Metode efektif untuk mengurangi bahaya asap dapur dan menumbuhkan kebiasaan memasak yang sehat

Banyak keluarga terbiasa menumpuk piring dan gelas yang sudah dicuci di dalam lemari, yang kurang mendukung ventilasi dan pengeringan piring. Air mudah terkumpul ketika piring yang baru dicuci ditumpuk terbalik. Selain itu, lemari tertutup dan tidak berventilasi, sehingga air sulit menguap, yang secara alami akan memicu pertumbuhan bakteri. Beberapa orang suka mengelap piring dengan kain kering setelah mencucinya, tetapi kain tersebut mengandung banyak bakteri. Pendekatan yang tampak "bersih" ini justru kontraproduktif. Selain itu, ketika piring ditumpuk, kotoran di dasar piring sebelumnya akan menempel pada piring berikutnya. Menjaga piring tetap kering dan bersih sebenarnya sangat mudah. ​​Para ahli menyarankan untuk menempatkan rak piring di samping wastafel. Setelah mencuci, letakkan piring dalam posisi tegak dan balikkan mangkuk di rak, dan piring akan segera kering secara alami, yang praktis dan higienis. Tempat sumpit dan tempat pisau harus bersirkulasi udara. Sumpit sering bersentuhan langsung dengan mulut. Sumpit harus disimpan di tempat yang berventilasi dan kering. Beberapa orang menyimpan sumpit di lemari setelah dicuci, atau menyimpannya di tempat sumpit plastik kedap udara. Hal ini tidak disarankan. Sebaiknya pilih tempat sumpit yang terbuat dari kawat baja tahan karat dengan sirkulasi udara yang baik, lalu paku ke dinding atau letakkan di tempat yang berventilasi baik agar air dapat cepat terkuras. Beberapa orang terbiasa melapisi sumpit dengan kain bersih untuk mencegah debu. Sebenarnya, cukup bilas dengan air bersih sebelum digunakan. Menutupi sumpit dengan kain akan menghambat penyerapan air. Selain itu, tidak disarankan menyimpan pisau dapur di laci dan tempat pisau yang tidak berventilasi. Anda juga sebaiknya memilih tempat pisau dengan sirkulasi udara yang baik. Gantung peralatan dapur baja tahan karat. Sendok sup bergagang panjang, saringan, spatula, dll. memang baik untuk memasak dan merebus sup, tetapi banyak orang terbiasa menyimpan peralatan ini di laci, panci, dan sendok penggorengan, lalu menutupinya dengan penutup, yang juga tidak menjaganya tetap kering. Talenan harus dibersihkan. Talenan mudah menyerap air, dan terdapat banyak goresan dan retakan di permukaannya, yang seringkali menyembunyikan sisa makanan segar. Jika pembersihan tidak menyeluruh dan penyimpanannya tidak tepat, sisa makanan akan membusuk dan menyebabkan bakteri berkembang biak, bahkan membentuk bercak jamur di permukaan talenan, yang dapat mencemari makanan. Tips: Untuk mengatasi masalah ini, Anda sebaiknya membuat revolusi kecil di dapur: pasang palang horizontal yang kokoh di antara kabinet dinding dan kabinet, atau di tempat yang nyaman di dinding, dan pasang pengait pada palang horizontal tersebut, gantung spatula, saringan, pengocok telur, keranjang cucian sayur, dll. yang sudah dibersihkan di atasnya, gantung kain lap, lap piring, dan handuk tangan di ujung yang jauh dari peralatan tersebut, dan pasang pengait yang lebih kuat di ujung palang horizontal lainnya untuk menggantung talenan, agar tetap kering. Cara ini juga dapat menjaga dapur tetap rapi, dan berbagai peralatan juga mudah diangkat, yang dapat dikatakan membunuh dua burung terlampaui satu batu. Perlu diperhatikan bahwa barang-barang yang digantung atau diletakkan di luar lemari juga akan terkontaminasi debu saat mengering secara alami, sehingga harus dibilas hingga bersih sebelum digunakan. Kata kunci: peralatan dapur kantin sekolah, peralatan dapur baja tahan karat kantin, proyek renovasi dapur sekolah, pabrik peralatan dapur Guangzhou.