loading

Shinelong-a toonaangevende leverancier van turn-key oplossingen in de gastvrijheid en catering sindsdien 2008             

Welk type roestvrij staal is geschikt voor uw keuken | Glanzen

Roestvrij staal is al lang het favoriete materiaal voor commerciële keukens wereldwijd.

Roestvrij staal is al lang het favoriete materiaal voor commerciële keukens wereldwijd. BEMIDDELIJK om zijn duurzaamheid, hygiënische eigenschappen en esthetische aantrekkingskracht, is dit metaal een integraal onderdeel van het creëren van een functionele en langdurige keukenomgeving. In dit artikel zullen we duiken op wat roestvrij staal is, de voordelen ervan verkennen, onderscheid maken tussen verschillende soorten roestvrij staal en het beste type identificeren voor commercieel keukengebruik.

Wat is het roestvrij staal

Roestvrij staal is een legering die voornamelijk uit ijzer is samengesteld, met een minimum van 10,5% chroom. Het chroom in roestvrij staal vormt een passieve laag chroomoxide op het oppervlak, die corrosie en roest voorkomt. Andere elementen zoals nikkel, molybdeen en koolstof kunnen ook worden toegevoegd om de eigenschappen ervan te verbeteren, waardoor roestvrij staal een veelzijdig materiaal is dat geschikt is voor verschillende toepassingen.

Voordelen van roestvrij staal

1. Corrosieweerstand: Het meest opvallende voordeel van roestvrij staal is de weerstand tegen corrosie. Deze eigenschap maakt het ideaal voor omgevingen waar hygiëne voorop staat, zoals in commerciële keukens.

2. Duurzaamheid: Roestvrij staal is ongelooflijk sterk en duurzaam, in staat tot weerstaand zwaar gebruik zonder kromtrekken of breken. Deze levensduur maakt het op de lange termijn een kosteneffectieve keuze.

3. Hygiëne: Het niet-poreuze oppervlak betekent dat roestvrij staal geen bacteriën of ziektekiemen herbergt, waardoor het gemakkelijk is om schoon te maken en te onderhouden.

4. Warmte en brandweerstand: Roestvrij staal kan extreme temperaturen weerstaan ​​zonder de structurele integriteit te verliezen, waardoor het ideaal is voor keukenomgevingen waar hoge hitte een constante factor is

5. Esthetisch beroep: Met zijn strakke, moderne look draagt ​​roestvrij staal bij aan een professionele verschijning in commerciële keukens, waardoor de algehele ambiance wordt verbeterd.

Soorten roestvrij staal

Er zijn verschillende soorten roestvrij staal, elk met unieke kenmerken:

① Austenitisch roestvrij staal (300 -serie):

Welk type roestvrij staal is geschikt voor uw keuken | Glanzen 1                 

Samenstelling

Bevat hoge niveaus van chroom en nikkel.

Welk type roestvrij staal is geschikt voor uw keuken | Glanzen 2           
Eigenschappen

Uitstekende corrosieweerstand, niet-magnetische en goede vormbaarheid.

Welk type roestvrij staal is geschikt voor uw keuken | Glanzen 3                 

Gemeenschappelijke cijfers

304, 316.

Welk type roestvrij staal is geschikt voor uw keuken | Glanzen 4                 

Use cases

Op grote schaal gebruikt in keukenapparatuur, wastafels en voedselverwerkingsapparatuur.

② Ferritisch roestvrij staal (400 -serie):

Welk type roestvrij staal is geschikt voor uw keuken | Glanzen 5                
Samenstelling

Bevat chroom met weinig of geen nikkel.

Welk type roestvrij staal is geschikt voor uw keuken | Glanzen 6                
Eigenschappen

Magnetisch, minder corrosiebestendig dan austenitisch, maar betaalbaarder.

Welk type roestvrij staal is geschikt voor uw keuken | Glanzen 7                
Gemeenschappelijke cijfers

 430.

Welk type roestvrij staal is geschikt voor uw keuken | Glanzen 8                
Use cases

Gebruikt in minder veeleisende omgevingen, zoals decoratieve toepassingen en automotive -uitlaten.

③ Martensitisch roestvrij staal:

Welk type roestvrij staal is geschikt voor uw keuken | Glanzen 9            

Samenstelling: Bevat hogere koolstofniveaus.

Eigenschappen: Hoge sterkte, slijtvastheid en hardheid maar lagere corrosieweerstand.

Gemeenschappelijke cijfers: 410, 420.

Use cases: Geschikt voor bestek, messen en andere items die scherpe randen vereisen.

④Duplex roestvrij staal:

Samenstelling: Een mengsel van austenitisch en ferritisch roestvrij staal.

Eigenschappen: Hoge sterkte, uitstekende corrosieweerstand en goede lasbaarheid.

Gemeenschappelijke cijfers: 2205.

Use cases: Gebruikt in chemische verwerking, olie- en gasindustrie en sommige keukentoepassingen.

Welk type roestvrij staal is geschikt voor uw keuken | Glanzen 10            

Welk type roestvrij staal is het beste voor commerciële keuken

Voor commerciële keukens is Austenitisch roestvrij staal, met name graad 304, de beste keuze. Dit is de reden waarom:

Voordeel

Superieure corrosieweerstand: Grade 304 roestvrij staal biedt uitstekende weerstand tegen roest en corrosie, essentieel voor de hoge vochtigheid, hoge temperatuuromgeving van een commerciële keuken.
Gemak van schoonmaken:

Het gladde, niet-poreuze oppervlak van graad 304 roestvrij staal maakt het gemakkelijk om te reinigen, waardoor het risico op bacteriële besmetting wordt verminderd

Duurzaamheid en kracht Grade 304 is robuust en kan dagelijkse slijtage weerstaan ​​zonder de integriteit te verliezen, ervoor te zorgen dat keukenoppervlakken, apparaten en apparatuur langer meegaan.
Veelzijdigheid Dit type roestvrij staal is zeer veelzijdig en kan in verschillende toepassingen worden gebruikt, van werkbladen en gootstenen tot apparaten en opslageenheden.

Conclusie

Roestvrijstalen fabricage is een essentieel onderdeel van elke commerciële keuken en biedt ongeëvenaarde voordelen in termen van hygiëne, duurzaamheid en esthetische aantrekkingskracht. Hoewel verschillende soorten roestvrij staal beschikbaar zijn, valt austenitisch roestvrij staal, met name graad 304, op als de ideale keuze voor commerciële keukens. De superieure corrosieweerstand, onderhoudsgemak en langdurige duurzaamheid maken het de ruggengraat van moderne culinaire ruimtes.

prev
Wat is het verschil tussen een moderne commerciële keuken en een traditionele commerciële keuken?
Navigeren door de afnemende culinaire industrie: welke uitdagingen zou een restaurantmanager of eigenaar in 2025 worden geconfronteerd?
De volgende
Aanbevolen voor u
geen gegevens
Neem contact met ons op
Gerelateerd nieuws
geen gegevens

Sinds Shinelong in 2008 in Guangzhou werd gevestigd, hebben we grote vooruitgang geboekt op het gebied van commerciële keukenplanning en de productie van keukenapparatuur.


De Essential Restaurant Equipment Guide

IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.

Whatsapp: +8618902337180
Wechat: +8613535393706
Telefoon: +8613535393706
Fax: +86 20 34709972
E -mail: info@chinashinelong.com

Toevoegen: Nee. 1 Headquarters Center, Tian An Hi-Tech Ecological Park, Panyu Avenue, Guangzhou, China.

Copyright © 2025 Guangzhou Shinelong Kitchen Equipment Co., Ltd. - www.shinelongkitchen.com Alle rechten voorbehouden | Sitemap
Customer service
detect