Metode yang efektif untuk mengurangi bahaya asap dapur dan mengolah kebiasaan memasak yang sehat

Banyak keluarga terbiasa menumpuk piring dan piring yang dicuci bersama -sama di lemari, yang tidak kondusif untuk ventilasi dan pengeringan hidangan. Mudah untuk mengumpulkan air ketika hidangan yang baru dicuci ditumpuk terbalik. Selain itu, kabinet ditutup dan tidak berventilasi, sehingga sulit bagi air untuk menguap, yang secara alami akan membiakkan bakteri. Beberapa orang suka menyeka hidangan dengan lap kering setelah mencuci, tetapi kain itu membawa banyak bakteri. Sepertinya ini "membersihkan" Pendekatan itu kontraproduktif. Selain itu, ketika hidangan ditumpuk bersama, kotoran di bagian bawah hidangan sebelumnya semua akan menempel pada hidangan berikutnya. Sebenarnya sangat sederhana untuk menjaga piring tetap kering dan bersih. Para ahli menyarankan agar Anda dapat mengatur rak hidangan di sebelah wastafel. Setelah dicuci, letakkan piring dengan tegak dan balikkan mangkuk di rak, dan hidangan akan segera dikeringkan secara alami, yang nyaman dan higienis. Tempat sumpit dan dudukan pisau harus bernapas. Sumpit berada dalam kontak langsung dan sering dengan mulut. Mereka harus disimpan di tempat yang berventilasi dan kering. Beberapa orang menaruh sumpit di lemari setelah mencuci, atau memasukkannya ke dalam dudukan sumpit plastik kedap udara. Praktik -praktik ini tidak disarankan. Yang terbaik adalah memilih tempat sumpit yang terbuat dari kawat baja tahan karat dengan permeabilitas udara yang baik, dan memakainya ke dinding atau meletakkannya di tempat berventilasi, sehingga air dapat dikeringkan dengan cepat. Beberapa orang terbiasa meletakkan kain bersih di sumpit untuk mencegah debu. Bahkan, bilas saja dengan air bersih sebelum digunakan. Menutupi mereka dengan kain akan menghalangi disipasi kelembaban. Selain itu, tidak disarankan untuk meletakkan pisau dapur di laci dan pemegang pisau yang tidak berventilasi. Anda juga harus memilih pemegang pisau dengan permeabilitas udara yang baik. Gantung peralatan dapur stainless steel. Sendok sup yang sudah lama ditangani, colanders, spatula, dll. adalah pembantu yang baik saat memasak dan mendidih, tetapi banyak orang terbiasa meletakkan peralatan ini di laci, atau di dalam pot dan penggorengan, dan menutupinya dengan kelopak mata, yang juga tidak kondusif untuk menjaga mereka tetap kering. Talenan harus dibersihkan. Talas pemotongan mudah diserap air, dan ada banyak goresan dan retakan di permukaan, yang sering menyembunyikan residu makanan segar. Jika pembersihan tidak menyeluruh dan penyimpanannya tidak tepat, residu makanan akan membusuk dan menyebabkan bakteri berlipat ganda, dan bahkan membentuk bintik -bintik cetakan di permukaan talenan, yang dapat mencemari makanan. Tips: Untuk menyelesaikan masalah ini, Anda mungkin juga membuat revolusi kecil di dapur: pasang batang horizontal yang kokoh antara kabinet dinding dan kabinet, atau di tempat yang nyaman di dinding, dan pasang kait di bar horizontal, gantung spatula yang dibersihkan, colander, pemukul telur, keranjang cuci sayuran, dll. Di atasnya, gantung kain, hidangan dan handuk tangan di ujung jauh dari peralatan ini, dan pasang kait yang lebih kuat di ujung lain dari bar horizontal untuk menggantung talenan, sehingga dapat tetap kering. Metode ini juga dapat membuat dapur tetap rapi, dan berbagai peralatan juga mudah diambil, yang dapat dikatakan membunuh dua burung dengan satu batu. Perlu dicatat bahwa barang -barang digantung atau ditempatkan di luar kabinet juga akan terkontaminasi dengan debu saat pengeringan secara alami, sehingga mereka harus dibilas dengan hati -hati sebelum digunakan. Kata kunci: Peralatan dapur di sekolah, peralatan dapur stainless steel, proyek renovasi dapur sekolah, pabrik dapur guangzhou.