và lưu thông không khí kém, cho phép nhân viên nhà bếp làm việc tốt hơn. Cải thiện hiệu quả của các đầu bếp và nhân viên khác.