Эффективные методы снижения вреда от кухонных испарений и формирования здоровых привычек приготовления пищи

Многие семьи привыкли складывать вымытые тарелки и посуду в шкафу, что затрудняет вентиляцию и сушку посуды. Вода легко скапливается, если свежевымытая посуда стоит вверх дном. Кроме того, шкаф закрыт и не проветривается, поэтому вода плохо испаряется, что естественным образом способствует размножению бактерий. Некоторые любят протирать посуду сухой тряпкой после мытья, но на тряпке скапливается множество бактерий. Этот, казалось бы, «чистый» подход контрпродуктивен. Кроме того, когда посуда сложена в стопку, грязь со дна предыдущей тарелки прилипает к следующей. На самом деле поддерживать посуду сухой и чистой очень просто. Эксперты рекомендуют установить сушилку для посуды рядом с раковиной. После мытья поставьте посуду вертикально, а миски переверните вверх дном на решетке, и посуда вскоре высохнет естественным образом, что удобно и гигиенично. Держатели для палочек и ножей должны быть воздухопроницаемыми. Палочки для еды часто и напрямую соприкасаются со ртом. Их следует хранить в проветриваемом и сухом месте. Некоторые люди кладут палочки для еды в шкаф после мытья или кладут их в герметичный пластиковый держатель для палочек для еды. Такая практика не рекомендуется. Лучше всего выбрать держатель для палочек для еды из нержавеющей стали с хорошей воздухопроницаемостью и прибить его к стене или разместить в проветриваемом месте, чтобы вода могла быстро стекать. Некоторые люди привыкли накрывать палочки для еды чистой тканью, чтобы предотвратить попадание пыли. На самом деле, просто промойте их чистой водой перед использованием. Накрывание их тканью будет препятствовать рассеиванию влаги. Кроме того, не рекомендуется класть кухонные ножи в невентилируемые ящики и держатели для ножей. Вам также следует выбирать держатели для ножей с хорошей воздухопроницаемостью. Повесьте кухонные принадлежности из нержавеющей стали. Ложки для супа с длинными ручками, дуршлаги, лопатки и т. д. – хорошие помощники при варке и кипячении супа, но многие привыкли класть эти приборы в ящики, кастрюли и фритюрницы, накрывая их крышками, что также не способствует сохранению их сухими. Разделочную доску следует чистить. Она легко впитывает воду, и на её поверхности много царапин и трещин, под которыми часто скрываются остатки свежей пищи. При недостаточной очистке и неправильном хранении остатки пищи будут гнить, размножаться бактериями и даже образовывать плесень на поверхности разделочной доски, которая может загрязнить продукты. Советы: Чтобы решить эти проблемы, можно сделать небольшую революцию на кухне: установить прочную горизонтальную перекладину между навесным шкафом и шкафом или в удобном месте на стене, а на горизонтальной перекладине закрепить крючки, повесить на неё очищенную лопатку, дуршлаг, венчик для взбивания яиц, корзину для мытья овощей и т. д., на конце перекладины повесить тряпки, кухонные полотенца и полотенца для рук подальше от этих принадлежностей, а на другом конце горизонтальной перекладины установить более прочный крючок для разделочной доски, чтобы она оставалась сухой. Этот метод также поможет поддерживать порядок на кухне, а различные кухонные принадлежности легко поднимать, что, можно сказать, убивает двух зайцев одним выстрелом. Следует отметить, что предметы, подвешенные или размещенные вне шкафа, также будут загрязняться пылью при естественной сушке, поэтому их следует тщательно промывать перед использованием. Ключевые слова: кухонная утварь для школьной столовой, кухонное оборудование из нержавеющей стали для столовой, проект ремонта школьной кухни, завод кухонной посуды в Гуанчжоу.