Metode Pendinginan Dapur dan Panduan Pemilihan Peralatan

Selama makanan disiapkan di dapur, panas akan dihasilkan. Setelah panas dihasilkan, koki akan terasa panas dan berkeringat, dan akan menyeka keringat saat memasak, yang akan mempengaruhi kecepatan menyajikan makanan, dan waktu saji akan sangat berkurang. Jadi apa saja cara kecil untuk menghindari situasi seperti ini dan membuat dapur lebih dingin? Rantai Restoran Dapur 1. Gunakan Hood Range untuk Dingin: Biasanya orang hanya tahu bahwa kerudung rentang digunakan untuk menyerap minyak, tetapi mereka tidak tahu bahwa kerudung jangkauan juga bisa dingin. Selama knalpot kanan dipilih, suhu dapur dapat dikontrol. Premis menggunakan rentang tudung untuk mendingin adalah "kekuatan pengisapan yang kuat". Pembersih asap minyak tersedot, panas di dapur juga akan hancur. Saat memasang kap rentang, jarak dari meja tidak boleh melebihi 70 cm, dan saluran asap dapur tidak boleh melebihi 3 meter paling banyak. Dua batasan ukuran ini adalah untuk mencapai efek terbaik dari penyerapan asap minyak. Pastikan asap minyak tidak menghilang dan suhu dapur tidak akan terlalu tinggi. 2. Fokus pada menghilangkan api terbuka: Faktanya, cara paling langsung untuk mendinginkan dapur adalah dengan menggunakan kompor gas sesedikit mungkin, dan menggunakan oven, oven microwave, kompor induksi dan peralatan dapur lainnya yang tidak memiliki api terbuka, lebih sedikit asap, dan memasak cepat untuk memasak, yang secara fundamental menghilangkan sumber api. Saya percaya beberapa orang pernah memanggang kayu bakar sebelumnya. Saat kayu bakar dinyalakan, Anda dapat dengan jelas merasakan suhunya. Semakin besar api, semakin kuat panasnya. Oleh karena itu, menggunakan kompor induksi jelas merupakan cara yang baik untuk mencegah heatstroke dan menjaga dapur tetap dingin. 3. Ambil metode pendingin visual: Di dapur musim panas, warna adalah penampilan pertama. Menggunakan warna yang tenang dan lembut dapat dengan mudah membuat orang merasa keren. Warna alami adalah pilihan pertama. Warna makanan dan warna tanaman juga bisa membuat orang santai. Penampilan kedua adalah desain. Desain kabinet yang sederhana dan bersih akan menyapu suasana hati yang disebabkan oleh panas. 4. Gunakan Plafon Terpadu AC Central: Saat mendekorasi dapur, Anda dapat mempertimbangkan apakah akan memasang AC atau kipas listrik di dapur untuk mencapai efek pendinginan. Untuk dapur yang menggunakan kompor api terbuka, menggunakan kipas elektrik dapat menyebabkan api dan asap minyak menyebar, dan permukaan kipas listrik akan segera ditutupi dengan asap minyak. AC juga menghadapi masalah yang sama. AC yang ditutupi dengan asap minyak akan mempengaruhi efek pendinginan. Oleh karena itu, AC harus dipasang dalam posisi yang sesuai, mengintegrasikan AC dengan langit -langit dapur, dan memecahkan masalah pendinginan dapur dalam satu perhentian. Kata kunci: Proyek ventilasi baja guangzhou galvanis.