فولاد ضد زنگ مدتهاست که مواد انتخابی برای آشپزخانه های تجاری در سراسر جهان بوده است.
فولاد ضد زنگ آلیاژ است که در درجه اول از آهن تشکیل شده است و حداقل 10.5 ٪ کروم دارد. کروم موجود در فولاد ضد زنگ یک لایه منفعل اکسید کروم روی سطح تشکیل می دهد که از خوردگی و زنگ زدگی جلوگیری می کند. سایر عناصر مانند نیکل ، مولیبدن و کربن نیز ممکن است برای تقویت خواص آن اضافه شوند و فولاد ضد زنگ را به یک ماده متنوع و مناسب برای کاربردهای مختلف تبدیل کند.
1. مقاومت در برابر خوردگی: قابل توجه ترین مزیت فولاد ضد زنگ مقاومت آن در برابر خوردگی است. این خاصیت آن را برای محیط هایی که بهداشت مهم است ، مانند آشپزخانه های تجاری ، ایده آل می کند.
2. دوام: فولاد ضد زنگ فوق العاده قوی و بادوام است ، قادر به تحمل استفاده سنگین بدون پیچ و خم یا شکستن است. این ماندگاری آن را در طولانی مدت به یک انتخاب مقرون به صرفه تبدیل می کند.
3. بهداشت: سطح غیر متخلخل آن به این معنی است که فولاد ضد زنگ باکتری یا میکروب را به خود اختصاص نمی دهد و تمیز کردن و حفظ آن را آسان می کند.
4. گرما و مقاومت در برابر آتش: فولاد ضد زنگ می تواند بدون از دست دادن یکپارچگی ساختاری خود در برابر دمای شدید مقاومت کند و آن را برای محیط های آشپزخانه که گرمای زیاد یک عامل ثابت است ، ایده آل می کند
5. جذابیت زیبایی: فولاد ضد زنگ با ظاهری براق و مدرن ، به ظاهر حرفه ای در آشپزخانه های تجاری کمک می کند و محیط کلی را تقویت می کند.
انواع مختلفی از فولاد ضد زنگ وجود دارد که هر کدام دارای ویژگی های منحصر به فرد هستند:
① فولاد ضد زنگ آستنیتی (سری 300):
ترکیب
حاوی مقادیر زیادی کروم و نیکل است.
مقاومت در برابر خوردگی عالی ، شکل پذیری غیر مغناطیسی و خوب.
نمرات مشترک
304, 316.
موارد استفاده
به طور گسترده در تجهیزات آشپزخانه ، سینک ها و تجهیزات پردازش مواد غذایی استفاده می شود.
② فولاد ضدزنگ فریتیک (400 سری):
حاوی کروم با نیکل کمی یا بدون آن است.
مغناطیسی ، مقاوم در برابر خوردگی کمتر از آستنیتی ، اما مقرون به صرفه تر است.
430.
در محیط های کمتر خواستار ، مانند برنامه های تزئینی و اگزوزهای خودرو استفاده می شود.
فولاد ضد زنگ مارتنسیتی:
ترکیب: حاوی مقادیر بالاتری از کربن است.
خواص: مقاومت بالا ، مقاومت در برابر سایش و سختی اما مقاومت در برابر خوردگی پایین.
نمرات مشترک: 410, 420.
موارد استفاده: مناسب برای کارد و چنگال ، تیغه ها و سایر مواردی که به لبه های تیز نیاز دارند.
فولاد ضد زنگ duplex:
ترکیب: ترکیبی از فولاد ضد زنگ آستنیتی و فریتیک.
خواص: مقاومت بالا ، مقاومت در برابر خوردگی عالی و جوشکاری خوب.
نمرات مشترک: 2205.
موارد استفاده: در فرآوری شیمیایی ، صنایع نفت و گاز و برخی از کاربردهای آشپزخانه استفاده می شود.
برای آشپزخانه های تجاری ، فولاد ضد زنگ آستنیتی ، به ویژه درجه 304 ، بهترین انتخاب است. به همین دلیل است:
| مزیت | |
|---|---|
| مقاومت در برابر خوردگی برتر: | فولاد ضد زنگ درجه 304 مقاومت بسیار خوبی در برابر زنگ زدگی و خوردگی ارائه می دهد ، که برای محیط پر سر و صدا و درجه حرارت بالا یک آشپزخانه تجاری ضروری است. |
| سهولت تمیز کردن: | سطح صاف و غیر متهم از فولاد ضد زنگ درجه 304 ، تمیز کردن آن را آسان می کند و خطر آلودگی باکتریها را کاهش می دهد |
| دوام و قدرت | درجه 304 قوی است و می تواند بدون از دست دادن یکپارچگی خود در برابر سایش و پارگی روزانه مقاومت کند و اطمینان حاصل کند که سطوح آشپزخانه ، لوازم و تجهیزات طولانی تر است. |
| تطبیق پذیری | این نوع فولاد ضد زنگ بسیار متنوع است و می تواند در کاربردهای مختلف ، از میزهای مختلف و سینک ها گرفته تا لوازم و واحدهای ذخیره سازی استفاده شود. |
ساخت فولاد ضد زنگ یکی از مؤلفه های حیاتی هر آشپزخانه تجاری است که از نظر بهداشت ، دوام و جذابیت زیبایی شناسی مزایای بی نظیری را ارائه می دهد. در حالی که انواع مختلفی از فولاد ضد زنگ در دسترس است ، فولاد ضد زنگ آستنیتی ، به ویژه درجه 304 ، به عنوان گزینه ایده آل برای آشپزخانه های تجاری است. مقاومت در برابر خوردگی برتر ، سهولت نگهداری و دوام طولانی مدت آن را به ستون فقرات فضاهای مدرن آشپزی تبدیل می کند.
از آنجا که شینلونگ در سال 2008 در گوانگژو تأسیس شد ، ما در زمینه برنامه ریزی تجاری آشپزخانه و تولید تجهیزات آشپزخانه گام های بزرگی برداشته ایم.
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
واتساپ: +8618902337180
WECHAT: +8613535393706
تلفن: +8613535393706
نمابر: +86 20 34709972
ایمیل:
info@chinashinelong.com
اضافه کردن: نه 1 مرکز دفتر مرکزی ، Tian یک پارک اکولوژیکی Hi-Tech ، خیابان Panyu ، Guangzhou ، چین.
