ما هي المقلاة العميقة التجارية؟

تعد الأطعمة المقلية من أكثر الوجبات الخفيفة شعبية في الوقت الحاضر، وهي شائعة جدًا في الشوارع والأزقة، وتحظى بشعبية خاصة بين الشباب. ما مدى معرفتك بالمقالي الكهربائية التجارية العميقة؟ الآن، سيقدم محرر SHINELONG ما هي المقلاة العميقة الكهربائية التجارية؟ ما هي المقلاة العميقة الكهربائية التجارية؟ تحتوي المقالي الكهربائية التجارية على طريقتين للتسخين: الكهرومغناطيسية وأنبوب التسخين. التسخين الكهرومغناطيسي هو مبدأ تسخين يعتمد على تحريض التيارات الدوامية بواسطة المجالات المغناطيسية. يستخدم التيار للمرور عبر الملفات لتوليد مجال مغناطيسي. عندما تكون خطوط القوة المغناطيسية داخل عندما يمر المجال المغناطيسي عبر القاع، يتم توليد تيارات إيدي لا حصر لها، مما يجعل الجهاز يسخن بسرعة عالية من تلقاء نفسه ويسخن الطعام الموجود في الوعاء في نفس الوقت. يستخدم أنبوب التسخين التأثير الحراري للتيار المؤثر على المقاوم للتسخين. أنبوب التسخين أرخص من التسخين الكهرومغناطيسي، لكن عمره الافتراضي أقصر أيضًا من عمر التسخين الكهرومغناطيسي، لذا فإن سعر التسخين الكهرومغناطيسي سيكون أعلى غالية الثمن.بعض. ما هي مميزات المقلاة الكهربائية التجارية؟ تتمتع المقلاة الكهربائية التجارية بمزايا حماية البيئة وتوفير الطاقة والسلامة والذكاء وانخفاض استهلاك الزيت والتشغيل البسيط والكفاءة الحرارية العالية وما إلى ذلك. ليس من السهل التصاق البقايا أثناء عملية القلي بالمقلاة ويسهل تنظيفها. إنها أداة القلي المثالية في المطابخ الحديثة. 1. السلامة: عندما تمر خطوط المجال المغناطيسي عبر أجسام غير مغناطيسية، فلن يتم توليد تيارات إيدي، ولن يتم توليد الحرارة، وبالتالي لن تسخن الأجزاء الأخرى. نظرًا لأن جسم الإنسان ليس جسمًا مغناطيسيًا، فسوف لا يجوز تحريكها بالحرارة الفائقة التوصيل. إن خطر الإصابة بحروق نتيجة رج المقلاة يجعلها آمنة للغاية للمستخدم. 2. الجودة: تستخدم المقلاة الكهربائية التجارية هيكل جسم سميك من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهو مقاوم للتآكل والصدأ، وأكثر متانة، وله درجة حرارة زيت موحدة وعمر خدمة طويل. 3. حماية البيئة وتوفير الطاقة: تعاني المقلاة التقليدية من مشكلة تطاير كمية كبيرة من الزيت بسبب ارتفاع درجة الحرارة والتجفيف. تجعل تقنية خلط الزيت والماء الماء الموجود أسفل طبقة الزيت ينتج باستمرار كمية صغيرة من البخار، والذي يخترق طبقة الزيت لتجديد زيت القلي بالماء، وبالتالي منع الزيت من التبخر بكميات كبيرة؛ يمكن لعملية التسخين المتوسطة التحكم في درجات الحرارة العليا والسفلى بجهاز تحكم إلكتروني يمكن تعديله حسب الرغبة وفقًا للاحتياجات، مما يخفف بشكل فعال من درجة أكسدة زيت القلي، ويمنع تكوين الحمض، وبالتالي إطالة فترة استخدام زيت القلي وتقليل كما أنها تقلل من النفايات، حيث أنها توفر أكثر من 50% من الزيت مقارنة بآلات القلي التقليدية، وفي نفس الوقت تقلل من تلوث الهواء، مما يسمح للمشغلين بتجنب الدخان والنار. 4. الذكاء: المس الزر لرفع أو خفض سلة القلي، وتحريك المواد وقلب الوعاء. مفتاح مغناطيسي، جهاز تحكم ذكي في درجة الحرارة، درجة حرارة ثابتة وتوقيت، يمكنه التحكم تلقائيًا ودقيقًا في درجة الحرارة وسرعة التحريك ووقت التسخين، ويمكنه حل مشاكل جودة الطعام أثناء المعالجة، وتجنب تأثير العوامل البشرية على جودة المنتج أثناء المعالجة، وتحسين إن إمكانية التحكم في العملية تضمن جودة المنتج. من خلال المقال أعلاه، ينبغي أن يكون لدى الجميع بعض الفهم حول ما هي المقلاة الكهربائية التجارية. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن معدات المطبخ، يرجى الانتباه إلى الموقع الرسمي لشركة SHINELONG للهندسة المطبخية التجارية. يمكن لشركة SHINELONG أيضًا أن تقدم لك سلسلة من الخدمات بما في ذلك تصميم المطبخ وتخصيص معدات المطبخ والتركيب وخدمة ما بعد البيع. يتم ضمان جودة المنتجات وخدمة ما بعد البيع.