Beli Peralatan Restoran Borong Terbaik di Shinelong

Setiap kali anda memasuki dapur, anda akan melihat hampir semua peralatan dapur dan peralatan dapur keluli tahan karat. Saya ingin tahu mengapa orang membeli peralatan keluli tahan karat dan peralatan dapur. Mari lihat dengan editor SHINELONG. Mengapa peralatan dapur diperbuat daripada keluli tahan karat? Keluli tahan karat adalah bahan yang paling biasa digunakan untuk peralatan dapur komersial. Ia bukan sahaja kuat dan tahan lama, tetapi juga sihat dan mesra alam. Penampilan keluli tahan karat adalah kemas dan cantik, membawa persekitaran visual yang bersih dan terang ke dapur. 1. Kebolehkimpalan: Keperluan untuk prestasi kimpalan berbeza-beza bergantung pada penggunaan produk. Pinggan mangkuk Kelas I secara amnya tidak memerlukan prestasi kimpalan, malah termasuk beberapa syarikat periuk; tetapi kebanyakan produk memerlukan prestasi kimpalan bahan mentah yang baik, seperti pinggan mangkuk Kelas II, cawan termos, paip keluli, pemanas air, dispenser air, dsb. 2. Prestasi penggilapan: Dalam masyarakat hari ini, produk keluli tahan karat secara amnya menjalani proses penggilapan semasa pengeluaran. Hanya beberapa produk seperti pemanas air dan tangki dispenser air tidak memerlukan penggilap, jadi prestasi penggilapan bahan mentah diperlukan untuk menjadi tinggi. 3. Rintangan haba: Rintangan haba bermakna keluli tahan karat masih boleh mengekalkan sifat fizikal dan mekanikalnya yang sangat baik pada suhu tinggi. 4. Rintangan kakisan: Apabila jumlah atom kromium dalam keluli tidak kurang daripada 12.5%, potensi elektrod keluli boleh diubah secara tiba-tiba daripada potensi negatif kepada potensi elektrod positif, menghalang kakisan elektrokimia. 5. Keluli tahan karat mempunyai ketumpatan yang lebih tinggi: kira-kira tiga kali ganda daripada aloi aluminium. Ketumpatan tinggi juga menjadikannya tidak mudah tercalar, tahan haus dan anti-kotoran dalam penggunaan harian. Ia tidak akan menjadi gelap dan kehilangan kilauan asalnya dari masa ke masa, dan ia akan menjadi lebih cerah dan lebih cerah dengan penggunaan. 6. Keluli tahan karat mengandungi kromium: Kromium mempunyai kekuatan tinggi dan rintangan kakisan, menjadikan peralatan dapur keluli tahan karat mudah dibersihkan dan tahan lama digunakan. Dalam persekitaran dapur, peralatan dapur selalunya akan bersentuhan dengan gas asid hidroklorik, dsb. Peralatan dapur yang tahan kakisan pasti akan memudahkan anda di dapur komersial. 7. Anti-ketelapan yang baik: rintangan asid dan alkali, rintangan yang baik, dan kekuatan permukaan yang tinggi. 8. Rintangan hentaman yang baik: Peralatan dapur keluli tahan karat mempunyai rintangan hentaman yang baik dan kekerasan yang tinggi; produk tidak mudah berubah bentuk dan rosak. 9. Berbanding dengan bahan lain: bahan keluli tahan karat adalah berkualiti tinggi dan harga yang rendah. 10. Jangka hayat yang panjang: Peralatan keluli tahan karat mempunyai hayat perkhidmatan yang panjang dan perlindungan yang tinggi. Ia tergolong dalam kategori logam dan tidak mengandungi sinaran dan formaldehid. Bahan peralatan dapur komersial yang dilengkapi di kantin, restoran, hotel dan tempat lain mestilah kalis air, tahan suhu tinggi, tidak boleh berubah bentuk, tahan kakisan, tidak cendawan, anti asap, mudah dibersihkan, tidak bengkak, dan lain-lain, dan juga mesti memenuhi piawaian kebersihan makanan. Walaupun peralatan dapur keluli tahan karat mempunyai banyak kelebihan, peralatan dapur mesti digunakan dengan betul, jika tidak beberapa unsur logam dalam keluli tahan karat akan perlahan-lahan terkumpul di dalam tubuh manusia. Apabila had tertentu dicapai, ia akan membahayakan kesihatan manusia. Baiklah, hari ini editor SHINELONG akan berkongsi perkara ini. Jika anda mempunyai apa-apa lagi yang anda ingin tahu, sila ikuti laman web rasmi SHINELONG atau hubungi kami untuk perundingan.

Saya percaya bahawa tukang masak yang pernah bekerja di dapur komersial tahu bahawa peralatan di dapur diperbuat daripada keluli tahan karat untuk ketahanan. Keluli tahan karat utama yang digunakan dalam peralatan dapur komersial di pasaran ialah 201 dan 304. Jadi apakah perbezaan antara kedua-dua keluli tahan karat ini? Mana satu lebih baik? Hari ini, biarkan SHINELONG Xiaobian membuat analisis dan cadangan khusus untuk anda. Perbezaan komposisi 201 keluli tahan karat: mengandungi mangan yang lebih tinggi, ada yang mengandungi nitrogen dan nikel, dan juga mengandungi 15%-18% kromium dan 3.5%-5.5% nikel. Penambahan mangan boleh menggantikan sebahagian daripada unsur nikel, dengan itu mengurangkan kos. Keluli tahan karat 304: mengandungi 18%-20% kromium dan 8%-10.5% nikel, dan tidak lebih daripada 0.08% karbon. Kandungan nikel yang lebih tinggi menjadikannya mempunyai rintangan kakisan dan rintangan pengoksidaan yang lebih baik. Perbezaan prestasi Rintangan kakisan: Keluli tahan karat 304 mempunyai rintangan kakisan yang lebih tinggi kerana kandungan nikel dan kromiumnya yang lebih tinggi, dan boleh menahan kakisan media berasid dan beralkali dengan lebih baik, dan juga lebih tahan terhadap suhu tinggi. Walaupun keluli tahan karat 201 juga mempunyai rintangan kakisan tertentu, ia lebih lemah jika dibandingkan. Prestasi pemprosesan: Keluli tahan karat 304 mempunyai prestasi pemprosesan yang lebih baik, lebih mudah untuk proses sejuk dan proses panas, dan juga lebih mudah untuk dikimpal. Prestasi pemprosesan keluli tahan karat 201 adalah lebih rendah sedikit daripada 304, memerlukan suhu pemprosesan yang lebih tinggi dan lebih banyak teknologi pemprosesan. Ciri-ciri lain: Keluli tahan karat 304 juga mempunyai sifat mekanikal yang baik, termasuk kekuatan tegangan yang lebih tinggi, kekuatan hasil dan kekerasan, dan sesuai untuk aplikasi dengan keperluan kekuatan bahan yang tinggi. Walaupun keluli tahan karat 201 juga mempunyai kekuatan yang tinggi, ia mudah menjadi rapuh pada suhu rendah dan mempunyai julat suhu terpakai yang sempit. Gunakan keluli tahan karat perbezaan 201: Oleh kerana kosnya yang rendah, harga yang lebih berpatutan, dan rintangan asid dan alkali tertentu, ketumpatan tinggi, dan tiada lubang jarum, ia digunakan secara meluas dalam pembinaan, kereta, rumah, peralatan dapur dan bidang lain. Walau bagaimanapun, dalam peralatan dapur, jika peralatan tidak sering terdedah kepada bahan menghakis atau persekitaran suhu tinggi, keluli tahan karat 201 juga boleh dipilih. Keluli tahan karat 304: Oleh kerana rintangan kakisan dan sifat mekanikalnya yang sangat baik, keluli tahan karat 304 digunakan secara meluas dalam bidang perindustrian mewah seperti pemprosesan makanan, peralatan perubatan, saluran paip kimia, dan lain-lain. Dalam peralatan dapur, jika peralatan perlu kerap bersentuhan dengan makanan, detergen atau persekitaran suhu tinggi, adalah disyorkan untuk memilih keluli tahan karat 304 dan memastikan ketahanan peralatan tersebut. Cadangan pemilihan Pilih mengikut tujuan: Jika peralatan dapur perlu kerap bersentuhan dengan makanan, detergen atau persekitaran suhu tinggi, adalah disyorkan untuk memilih keluli tahan karat 304 untuk memastikan kebersihan dan ketahanan peralatan. Jika peralatan tidak kerap bersentuhan dengan bahan ini dan anggaran adalah terhad, anda boleh mempertimbangkan untuk memilih keluli tahan karat 201. Pertimbangan komprehensif prestasi dan harga: Apabila memilih keluli tahan karat, prestasi dan harganya harus dipertimbangkan secara menyeluruh. Walaupun harga keluli tahan karat 304 lebih tinggi, rintangan kakisan yang sangat baik dan sifat mekanikal menjadikannya lebih berfaedah dalam aplikasi tertentu. Walaupun prestasi keluli tahan karat 201 adalah rendah sedikit, harganya lebih berpatutan dan sesuai untuk beberapa keadaan di mana keperluan prestasi tidak tinggi. Melalui pengenalan di atas, dianggarkan ramai yang beranggapan bahawa 304 adalah jauh lebih baik daripada 201. Malah, pengalaman menggunakan kedua-dua jenis keluli tahan karat itu tidak jauh berbeza dalam penggunaan biasa. Perbezaan hanya akan muncul dalam penggunaan jangka panjang dalam persekitaran yang keras. Memandangkan situasi ini, editor mengesyorkan bahawa mengambil kira keperluan kos, 201 keluli tahan karat boleh dipilih untuk cangkerang yang tidak menyentuh makanan, dan 304 keluli tahan karat boleh dipilih untuk kedudukan yang menyentuh makanan. Jika ia adalah mesin basuh pinggan mangkuk, keluli tahan karat 304 boleh dipilih untuk bahagian yang sering perlu menyentuh air, dan keluli tahan karat 201 boleh dipilih untuk cangkerang. Bagi mengelakkan pelanggan daripada menghadapi kesukaran dalam memilih dan mengurangkan kos perolehan pada masa yang sama, penggunaan jenis keluli tahan karat akan diselaraskan mengikut penggunaan sebenar peralatan yang berbeza. Semasa mengurangkan kos, kualiti produk terjamin, dan plat keluli tahan karat standard ketebalan standard kebangsaan yang ketat diguna pakai secara seragam untuk memastikan setiap peralatan dapur SHINELONG tahan lama. Di atas adalah perbezaan antara keluli tahan karat 201 dan keluli tahan karat 304 yang biasa digunakan dalam peralatan dapur. Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang peralatan dapur komersial, anda boleh memberi perhatian kepada kami. Sudah tentu, jika anda mempunyai keperluan peralatan dapur, anda boleh menghantar mesej peribadi kepada kami untuk mendapatkan harga saluran yang lebih rendah.

Bagi mereka yang ingin membuat dapur serba elektrik, saya percaya mereka pernah mendengar tentang pemanasan elektromagnet dan pemanasan tiub pemanasan elektrik. Jadi mana antara dua kaedah pemanasan ini lebih baik? Mari kita terangkan secara ringkas kepada anda oleh editor SHINELONG. Kelebihan pemanasan elektromagnet: Kecekapan pemanasan yang tinggi: Pemanasan aruhan elektromagnet secara langsung boleh menjadikan badan periuk memanaskan diri, mengurangkan kehilangan penghantaran tenaga, dan meningkatkan kecekapan terma. Kelajuan pemanasan pantas: Pemanasan aruhan elektromagnet boleh memanaskan objek pada suhu yang ditetapkan dalam masa yang singkat, yang amat sesuai untuk keadaan yang memerlukan pemanasan pantas. Kawalan suhu yang tepat: Dengan melaraskan kekerapan dan kuasa medan elektromagnet, kawalan tepat suhu pemanasan boleh dicapai. Mesra alam dan bebas pencemaran: Tiada bahan berbahaya dihasilkan, tiada pencemaran kepada alam sekitar, selaras dengan konsep perlindungan alam sekitar hijau. Hayat perkhidmatan yang panjang: Penggunaan pemanasan pemisahan air-elektrik mengelakkan penjanaan skala. Pada masa yang sama, struktur pemanasan elektromagnet adalah mudah, dan gegelung itu sendiri hanya menghasilkan medan magnet, yang tidak menyebabkan terlalu banyak beban pada peralatan itu sendiri, jadi ia mempunyai hayat perkhidmatan yang agak panjang. Keselamatan tinggi: Ia mempunyai pelbagai fungsi perlindungan keselamatan, seperti perlindungan terlalu panas, perlindungan arus lebih, perlindungan kekurangan air, dan lain-lain, untuk memastikan operasi peralatan yang selamat. Penggunaan tenaga yang rendah: Teknologi pemanasan elektromagnet mempunyai kecekapan penukaran yang tinggi, dan kurang tenaga elektrik boleh digunakan untuk menghasilkan suhu yang sama. Kelemahan: Kos peralatan yang tinggi: Peralatan pemanasan aruhan elektromagnet memerlukan lebih banyak komponen elektronik dan sistem kawalan, jadi kosnya agak tinggi. Keperluan tinggi untuk peralatan: Bahan logam khusus diperlukan sebagai elemen pemanas, dan struktur dan keperluan bahan peralatan adalah tinggi. Skop penggunaan terhad: Ia mungkin tidak sesuai untuk semua jenis peralatan dapur dan kaedah memasak. Isipadu peralatan yang besar: Memandangkan peralatan elektromagnet perlu menghasilkan medan magnet kuasa yang lebih tinggi, gegelung yang lebih besar diperlukan, dan gangguan medan magnet mesti dielakkan, jadi isipadu peralatan elektromagnet secara amnya besar. Peralatan tak alih: Memandangkan peralatan elektromagnet perlu kekal stabil semasa bekerja, ia biasanya dibuat berat dan tidak boleh alih. Sekatan periuk: Besi atau keluli tahan karat ferit mesti digunakan untuk pemanasan biasa. Takut terbakar kering: Memandangkan pemanasan elektromagnet sangat pantas, pembakaran kering akan membakar peralatan jika operasi tidak teratur berlaku. Memerlukan kualiti peralatan dapur yang tinggi: Memandangkan pemanasan elektromagnet adalah pantas dan had suhu atas adalah tinggi, jika kualiti peralatan dapur tidak tinggi, ia mudah berubah bentuk. Kelebihan pemanasan tiub pemanasan: Kos peralatan yang rendah: Tiub pemanasan elektrik mempunyai struktur yang ringkas dan kos pembuatan yang agak rendah. Digunakan secara meluas: Tiub pemanasan elektrik digunakan secara meluas dalam pelbagai peralatan pemanasan, seperti pemanas air elektrik, ketuhar elektrik, seterika elektrik, dan lain-lain, dan juga sesuai untuk pelbagai peralatan dapur. Mudah dipasang: Tiub pemanasan elektrik bersaiz kecil dan mudah dalam struktur, mudah dipasang dan diselenggara. Kecekapan pemanasan tinggi: Kecekapan pemanasan tiub pemanasan adalah lebih berfaedah daripada gas, tetapi ia lebih perlahan daripada pemanasan elektromagnet. Penggunaan peralatan yang fleksibel: Pemanasan tiub pemanas bersaiz kecil dan tidak akan terjejas oleh getaran. Oleh itu, roda universal biasanya dipasang untuk memudahkan pergerakan peralatan dan meletakkannya secara fleksibel di pelbagai tempat. Tidak dihadkan oleh bahan peralatan dapur: Ia boleh digunakan dengan semua jenis periuk dan kuali, dan peralatan pemanasan elektromagnet tidak akan terjejas oleh bahan periuk. Kos yang mudah dan rendah untuk penggantian tiub pemanasan: Tiub pemanasan mudah diganti dan harganya murah. Kelemahan: Kecekapan pemanasan tidak sebaik pemanasan elektromagnet: Tiub pemanasan elektrik dipanaskan oleh wayar rintangan, dan kecekapan pemanasan tidak sebaik pemanasan elektromagnet badan periuk, tetapi ia jauh lebih cekap daripada pemanasan gas. Ketepatan kawalan suhu tidak sebaik pemanasan elektromagnet: Ketepatan kawalan suhu pemanasan tiub pemanasan elektrik adalah lebih rendah sedikit daripada pemanasan elektromagnet, tetapi lebih tinggi daripada pemanasan gas, yang boleh memenuhi keperluan kebanyakan chef. Mudah skala: Pemanasan tiub pemanasan elektrik mudah diskalakan pada permukaan, menjejaskan kesan pemanasan dan hayat perkhidmatan, dan perlu dinyah kerak dengan kerap. Penggunaan tenaga yang tinggi: Pemanasan tiub pemanasan elektrik bergantung pada elektrik, dan harga elektriknya agak tinggi. Penggunaan jangka panjang akan menyebabkan kos penggunaan tenaga yang tinggi. Bahaya keselamatan: Jika tiub pemanas elektrik digunakan secara tidak betul, ia boleh menyebabkan kemalangan keselamatan seperti kebakaran. Takut terbakar kering: Tiub pemanas mempunyai kelajuan pecutan yang pantas. Jika ia disebabkan oleh pembakaran kering akibat penggunaan dan operasi yang tidak betul, ia akan menyebabkan peralatan terbakar dengan mudah. Had hayat perkhidmatan: Tiub pemanasan elektrik mempunyai had hayat perkhidmatan disebabkan oleh prinsip teknikal. Ia secara beransur-ansur akan meningkatkan rintangan dan akhirnya dibatalkan apabila masa penggunaan berubah. Secara amnya disyorkan untuk menggantikan tiub pemanasan setiap 3 tahun. Skop penggunaan terhad: Ia mungkin tidak sesuai untuk semua jenis peralatan dapur dan kaedah memasak. Pertimbangan menyeluruh: Secara umumnya, dapur semua elektrik akan mempunyai peralatan pemanasan elektromagnet dan elektrik pada masa yang sama, dan peralatan dapur yang berkenaan juga berbeza. Adalah disyorkan untuk memilih mengikut keadaan sebenar. Jika peralatan dapur memerlukan pemanasan yang cekap, cepat dan tepat, dan kos peralatan membenarkan, disyorkan untuk memilih pemanasan elektromagnet. Ia boleh meningkatkan kecekapan pemanasan, mengurangkan penggunaan tenaga, dan mempunyai keselamatan dan perlindungan alam sekitar yang lebih tinggi, dan hayat perkhidmatan yang lebih lama. Jika keperluan kos peralatan adalah rendah dan keperluan ketepatan pemanasan tidak tinggi, anda boleh memilih pemanasan tiub pemanasan. Ia kos rendah dan digunakan secara meluas, tetapi anda perlu mengelakkan penskalaan semasa penggunaan dan menggantikan tiub pemanasan dengan kerap. Di atas adalah perkongsian peralatan dapur komersial hari ini. Jika anda mempunyai sebarang keperluan untuk peralatan dapur, sila hantar mesej peribadi kepada kami. SHINELONG memfokuskan pada dapur komersial.