Kaedah yang berkesan untuk mengurangkan bahaya asap dapur dan memupuk tabiat memasak yang sihat

Ramai keluarga terbiasa menyusun pinggan mangkuk dan pinggan yang telah dibasuh bersama-sama di dalam almari, yang tidak sesuai untuk pengudaraan dan pengeringan pinggan mangkuk. Ia mudah untuk mengumpul air apabila pinggan mangkuk yang baru dibasuh disusun terbalik. Di samping itu, kabinet ditutup dan tidak berventilasi, jadi sukar untuk air menyejat, yang secara semula jadi akan membiak bakteria. Sesetengah orang suka mengelap pinggan mangkuk dengan kain kering selepas mencucinya, tetapi kain tersebut membawa banyak bakteria. Pendekatan yang kelihatan "bersih" ini tidak produktif. Di samping itu, apabila hidangan disusun bersama, kotoran di bahagian bawah hidangan sebelumnya akan melekat pada hidangan seterusnya. Ia sebenarnya sangat mudah untuk memastikan hidangan kering dan bersih. Pakar mencadangkan anda boleh menyediakan rak pinggan mangkuk di sebelah sink. Selepas mencuci, letakkan pinggan mangkuk tegak dan terbalikkan mangkuk di atas rak, dan pinggan mangkuk akan segera kering secara semula jadi, yang kedua-duanya mudah dan bersih. Pemegang penyepit dan pemegang pisau hendaklah bernafas. Penyepit bersentuhan terus dan kerap dengan mulut. Mereka harus disimpan di tempat yang berventilasi dan kering. Sesetengah orang meletakkan penyepit di dalam almari selepas mencucinya, atau meletakkannya di dalam pemegang penyepit plastik kedap udara. Amalan ini tidak digalakkan. Adalah lebih baik untuk memilih pemegang penyepit yang diperbuat daripada dawai keluli tahan karat dengan kebolehtelapan udara yang baik, dan paku ke dinding atau letakkan di tempat yang berventilasi, supaya air dapat disalirkan dengan cepat. Sesetengah orang sudah biasa meletakkan kain bersih pada penyepit untuk mengelakkan habuk. Malah, hanya bilas dengan air bersih sebelum digunakan. Menutupnya dengan kain akan menghalang pelesapan kelembapan. Di samping itu, adalah tidak digalakkan untuk meletakkan pisau dapur di dalam laci dan pemegang pisau yang tidak berventilasi. Anda juga harus memilih pemegang pisau dengan kebolehtelapan udara yang baik. Gantungkan peralatan dapur keluli tahan karat. Sudu sup yang dikendalikan panjang, colander, spatula, dan lain-lain adalah pembantu yang baik semasa memasak dan merebus sup, tetapi ramai orang digunakan untuk meletakkan peralatan ini di dalam laci, atau dalam periuk dan sudu menggoreng, dan menutupnya dengan penutup, yang juga tidak kondusif untuk memastikannya kering. Papan pemotong hendaklah dibersihkan. Papan pemotong mudah menyerap air, dan terdapat banyak calar dan retak di permukaan, yang sering menyembunyikan sisa makanan segar. Jika pembersihan tidak menyeluruh dan penyimpanan tidak betul, sisa makanan akan reput dan menyebabkan bakteria membiak, malah membentuk bintik-bintik acuan pada permukaan papan pemotong, yang boleh mencemari makanan. Petua: Untuk menyelesaikan masalah ini, anda juga boleh membuat revolusi kecil di dapur: pasang bar mendatar yang kukuh di antara kabinet dinding dan kabinet, atau di tempat yang sesuai di dinding, dan pasang cangkuk pada bar mendatar, gantung spatula, colander, pemukul telur, bakul basuh sayur-sayuran, dll. yang telah dibersihkan di atasnya, gantung kain buruk, kain lap dan tuala tangan yang lain di hujung cangkuk yang kuat dan pasang di hujung cangkuk yang kuat. untuk menggantung papan pemotong, supaya ia boleh disimpan kering. Kaedah ini juga dapat memastikan dapur sentiasa kemas, dan pelbagai peralatan juga mudah diambil, yang boleh dikatakan membunuh dua burung dengan satu batu. Perlu diingatkan bahawa barang-barang yang digantung atau diletakkan di luar kabinet juga akan tercemar dengan habuk semasa pengeringan secara semula jadi, jadi ia harus dibilas dengan teliti sebelum digunakan. Kata kunci: peralatan dapur kantin sekolah, peralatan dapur keluli tahan karat kantin, projek pengubahsuaian dapur sekolah, kilang peralatan dapur Guangzhou.