Explicación detallada de los tipos de equipos de cocina comerciales y ejemplos de aplicaciones

¿Cuántos tipos de equipos de cocina comerciales hay? Hoy en día, muchas personas no saben ' realmente conocen los tipos de equipos de cocina comerciales, y todas aprenden al respecto a través de los comerciantes ' Descripción oral. Tipos de equipos de cocina comerciales: equipo de almacenamiento de cocina. El equipo de almacenamiento se divide en almacenamiento de alimentos y almacenamiento de utensilios. El almacenamiento de alimentos se divide en almacenamiento refrigerado y almacenamiento no refrigerado. La refrigeración se almacena a través de equipos de cocina comerciales con funciones de refrigeración como refrigeradores de ingeniería, congeladores, refrigeradores y congeladores en la cocina comercial. La no refrigeración significa que los ingredientes se pueden visitar diariamente. La refrigeración de utensilios significa que los ingredientes se colocan en espacios como vajilla, utensilios, utensilios de cocina, gabinetes base, gabinetes de pared, gabinetes de esquina y varios gabinetes decorativos. Equipo de cocina de cocina. El equipo de cocción elegirá diferentes equipos de cocina de acuerdo con los diferentes platos de la cocina. En general, existen los siguientes tipos: estufas con grandes hogares, alta potencia de fuego y macetas grandes; estufas de guiso diseñadas específicamente para guisar, guisar pescado y guisear carne; estufas de sopa baja y estufas de olla de arcilla diseñadas específicamente para hacer sopa, guiso y estofado; estufas de pato asado, estufas de cerdo asadas, estufas de panqueques, estufas de pizza y hornos diseñados específicamente para hornear; Bandejas para hornear eléctricas, rejillas, teppanyaki y otras rejillas diseñadas específicamente para freír platos; hornos de vapor, vapores, gabinetes de vapor de mariscos y gabinetes humeantes diseñados específicamente para platos humeantes; Fryers eléctricos diseñados específicamente para freír platos; Grandes estufas de olas, sartenes de vapor y olla fideos diseñadas específicamente para cocinar platos. Equipo de limpieza de cocina. El lavado de verduras, platos, tazones y otras vajillas generalmente se lava en la mesa de lavado. En general, configuraremos varias cuencas estelares y tablas de estrellas en la cocina general, lo que puede permitir que varias personas realicen operaciones de limpieza al mismo tiempo. Si desea mejorar la eficiencia, puede elegir lavavajillas eléctricos. Equipo mecánico de cocina. La cocina general generalmente ofrece a muchas personas comidas al mismo tiempo, por lo que el tiempo para servir platos se reduce considerablemente. Es demasiado lento para completar todo el trabajo manualmente. En general, se considera que los equipos mecánicos ayudan al personal general de la cocina. Independientemente de lo que la máquina pueda hacer, la máquina debe hacerla. La mecanización puede mejorar la eficiencia laboral del Chef ' en la cocina. Por ejemplo, la batidora de masa, el molinillo de carne y el molinillo de pulpa que utilizamos son equipos comunes de procesamiento de cocina. Al comprar estos productos, el trabajo de cocina puede ser conveniente y sin problemas. Equipo de escape de la cocina. Muchas cocinas generales ahora son cocinas abiertas. La ventilación de la cocina y el equipo de escape se deben instalar generalmente. La ventilación oportuna de escape puede mejorar los problemas de los grandes vapores de la cocina y la mala circulación de aire, lo que permite que el personal de la cocina funcione mejor. Mejorar la eficiencia de los chefs y otro personal.