SHINELONG-المورد الرائد للحلول الجاهزة في قطاع الضيافة والمطاعم منذ عام 2008.
لغة
SHINELONG-المورد الرائد للحلول الجاهزة في قطاع الضيافة والمطاعم منذ عام 2008.
أ مزيج فرن باخرة، الذي يشار إليه غالبًا باسم الفرن المزدوج، هو جهاز مطبخ متعدد الاستخدامات يجمع بين وظائف الفرن والقدر البخاري. يوفر ثلاث طرق للطهي: الحمل الحراري، والبخار، وطريقة الجمع. في وضع الحمل الحراري، يتم استخدام الحرارة الجافة للتحميص أو الخبز تمامًا مثل الفرن التقليدي. في وضع البخار، يتم تسخين الماء لإنتاج البخار الذي يطبخ الطعام، وهو مثالي للخضروات والأسماك والأرز. يستخدم الوضع المركب كلاً من الحرارة الجافة والبخار للحفاظ على مستويات رطوبة دقيقة، مما يؤدي إلى أوقات طهي أسرع من الحرارة الجافة وحدها.
ال فرن كومبي تجاري مناسبة بشكل خاص للمطابخ كبيرة الحجم ومتعددة الاستخدامات بسبب تعدد وظائفها. إنها توفر مجموعة متنوعة من الاستخدامات بدءًا من خبز الخبز وحتى تحميص اللحوم وتبخير الخضار أو الأسماك وحتى إعادة تسخين الأطباق مع الحفاظ على الطعام.'الرطوبة. ويعني هذا التنوع أن المطابخ يمكنها تقليل عدد الأجهزة المختلفة المطلوبة.
بما أن الفرن التجاري المشترك يجمع بين ميزات الفرن الحراري والطباخ البخاري، فيمكن استخدامه لإعداد مجموعة واسعة من الأطباق. يمكن خبز المعجنات والخبز بشكل مثالي، مع مظهر خارجي هش وداخل رطب. هو - هي'إنه مثالي لتحميص اللحوم حيث أن مزيج البخار والحمل الحراري يضمن طهي اللحم بشكل موحد ويبقى طريًا. يعد الطبخ بالبخار ممتازًا لطهي الخضار والأسماك والحبوب، حيث يحافظ على العناصر الغذائية بشكل أفضل من السلق. ملكنا فرن مركب تتميز بميزات التدخين، مما يجعلها حلاً شاملاً للطهي.
منذ تأسيس شركة Shinelong في قوانغتشو عام 2008، حققنا خطوات كبيرة في مجالات تخطيط المطابخ التجارية وتصنيع معدات المطابخ.
