Metodi efficaci per ridurre i danni dei fumi della cucina e coltivare sane abitudini culinarie

Molte famiglie sono abituate a impilare piatti e stoviglie lavate nella credenza, il che non favorisce la ventilazione e l'asciugatura delle stoviglie. È facile che si accumuli acqua quando i piatti appena lavati vengono impilati a testa in giù. Inoltre, la credenza è chiusa e non ventilata, quindi è difficile che l'acqua evapori, favorendo la proliferazione di batteri. Alcune persone preferiscono asciugare i piatti con uno straccio asciutto dopo averli lavati, ma lo straccio è portatore di molti batteri. Questo approccio apparentemente "pulito" è controproducente. Inoltre, quando i piatti vengono impilati insieme, lo sporco sul fondo del piatto precedente si attaccherà a quello successivo. In realtà è molto semplice mantenere i piatti asciutti e puliti. Gli esperti suggeriscono di installare uno scolapiatti accanto al lavandino. Dopo il lavaggio, riponi i piatti in verticale e capovolgi le ciotole sullo scolapiatti: i piatti si asciugheranno rapidamente in modo naturale, il che è comodo e igienico. Il porta-bacchette e il porta-coltelli devono essere traspiranti. Le bacchette sono a contatto diretto e frequente con la bocca. Devono essere conservate in un luogo ventilato e asciutto. Alcune persone ripongono le bacchette nella credenza dopo averle lavate, oppure le ripongono in un porta-bacchette di plastica ermetico. Queste pratiche non sono consigliabili. È meglio scegliere un porta-bacchette in filo di acciaio inossidabile con una buona permeabilità all'aria e fissarlo al muro o posizionarlo in un luogo ventilato, in modo che l'acqua possa scolare rapidamente. Alcune persone sono solite mettere un panno pulito sulle bacchette per evitare che si accumulino polvere. In realtà, è sufficiente sciacquarle con acqua pulita prima dell'uso. Coprirle con un panno ostacolerà la dissipazione dell'umidità. Inoltre, non è consigliabile riporre i coltelli da cucina in cassetti e porta-coltelli non ventilati. Si consiglia inoltre di scegliere porta-coltelli con una buona permeabilità all'aria. Appendere gli utensili da cucina in acciaio inossidabile. Cucchiai da minestra con manico lungo, scolapasta, spatole, ecc. sono ottimi aiutanti per cucinare e bollire la zuppa, ma molte persone sono abituate a riporre questi utensili nei cassetti, o in pentole e mestoli, e a coprirli con coperchi, il che non aiuta a mantenerli asciutti. Il tagliere deve essere pulito. Il tagliere assorbe facilmente l'acqua e presenta molti graffi e crepe sulla superficie, che spesso nascondono i residui di cibo fresco. Se la pulizia non è accurata e la conservazione non è corretta, i residui di cibo marciranno e causeranno la proliferazione di batteri, fino a formare macchie di muffa sulla superficie del tagliere, che possono contaminare il cibo. Suggerimenti: Per risolvere questi problemi, potresti anche fare una piccola rivoluzione in cucina: installa una robusta barra orizzontale tra il pensile e il mobile, o in un punto comodo sulla parete, e installa dei ganci sulla barra orizzontale, appendi la spatola pulita, lo scolapasta, lo sbattitore, il cestello per lavare le verdure, ecc., appendi stracci, strofinacci e asciugamani all'estremità, lontano da questi utensili, e installa un gancio più resistente all'altra estremità della barra orizzontale per appendere il tagliere, in modo che possa essere mantenuto asciutto. Questo metodo può anche mantenere la cucina in ordine, e vari utensili sono anche facili da raccogliere, il che si può dire che prende due piccioni con una fava. È importante notare che gli oggetti appesi o posizionati fuori dal mobile saranno contaminati dalla polvere durante l'asciugatura naturale, quindi è necessario risciacquarli accuratamente prima dell'uso. Parole chiave: utensili da cucina per mensa scolastica, attrezzature da cucina in acciaio inossidabile per mensa, progetto di ristrutturazione della cucina scolastica, fabbrica di utensili da cucina di Guangzhou.