Métodos efectivos para reducir el daño de los humos de la cocina y cultivar hábitos de cocina saludables.

Muchas familias están acostumbradas a apilar los platos y vajillas recién lavadas en el armario, lo que dificulta su ventilación y secado. Es fácil que se acumule agua cuando los platos recién lavados se apilan boca abajo. Además, el armario está cerrado y sin ventilación, por lo que es difícil que el agua se evapore, lo que favorece la proliferación de bacterias. Algunas personas prefieren secar los platos con un paño seco después de lavarlos, pero este paño contiene muchas bacterias. Este enfoque aparentemente "limpio" es contraproducente. Además, al apilar los platos, la suciedad del fondo del plato anterior se pega al siguiente. En realidad, es muy sencillo mantener los platos secos y limpios. Los expertos sugieren colocar un escurridor de platos junto al fregadero. Después de lavar, coloque los platos en posición vertical y coloque los cuencos boca abajo sobre el escurridor; pronto se secarán de forma natural, lo cual es práctico e higiénico. El soporte para palillos y el portacuchillos deben ser transpirables. Los palillos están en contacto directo y frecuente con la boca. Deben guardarse en un lugar ventilado y seco. Algunas personas guardan los palillos en el armario después de lavarlos o los guardan en un portapalillos de plástico hermético. Estas prácticas no son recomendables. Lo mejor es elegir un portapalillos de alambre de acero inoxidable con buena permeabilidad al aire y clavarlo a la pared o colocarlo en un lugar ventilado para que el agua se escurra rápidamente. Algunas personas suelen poner un paño limpio sobre los palillos para evitar el polvo. De hecho, basta con enjuagarlos con agua limpia antes de usarlos. Cubrirlos con un paño dificultará la disipación de la humedad. Además, no es recomendable guardar los cuchillos de cocina en cajones o portacuchillos sin ventilación. También conviene elegir portacuchillos con buena permeabilidad al aire. Cuelgue los utensilios de cocina de acero inoxidable. Las cucharas soperas de mango largo, los coladores, las espátulas, etc., son buenas ayudas para cocinar y hervir sopa, pero muchas personas suelen guardarlos en cajones, ollas y cucharones, y taparlos, lo que tampoco ayuda a mantenerlos secos. La tabla de cortar debe limpiarse. Absorbe agua con facilidad y presenta muchos arañazos y grietas en su superficie, que a menudo ocultan restos de comida fresca. Si la limpieza no es exhaustiva y el almacenamiento no es adecuado, los restos de comida se pudrirán, lo que provocará la proliferación de bacterias e incluso la formación de moho en la superficie, lo que puede contaminar los alimentos. Consejos: Para solucionar estos problemas, puede hacer una pequeña revolución en la cocina: instale una barra horizontal resistente entre el armario de pared y el armario, o en un lugar conveniente de la pared, con ganchos en la barra, cuelgue la espátula, el colador, el batidor de huevos, el cesto para lavar verduras, etc., limpios, cuelgue trapos, paños de cocina y toallas en el extremo alejado de estos utensilios e instale un gancho más resistente en el otro extremo de la barra para colgar la tabla de cortar y mantenerla seca. Este método también mantiene la cocina ordenada y facilita el acceso a los utensilios, lo que se puede decir que mata dos pájaros de un tiro. Cabe señalar que los artículos colgados o colocados fuera del armario también se contaminarán con polvo al secarse naturalmente, por lo que deben enjuagarse cuidadosamente antes de usarlos. Palabras clave: menaje de cocina para comedores escolares, equipo de cocina de acero inoxidable para comedores, proyecto de renovación de cocinas escolares, fábrica de menaje de cocina de Guangzhou.