Métodos eficazes para reduzir os danos dos vapores da cozinha e cultivar hábitos alimentares saudáveis

Muitas famílias estão acostumadas a empilhar pratos e louças lavados no armário, o que não favorece a ventilação e a secagem da louça. É fácil acumular água quando pratos recém-lavados são empilhados de cabeça para baixo. Além disso, o armário é fechado e sem ventilação, dificultando a evaporação da água, o que naturalmente cria bactérias. Algumas pessoas gostam de limpar a louça com um pano seco após a lavagem, mas o pano carrega muitas bactérias. Essa abordagem aparentemente "limpa" é contraproducente. Além disso, quando os pratos são empilhados juntos, a sujeira no fundo do prato anterior gruda no próximo. Na verdade, é muito simples manter a louça seca e limpa. Especialistas sugerem instalar um escorredor de pratos ao lado da pia. Após a lavagem, coloque os pratos na vertical e vire as tigelas de cabeça para baixo no escorredor, e os pratos logo secarão naturalmente, o que é prático e higiênico. O suporte para hashis e o suporte para facas devem ser respiráveis. Os hashis estão em contato direto e frequente com a boca. Eles devem ser armazenados em local ventilado e seco. Algumas pessoas guardam os hashis no armário após lavá-los ou os colocam em um suporte de plástico hermético para hashis. Essas práticas não são aconselháveis. É melhor escolher um suporte para hashis feito de arame de aço inoxidável com boa permeabilidade ao ar e pregá-lo na parede ou colocá-lo em um local ventilado, para que a água possa ser drenada rapidamente. Algumas pessoas estão acostumadas a colocar um pano limpo sobre os hashis para evitar poeira. Na verdade, basta enxaguá-los com água limpa antes de usar. Cobri-los com um pano dificultará a dissipação da umidade. Além disso, não é aconselhável colocar facas de cozinha em gavetas e porta-facas sem ventilação. Você também deve escolher porta-facas com boa permeabilidade ao ar. Pendure utensílios de cozinha de aço inoxidável. Colheres de sopa de cabo longo, escorredores, espátulas, etc., são ótimas ferramentas para cozinhar e ferver sopas, mas muitas pessoas costumam colocar esses utensílios em gavetas, panelas e colheres de fritura e cobri-los com tampas, o que também não os mantém secos. A tábua de corte precisa ser limpa. Ela absorve água facilmente e apresenta muitos arranhões e rachaduras na superfície, que muitas vezes escondem resíduos de alimentos frescos. Se a limpeza não for completa e o armazenamento for inadequado, os resíduos de alimentos apodrecerão e causarão a multiplicação de bactérias, podendo até mesmo formar manchas de mofo na superfície da tábua, que podem contaminar os alimentos. Dicas: Para resolver esses problemas, você também pode fazer uma pequena revolução na cozinha: instale uma barra horizontal resistente entre o armário de parede e o armário, ou em um local conveniente na parede, e instale ganchos na barra horizontal, pendure a espátula, o escorredor, o batedor de ovos, o cesto de lavagem de vegetais limpos, etc., pendure panos, panos de prato e toalhas de mão na extremidade longe desses utensílios e instale um gancho mais forte na outra extremidade da barra horizontal para pendurar a tábua de corte, para que ela possa ser mantida seca. Este método também pode manter a cozinha arrumada, e vários utensílios também são fáceis de pegar, o que pode ser considerado uma maneira de matar dois coelhos com uma cajadada só. Deve-se observar que itens pendurados ou colocados fora do armário também serão contaminados com poeira ao secar naturalmente, portanto, devem ser cuidadosamente enxaguados antes do uso. Palavras-chave: utensílios de cozinha de cantina escolar, equipamentos de cozinha de aço inoxidável de cantina, projeto de reforma de cozinha escolar, fábrica de utensílios de cozinha de Guangzhou.