تسوق أفضل معدات المطاعم بالجملة في شينلونج

كلما دخلت المطبخ ، سترى جميع معدات المطبخ وأدوات المطبخ غير القابل للصدأ تقريبًا. أنا فضولي لماذا يشتري الناس معدات الفولاذ المقاوم للصدأ وأدوات المطبخ. دع ' ؛ Sقي نظرة مع محرر Shinelong. لماذا معدات المطبخ مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ؟ الفولاذ المقاوم للصدأ هو المواد الأكثر شيوعا لمعدات المطبخ التجارية. إنها ليست قوية ودائمة فحسب ، بل إنها أيضًا صحية وصديقة للبيئة. ظهور الفولاذ المقاوم للصدأ أنيق وجميل ، حيث يجلب بيئة بصرية نظيفة ومشرقة إلى المطبخ. 1. قابلية اللحام: تختلف متطلبات أداء اللحام اعتمادًا على استخدام المنتج. لا تتطلب أدوات المائدة من الفئة الأولى عمومًا أداء اللحام ، حتى بما في ذلك بعض شركات القدر ؛ لكن معظم المنتجات تتطلب أداء لحام جيد للمواد الخام ، مثل أدوات المائدة من الفئة الثانية ، وأكواب درجات حرارية ، وأنابيب فولاذية ، وسخانات المياه ، ومصوفي المياه ، إلخ. 2. أداء التلميع: في مجتمع اليوم ' ؛ لا تتطلب عدد قليل فقط من المنتجات مثل سخانات المياه وخزانات موزع المياه تلميعًا ، وبالتالي فإن أداء تلميع المواد الخام مطلوب ليكون مرتفعًا. 3. مقاومة الحرارة: تعني مقاومة الحرارة أن الفولاذ المقاوم للصدأ لا يزال بإمكانه الحفاظ على خصائصه المادية والميكانيكية الممتازة في درجات حرارة عالية. 4. مقاومة التآكل: عندما لا تكون كمية ذرات الكروم في الصلب أقل من 12.5 ٪ ، يمكن تغيير إمكانات القطب الكهربائي للفولاذ فجأة من إمكانية سلبية إلى إمكانات كهربائية موجبة ، مما يمنع التآكل الكهروكيميائي. 5. الفولاذ المقاوم للصدأ لديه كثافة أعلى: حوالي ثلاثة أضعاف من سبائك الألومنيوم. كما أن الكثافة العالية تجعل من السهل خدشها ، مقاومة للارتداء ، ومضادة للقلق في الاستخدام اليومي. لن يغمق ويفقد بريقه الأصلي مع مرور الوقت ، وسيصبح أكثر إشراقًا وأكثر إشراقًا مع الاستخدام. 6. يحتوي الفولاذ المقاوم للصدأ على الكروم: يحتوي الكروم على مقاومة عالية القوة وتآكل ، مما يجعل أدوات المطبخ من الفولاذ المقاوم للصدأ سهلة التنظيف ودائمة في الاستخدام. في بيئة المطبخ ، غالبًا ما تتلامس معدات المطبخ مع غاز حمض الهيدروكلوريك ، إلخ. ستجعلك أدوات المطبخ المقاومة للتآكل مفيدة في المطبخ التجاري. 7. مكافحة الفصورة الجيدة: المقاومة الحمضية والقلوية ، والمقاومة الجيدة ، وقوة السطح العالية. 8. مقاومة التأثير الجيدة: أدوات المطبخ الفولاذ المقاوم للصدأ لها مقاومة ذات تأثير جيد وارتفاع صلابة ؛ المنتج ليس من السهل تشويه وتلف. 9. بالمقارنة مع المواد الأخرى: مواد الفولاذ المقاوم للصدأ ذات جودة عالية وسعر منخفض. 10. Long Life: معدات الفولاذ المقاوم للصدأ تتمتع بعمر خدمة طويل وحماية عالية. ينتمي إلى فئة المعادن ولا يحتوي على الإشعاع والفورمالديهايد. يجب أن تكون مواد معدات المطبخ التجارية المجهزة في المقاصف والمطاعم والفنادق وغيرها من الأماكن مقاومة للماء ، ومقاومة للدرجات ، غير قابلة للتشويش ، مقاومة للتآكل ، غير المرسلة ، المضادة للدخان ، سهلة التنظيف ، غير المسبقة ، وما إلى ذلك ، ويجب أن تلبي أيضًا معايير صحة الطعام. على الرغم من أن أدوات المطبخ الفولاذ المقاوم للصدأ لها العديد من المزايا ، يجب استخدام معدات المطبخ بشكل صحيح ، وإلا فإن بعض العناصر المعدنية في الفولاذ المقاوم للصدأ ستتراكم ببطء في جسم الإنسان. عندما يتم الوصول إلى حد معين ، سوف يعرض صحة الإنسان للخطر. حسنًا ، سيشارك محرر Shinelong اليوم هذا. إذا كان لديك أي شيء آخر تريد معرفته ، فيرجى متابعة موقع Shinelong ' ؛ أو الاتصال بنا للتشاور.

أعتقد أن الطهاة الذين عملوا في مطابخ تجارية يعرفون أن المعدات الموجودة في المطبخ مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من أجل المتانة. الفولاذ المقاوم للصدأ الرئيسي المستخدم في معدات المطبخ التجارية في السوق هو 201 و 304. إذن ما هو الفرق بين هذين الفولاذ المقاوم للصدأ؟ أيهما أفضل؟ اليوم ، دع Shinelong Xiaobian يقوم بتحليل واقتراحات محددة لك. تكوين الفرق 201 الفولاذ المقاوم للصدأ: يحتوي على أعلى المنغنيز ، وبعضها يحتوي على النيتروجين والنيكل ، ويحتوي أيضًا على 15 ٪ -18 ٪ من الكروم و 3.5 ٪ -5.5 ٪ نيكل. يمكن لإضافة المنغنيز أن تحل محل جزء من عنصر النيكل ، وبالتالي تقليل التكاليف. 304 الفولاذ المقاوم للصدأ: يحتوي على 18 ٪ -20 ٪ من الكروم و 8 ٪ -10.5 ٪ النيكل ، ولا يزيد عن 0.08 ٪ من الكربون. محتوى النيكل العالي يجعله يحتوي على مقاومة تآكل أفضل ومقاومة الأكسدة. مقاومة تآكل الفرق في الأداء: يتمتع 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاومة تآكل أعلى بسبب ارتفاع محتوى النيكل والكروم ، ويمكن أن يقاوم بشكل أفضل تآكل الوسائط الحمضية والقلوية ، كما أنه أكثر مقاومة لدرجات الحرارة العالية. على الرغم من أن 201 من الفولاذ المقاوم للصدأ لديه أيضًا مقاومة للتآكل ، إلا أنه أضعف بالمقارنة. أداء المعالجة: 304 الفولاذ المقاوم للصدأ لديه أداء أفضل معالجة ، وأسهل عملية البرد والعملية الساخنة ، كما أنه من الأسهل اللحام. يعد أداء المعالجة لـ 201 من الفولاذ المقاوم للصدأ أقل قليلاً من 304 ، مما يتطلب درجة حرارة أعلى معالجة ومزيد من تكنولوجيا المعالجة. خصائص أخرى: 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ لديها أيضًا خصائص ميكانيكية جيدة ، بما في ذلك قوة الشد الأعلى ، وقوة العائد والصلابة ، وهي مناسبة للتطبيقات ذات متطلبات قوة المواد العالية. على الرغم من أن 201 من الفولاذ المقاوم للصدأ مرتفع أيضًا في القوة ، إلا أنه من السهل أن تصبح هشة في درجات حرارة منخفضة ولديها نطاق درجة حرارة قابلة للتطبيق ضيقة. استخدم فرق الفولاذ المقاوم للصدأ 201: نظرًا لتكلفة منخفضة ، وسعر أكثر بأسعار معقولة ، وبعض المقاومة الحمضية والقلوية ، والكثافة العالية ، وعدم وجود ثقوب ، يتم استخدامها على نطاق واسع في البناء والسيارات والمنازل ومعدات المطبخ وغيرها من الحقول. ومع ذلك ، في معدات المطبخ ، إذا لم تتعرض الجهاز غالبًا للمواد المسببة للتآكل أو بيئات درجة الحرارة العالية ، فيمكن أيضًا اختيار 201 من الفولاذ المقاوم للصدأ. 304 الفولاذ المقاوم للصدأ: نظرًا لمقاومة التآكل الممتازة والخصائص الميكانيكية ، يستخدم 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ على نطاق واسع في الحقول الصناعية الراقية مثل معالجة الأغذية ، والمعدات الطبية ، وخطوط الأنابيب الكيميائية ، إلخ. في معدات المطبخ ، إذا كانت المعدات على اتصال متكرر مع الطعام أو المنظفات أو بيئات درجة الحرارة العالية ، فمن المستحسن اختيار 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان النظافة ومتانة المعدات. اخترق اقتراحات الاختيار وفقًا للغرض: إذا كانت معدات المطبخ بحاجة إلى اتصال متكرر مع الطعام أو المنظفات أو بيئات درجة الحرارة العالية ، فمن المستحسن اختيار 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان النظافة ومتانة المعدات. إذا لم تتلامس الجهاز في كثير من الأحيان مع هذه المواد وكانت الميزانية محدودة ، فيمكنك التفكير في اختيار 201 من الفولاذ المقاوم للصدأ. النظر الشامل في الأداء والسعر: عند اختيار الفولاذ المقاوم للصدأ ، ينبغي النظر في أدائه وسعره بشكل شامل. على الرغم من أن سعر 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ أعلى ، فإن مقاومة التآكل الممتازة والخصائص الميكانيكية تجعله أكثر فائدة في بعض التطبيقات. على الرغم من أن أداء 201 من الفولاذ المقاوم للصدأ أقل شأناً ، إلا أن السعر أكثر تكلفة ومناسبة لبعض المناسبات التي لا تكون فيها متطلبات الأداء عالية. من خلال المقدمة أعلاه ، تشير التقديرات إلى أن العديد من الأشخاص سيعتقدون أن 304 أفضل بكثير من 201. في الواقع ، فإن تجربة استخدام نوعين من الفولاذ المقاوم للصدأ لا تختلف كثيرًا في الاستخدام العادي. سيظهر الفرق فقط في الاستخدام طويل الأجل في البيئات القاسية. في ضوء هذا الموقف ، يوصي المحرر بإدراك احتياجات التكلفة ، يمكن اختيار 201 من الفولاذ المقاوم للصدأ للقذيفة التي لا تتصل بالطعام ، ويمكن اختيار 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ للموضع الذي يتصل بالطعام. إذا كان غسالة الصحون ، يمكن اختيار 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ للأجزاء التي تحتاج غالبًا إلى الاتصال بالمياه ، ويمكن اختيار 201 من الفولاذ المقاوم للصدأ للقذيفة. من أجل تجنب العملاء من تواجد صعوبة في اختيار وتقليل تكاليف الشراء في نفس الوقت ، سيتم تعديل استخدام أنواع الفولاذ المقاوم للصدأ وفقًا للاستخدام الفعلي للمعدات المختلفة. على الرغم من تقليل التكاليف ، يتم ضمان جودة المنتج ، ويتم اعتماد لوحات الفولاذ المقاوم للصدأ القياسية الوطنية الصارمة بشكل موحد لضمان أن كل معدات المطبخ شينيلونج متينة. ما سبق هو الفرق بين 201 من الفولاذ المقاوم للصدأ و 304 الفولاذ المقاوم للصدأ شائع الاستخدام في معدات المطبخ. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن معدات المطبخ التجارية ، فيمكنك الانتباه إلينا. بالطبع ، إذا كان لديك احتياجات معدات المطبخ ، فيمكنك إرسال رسالة خاصة لنا للحصول على سعر قناة أقل.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في صنع مطبخ كهربائي ، أعتقد أنهم سمعوا عن التدفئة الكهرومغناطيسية وتدفئة أنبوب التدفئة الكهربائية. إذن أي من هذين طريقتين للتدفئة أفضل؟ دعك ' ؛ شرحها بإيجاز بواسطة محرر Shinelong. مزايا التدفئة الكهرومغناطيسية: كفاءة التدفئة العالية: يمكن للتدفئة الحث الكهرومغناطيسية أن تجعل مباشرة تسخين الجسم ذاتيًا ، ويقلل من فقدان انتقال الطاقة ، وتحسين الكفاءة الحرارية بشكل كبير. سرعة التدفئة السريعة: يمكن للتدفئة الحث الكهرومغناطيسية تسخين الأشياء إلى درجة حرارة المحددة في وقت قصير ، وهو مناسب بشكل خاص للمناسبات التي تتطلب تسخينًا سريعًا. التحكم الدقيق في درجة الحرارة: عن طريق ضبط تواتر وقوة المجال الكهرومغناطيسي ، يمكن تحقيق التحكم الدقيق في درجة حرارة التدفئة. صديقة للبيئة وخالية من التلوث: لا يتم إنتاج أي مواد ضارة ، لا تلوث بالبيئة ، تمشيا مع مفهوم حماية البيئة الخضراء. حياة الخدمة الطويلة: يتجنب استخدام تسخين فصل الماء الكهربائي توليد المقياس. في الوقت نفسه ، يكون بنية التدفئة الكهرومغناطيسية بسيطة ، واللف نفسه يولد مجالًا مغناطيسيًا فقط ، والذي لا يسبب الكثير من العبء على المعدات نفسها ، لذلك يتمتع بحياة خدمة طويلة إلى حد ما. السلامة العالية: لديها وظائف حماية متعددة للسلامة ، مثل حماية ارتفاع درجة الحرارة ، والحماية الزائدة ، وحماية نقص المياه ، وما إلى ذلك ، لضمان التشغيل الآمن للمعدات. استهلاك الطاقة المنخفضة: تقنية التدفئة الكهرومغناطيسية لها كفاءة تحويل عالية ، ويمكن استهلاك كمية أقل من الكهرباء لإنتاج نفس درجة الحرارة. العيوب: تكلفة المعدات العالية: تتطلب معدات التدفئة الكهرومغناطيسية الحث الكهرومغناطيسية المزيد من المكونات الإلكترونية وأنظمة التحكم ، وبالتالي فإن التكلفة مرتفعة نسبيًا. المتطلبات العالية للمعدات: مطلوب مواد معدنية محددة كعناصر للتدفئة ، والبنية والمتطلبات المادية للمعدات عالية. نطاق التطبيق المحدود: قد لا يكون مناسبًا لجميع أنواع معدات المطبخ وطرق الطهي. حجم المعدات الكبيرة: نظرًا لأن المعدات الكهرومغناطيسية تحتاج إلى توليد مجال مغناطيسي أعلى للطاقة ، يلزم وجود لفائف أكبر ، ويجب تجنب تداخل المجال المغناطيسي ، وبالتالي فإن حجم المعدات الكهرومغناطيسية كبيرة بشكل عام. المعدات غير المنقولة: نظرًا لأن المعدات الكهرومغناطيسية تحتاج إلى أن تظل مستقرة عند العمل ، فهي أصبحت ثقيلة وغير منقولة عمومًا. قيود الوعاء: يجب استخدام الحديد أو الفولاذ المقاوم للصدأ فيرايت للتدفئة العادية. الخوف من الحرق الجاف: نظرًا لأن التسخين الكهرومغناطيسي سريع للغاية ، فإن الحرق الجاف سيحرق المعدات في حالة حدوث تشغيل غير منتظم. يتطلب جودة عالية من أدوات المطبخ: نظرًا لأن التسخين الكهرومغناطيسي سريع ويكون الحد الأقصى لدرجة الحرارة العليا مرتفعًا ، إذا لم تكن جودة أدوات المطبخ عالية ، فمن السهل تشوهها. مزايا تسخين أنبوب التدفئة: تكلفة المعدات المنخفضة: يحتوي أنبوب التدفئة الكهربائية على بنية بسيطة وتكلفة تصنيع منخفضة نسبيًا. تستخدم على نطاق واسع: تستخدم أنابيب التدفئة الكهربائية على نطاق واسع في العديد من معدات التدفئة ، مثل سخانات المياه الكهربائية ، والأفران الكهربائية ، والمكوحيات الكهربائية ، وما إلى ذلك ، وهي مناسبة أيضًا لمجموعة متنوعة من معدات المطبخ. سهل التثبيت: أنبوب التدفئة الكهربائي صغير الحجم وبسيط في الهيكل ، سهل التثبيت والصيانة. كفاءة التدفئة العالية: تكون كفاءة تسخين أنبوب التدفئة أكثر فائدة من غاز الغاز ، لكنها أبطأ قليلاً من التدفئة الكهرومغناطيسية. نشر المعدات المرنة: تسخين أنبوب التدفئة صغير الحجم ولن يتأثر بالاهتزاز. لذلك ، يتم تثبيت العجلات العالمية عادة لتسهيل حركة المعدات ونشرها بمرونة في أماكن مختلفة. غير مقيد بمواد أواني المطبخ: يمكن استخدامها مع جميع أنواع الأواني والمقالي ، ولن تتأثر معدات التدفئة الكهرومغناطيسية بمواد الوعاء. تكلفة مريحة ومنخفضة لاستبدال أنبوب التدفئة: من السهل استبدال أنبوب التدفئة والسعر رخيص. العيوب: إن كفاءة التدفئة ليست جيدة مثل التدفئة الكهرومغناطيسية: يتم تسخين أنبوب التدفئة الكهربائية بواسطة سلك المقاومة ، وكفاءة التدفئة ليست جيدة مثل التدفئة الكهرومغناطيسية لجسم القدر ، ولكنها أكثر كفاءة من تسخين الغاز. دقة التحكم في درجة الحرارة ليست جيدة مثل التدفئة الكهرومغناطيسية: دقة التحكم في درجة الحرارة لتدفئة أنبوب التدفئة الكهربائية أقل قليلاً من التدفئة الكهرومغناطيسية ، ولكنها أعلى من تسخين الغاز ، والتي يمكن أن تلبي احتياجات معظم الطهاة. من السهل توسيع نطاقه: تسخين أنبوب التدفئة الكهربائي سهل التوسع على السطح ، مما يؤثر على تأثير التدفئة وعمر الخدمة ، ويجب أن يتم سقوطه بانتظام. استهلاك الطاقة العالي: يعتمد تسخين أنبوب التدفئة الكهربائي على الكهرباء ، وسعر الكهرباء مرتفع نسبيًا. الاستخدام طويل الأجل سيؤدي إلى ارتفاع تكاليف استهلاك الطاقة. مخاطر السلامة: إذا تم استخدام أنبوب التدفئة الكهربائية بشكل غير صحيح ، فقد يتسبب ذلك في حوادث السلامة مثل النار. الخوف من الحرق الجاف: أنبوب التدفئة لديه سرعة تسريع سريعة. إذا كان سببها حرق جاف بسبب الاستخدام غير السليم والتشغيل ، فإنه سيؤدي بسهولة إلى حرق الجهاز. الحد الأدنى لحياة الخدمة: أنبوب التدفئة الكهربائية لديه حد عمر الخدمة بسبب المبادئ التقنية. سيزيد من المقاومة تدريجياً وسيتم إلغاء في النهاية مع تغير وقت الاستخدام. يوصى بشكل عام باستبدال أنبوب التدفئة كل 3 سنوات. نطاق التطبيق المحدود: قد لا يكون مناسبًا لجميع أنواع معدات المطبخ وطرق الطهي. النظر الشامل: بشكل عام ، سيكون لدى جميع المطابخ الكهربائية معدات التدفئة الكهرومغناطيسية والكهربائية في نفس الوقت ، كما أن معدات المطبخ المطبقة مختلفة أيضًا. يوصى بالاختيار وفقًا للوضع الفعلي. إذا كانت معدات المطبخ تتطلب تسخينًا فعالًا وسريعًا ودقيقًا ، ويسمح بتكلفة الجهاز ، فمن المستحسن اختيار التدفئة الكهرومغناطيسية. يمكن أن يحسن كفاءة التدفئة ، ويقلل من استهلاك الطاقة ، ويحتوي على ارتفاع السلامة وحماية البيئة ، وعمر خدمة أطول. إذا كانت متطلبات تكلفة المعدات منخفضة ولم تكن متطلبات دقة التدفئة عالية ، فيمكنك اختيار تسخين أنبوب التسخين. إنه منخفض التكلفة ويستخدم على نطاق واسع ، ولكن تحتاج إلى منع التحجيم أثناء الاستخدام واستبدال أنبوب التدفئة بانتظام. ما سبق هو اليوم ' ؛ إذا كان لديك أي احتياجات لمعدات المطبخ ، فيرجى إرسال رسالة خاصة لنا. يركز Shinelong على المطابخ التجارية.