شرح مفصل لأنواع معدات المطبخ التجارية وأمثلة التطبيق

كم عدد أنواع معدات المطبخ التجارية الموجودة؟ في الوقت الحاضر ، لا يعرف الكثير من الناس ' ؛ في الواقع أنواع معدات المطبخ التجارية ، ويتعلمون جميعًا عن ذلك من خلال التجار ' ؛ وصف شفهي. أنواع معدات المطبخ التجارية: معدات تخزين المطبخ. تنقسم معدات التخزين إلى تخزين المواد الغذائية وتخزين الأواني. ينقسم تخزين المواد الغذائية إلى التخزين المبرد والتخزين غير المريح. يتم تخزين التبريد من خلال معدات المطبخ التجارية مع وظائف التبريد مثل الثلاجات الهندسية والتجميد والثلاجات والمجمدات في المطبخ التجاري. عدم الإصلاح يعني أنه يمكن زيارة المكونات يوميًا. تعني تبريد الأواني أن المكونات توضع في مسافات مثل أدوات المائدة والأدوات وأدوات الطهي والخزانات الأساسية وخزانات الحائط وخزانات الزاوية وخزائن زخرفية مختلفة. معدات طبخ المطبخ. ستختار معدات الطهي معدات الطهي المختلفة وفقًا للأطباق المختلفة في المطبخ. بشكل عام ، هناك الأنواع التالية: مواقد مع موقد كبير ، قوة نيران عالية ، وأواني كبيرة ؛ مواقد الحساء المصممة خصيصًا لخطية الأسماك والخينة واللحوم. مواقد الحساء المنخفضة ومواقد وعاء الطين مصممة خصيصًا لصنع الحساء ، والخطية ، والضرب ؛ مواقد البط المشوي ، مواقد الخنازير المشوية ، مواقد فطيرة ، مواقد بيتزا ، وأفران مصممة خصيصًا للخبز ؛ أحواض الخبز الكهربائية والشبكات وتيبانياكي وغيرها من الشبكات المصممة خصيصًا لأطباق القلي ؛ أفران البخار والبخاخات وخزانات البخار المأكولات البحرية وخزائن تبخير مصممة خصيصًا لأطباق التبخير ؛ المقالي الكهربائية المصممة خصيصا لأطباق القلي. مواقد الأواني الكبيرة ، وأحواض البخار ، ومطباقف المعكرونة المصممة خصيصًا لأطباق الطهي. معدات تنظيف المطبخ. غسل الخضروات والألواح والأوعية وأدوات المائدة الأخرى يتم غسلها بشكل عام على طاولة الغسيل. بشكل عام ، سنقوم بتكوين مختلف أحواض النجوم وطاولات النجوم في المطبخ الكلي ، والتي يمكن أن تمكن العديد من الأشخاص من تنفيذ عمليات التنظيف في نفس الوقت. إذا كنت ترغب في تحسين الكفاءة ، فيمكنك اختيار غسالات الصحون الكهربائية. المعدات الميكانيكية المطبخ. يوفر المطبخ الكلي بشكل عام العديد من الأشخاص للوجبات في نفس الوقت ، وبالتالي يتم تقليل وقت تقديم الأطباق إلى حد كبير. إنه يستغرق وقتًا طويلاً للغاية لإكمال كل العمل يدويًا. بشكل عام ، تعتبر المعدات الميكانيكية لمساعدة موظفي المطبخ الإجمالي. مهما كانت الجهاز ، يجب أن يتم ذلك بواسطة الجهاز. يمكن للميكنة تحسين كفاءة العمل في المطبخ في المطبخ. على سبيل المثال ، فإن خلاط العجين وطاحونة اللحوم وطاحونة اللب التي نستخدمها كلها معدات معالجة المطبخ الشائعة. من خلال شراء هذه المنتجات ، يمكن أن يكون أعمال المطبخ مريحة وخالية من المتاعب. معدات عادم المطبخ. العديد من المطابخ الإجمالية الآن مطابخ مفتوحة. يجب تثبيت التهوية المطبخ ومعدات العادم بشكل عام. يمكن أن تؤدي تهوية العادم في الوقت المناسب إلى تحسين مشاكل أبخرة المطبخ الكبيرة وسوء تداول الهواء ، مما يسمح لموظفي المطبخ بالعمل بشكل أفضل. تحسين كفاءة الطهاة وغيرهم من الموظفين.