Gedetailleerde uitleg van commerciële keukenapparatuurtypen en toepassingsvoorbeelden

Hoeveel soorten commerciële keukenapparatuur zijn er? Tegenwoordig kennen veel mensen ' niet de soorten commerciële keukenapparatuur, en ze leren er allemaal over via de handelaren ' Mondelinge beschrijving. Soorten commerciële keukenapparatuur: keukenopslagapparatuur. Opslagapparatuur is verdeeld in voedselopslag en opslag van de bestek. Voedselopslag is verdeeld in gekoelde opslag en niet-gerefrigeerde opslag. Koeling wordt opgeslagen via commerciële keukenapparatuur met koelfuncties zoals engineering koelkasten, diepvriezers, koelkasten en vriezers in de commerciële keuken. Niet-refgeratie betekent dat de ingrediënten dagelijks kunnen worden bezocht. Uitrustingskoeling betekent dat de ingrediënten worden geplaatst in ruimtes zoals servies, gebruiksvoorwerpen, kookgerei, basiskasten, wandkasten, hoekkasten en verschillende decoratieve kasten. Keuken kookapparatuur. Kookapparatuur zal verschillende kookapparatuur kiezen volgens de verschillende gerechten in de keuken. Over het algemeen zijn er de volgende typen: kachels met grote haard, hoge vuurkracht en grote potten; Stoofpalen die speciaal zijn ontworpen voor stoven, stoofvissen en stoofvlees; Lage soepkachels en klei -pottenkachels die speciaal zijn ontworpen voor het maken van soep, stoven en stovend; Roosterde eendenkachels, geroosterde varkens kachels, pannenkoeken, pizza -kachels en ovens die speciaal zijn ontworpen voor bakken; Elektrische bakpannen, griddles, teppanyaki en andere bakplaatjes ontworpen speciaal voor het frituren van gerechten; stoomovens, stoomboten, zeevruchtenstoomkasten en stoomkasten die speciaal zijn ontworpen voor stoomgerechten; Elektrische friteulen die speciaal zijn ontworpen voor het frituren van gerechten; Grote pot kachels, stoompannen en noedelkokers die speciaal zijn ontworpen voor kookgerechten. Keukenreinigingsapparatuur. Het wassen van groenten, borden, kommen en ander servies wordt over het algemeen gewassen op de wastafel. Over het algemeen zullen we verschillende sterrenbekkens en stertafels in de algemene keuken configureren, waardoor meerdere mensen tegelijkertijd schoonmaakwerkzaamheden kunnen uitvoeren. Als u de efficiëntie wilt verbeteren, kunt u elektrische vaatwassers kiezen. Keuken Mechanische apparatuur. De algemene keuken biedt over het algemeen veel mensen tegelijkertijd maaltijden, dus de tijd voor het serveren van gerechten is sterk verminderd. Het is te tijdrovend om al het werk handmatig te voltooien. Over het algemeen wordt mechanische apparatuur overwogen om het totale keukenpersoneel te helpen. Wat de machine ook kan doen, het moet door de machine worden gedaan. Mechanization kan de werkefficiëntie van de chef ' in de keuken verbeteren. De deegmixer, de vleesmolen en de pulpmolen die we gebruiken zijn bijvoorbeeld allemaal veel voorkomende keukenverwerkingsapparatuur. Door deze producten te kopen, kan keukenwerk handig en probleemloos zijn. Uitlaatapparatuur van keuken. Veel algemene keukens zijn nu open keukens. Keukenventilatie en uitlaatapparatuur moeten in het algemeen worden geïnstalleerd. Tijdige uitlaatventilatie kan de problemen van grote keukendampen en slechte luchtcirculatie goed verbeteren, waardoor keukenpersoneel beter kan werken. Verbeter de efficiëntie van chef -koks en ander personeel.