Mana yang lebih baik, kompor mie atau ember mie? Apa bedanya?

Pemasak mie komersial dan barel mie komersial adalah dua peralatan dapur yang sangat umum di dapur komersial. Banyak teman tidak tahu bahwa keduanya adalah peralatan memasak mie. Apa perbedaan di antara mereka, dan tidak tahu mana yang lebih baik. Jadi hari ini, biarkan Shinelong Editor memberi Anda pengantar singkat untuk memberi tahu semua orang apakah akan memilih mie cooker atau barel mie jika Anda membuka toko. Jenis dan karakteristik kompor mie mie kompor dibagi menjadi kompor mie gas dan kompor mie listrik, dan mereka dibagi menjadi jenis desktop dan vertikal. Gaya umum termasuk kompor mie empat kepala dan penanak mie enam-kepala, yang cocok untuk tempat-tempat dengan aliran penumpang besar seperti hotel, mal perbelanjaan, dan supermarket. Kompor mie gas memiliki kecepatan pemanasan cepat dan efisiensi memasak mie tinggi. Mereka cocok untuk digunakan di daerah dengan harga gas yang relatif rendah atau catu daya yang tidak stabil. Pemasak mie listrik mudah dioperasikan, kontrol suhu yang tepat, dan keamanan tinggi. Mereka cocok untuk kesempatan di mana kontrol yang tepat dari suhu dan waktu dimasukkan. Silinder independen dapat dikonfigurasi sesuai kebutuhan untuk mencegah basis sup yang berbeda saling mencicipi, dan satu mesin dapat memasak basis sup yang berbeda secara bersamaan. Ini kaya fungsi, dan fungsi spesifik seperti berselancar dan bergulir dapat ditambahkan sesuai dengan kebutuhan khusus mie yang berbeda. Itu bisa otomatis. Karena mie cooker memiliki volume besar, itu dapat dilengkapi dengan fungsi memasak mie otomatis, jadi tidak perlu terlalu banyak manajemen manual selama memasak. Keuntungan: Kecepatan pemanasan cepat dan efisiensi memasak mie tinggi. Kontrol suhu yang tepat untuk memenuhi kebutuhan memasak yang berbeda. Kompor mie gas lebih murah di daerah tertentu, sementara kompor mie listrik lebih aman. Tersedia dalam berbagai ukuran, kompor mie dengan berbagai ukuran dari 3 hingga 9 kepala dapat disediakan sesuai dengan ukuran dapur, dan bahkan ada mood cooker desktop kecil. Ini dapat dilengkapi dengan senapan air bertekanan tinggi untuk pembersihan peralatan yang mudah. Muncul dengan berbagai fungsi hemat energi dan perlindungan keamanan. Kerugian: Pemasak mie gas memerlukan inspeksi dan pemeliharaan pipa gas secara teratur, yang menimbulkan bahaya keselamatan. Pemasak mie listrik membutuhkan sirkuit daya tinggi yang stabil, dan biaya penggunaan jangka panjang mungkin tinggi. Batang pengangkat otomatis dan tabung pemanas adalah bagian yang dapat dikonsumsi, yang perlu diganti secara teratur, dan penggantiannya relatif sederhana. Harganya lebih tinggi dari barel mie. Jenis dan fitur barel mie: barel mie biasanya memiliki desain kapasitas besar dan dapat memasak sejumlah besar bahan pada satu waktu. Berbagai bahan, termasuk baja tahan karat, paduan aluminium, dll., Tahan korosi dan tahan suhu tinggi. Beberapa barel mie juga multifungsi, seperti mampu mengukus dan memasak berbagai makanan dan dilengkapi dengan kapal uap. Keuntungan Desain berkapasitas besar untuk memenuhi kebutuhan memasak sejumlah besar bahan. Bahan yang sangat baik, tahan korosi, resisten suhu tinggi, dan umur panjang. Fleksibilitas memungkinkan laras mie untuk beradaptasi dengan kebutuhan memasak yang berbeda. Harganya lebih murah daripada mie cooker. Ada beberapa model volume untuk dipilih. Kerugian dibandingkan dengan mie cooker, laras mie dapat memanas secara perlahan. Kontrol suhu mungkin tidak seakurat mie cooker, yang mempengaruhi efek memasak. Setelah usang, tidak mudah untuk diperbaiki dan umumnya perlu diganti secara keseluruhan. Kurangnya otomatisasi, intervensi manual diperlukan selama pemanasan untuk menghindari merebus mie. Secara umum, laras mie hanya bisa memasak satu alas sup. Meskipun ada beberapa volume untuk dipilih, volume umumnya lebih besar dari mie cooker. Tidak berfungsi seperti mie cooker. Desain dan Struktur Perbedaan Utama: Mie Cooker: Biasanya dirancang sebagai kompor atau barel, dilengkapi dengan sistem kontrol suhu cerdas yang dapat secara otomatis menyesuaikan suhu. Ini memiliki berbagai gaya, seperti gaya kompor pot besar, yang biasanya dilengkapi dengan meja memasak untuk memfasilitasi masuk langsung ramen ke dalam pot; Pot memasak bergaya barel mudah untuk menyesuaikan partisi stainless steel, sehingga satu pot dapat menghasilkan banyak produk. Mie Barrel: Ini lebih fokus pada kapasitas besar dan portabilitas. Desain Tubuh Barrel lebih mudah untuk menambahkan air panas atau sup panas untuk direndam. Metode Pemanasan: Mie Cooker: Dibagi menjadi pemanas gas dan pemanasan listrik. Kompor mie gas memiliki kecepatan pemanasan yang cepat dan cocok untuk tempat -tempat dengan aliran penumpang besar; Pemasak mie listrik mudah dioperasikan dan memiliki kontrol suhu yang tepat. Mie Barrel: Umumnya, pemanasan listrik adalah metode utama. Beberapa produk juga mendukung pemanasan gas, tetapi relatif sedikit. Fungsi dan Penggunaan: Mie Cooker: Fungsi utamanya adalah memasak mie dan mendidih sup. Ini sangat cocok untuk tempat -tempat seperti toko mie dan toko pangsit yang perlu dimasak dengan cepat. Mie Barrel: Selain memasak mie, itu juga sering digunakan untuk membuat makanan cepat saji yang nyaman, seperti mie instan, mie instan, dll., Untuk memenuhi kebutuhan cepat kehidupan cepat. Keuntungan masing -masing dari mie cooker: Efisiensi tinggi dan penghematan energi: Cooker mie gas memiliki kecepatan pemanasan yang cepat, sementara kompor mie listrik memiliki efisiensi konversi panas yang tinggi. Keduanya dapat menghemat energi secara efektif. Kontrol suhu yang akurat: Pemasak mie listrik biasanya memiliki akurasi kontrol suhu tinggi, yang dapat memastikan rasa mie yang dimasak secara konsisten. Fleksibilitas: Beberapa kompor mie juga mendukung berbagai fungsi seperti sup mendidih, mengukus, jatuh, pengangkatan otomatis, dll. untuk memenuhi kebutuhan memasak yang beragam. Mie Cooking Bucket: Kapasitas besar: lebih mudah untuk memasak sejumlah besar bahan sekaligus, cocok untuk tempat -tempat yang membutuhkan persediaan besar seperti bersantap grup atau restoran cepat saji. Kenyamanan: Operasi sederhana dan nyaman, cukup tambahkan air panas atau sup panas untuk memasak bahan dengan cepat. Harga Murah: Cocok untuk berbagai restoran kecil, dengan biaya pengadaan yang rendah. Saran seleksi Pilih sesuai dengan skenario penggunaan: jika perlu digunakan di tempat dengan aliran penumpang tinggi, atau jika pemanas cepat dan memasak skala besar diperlukan, mie cooker mungkin lebih cocok. Jika kebutuhan memasak relatif sederhana, atau jika diperlukan kapasitas besar tetapi kecepatan pemanasan bukanlah pertimbangan utama, mie cooker adalah pilihan yang baik. Pilih Menurut Biaya Energi: Di ​​daerah di mana harga gas relatif rendah atau pasokan listrik tidak stabil, kompor mie gas mungkin lebih hemat biaya. Di daerah di mana pasokan listrik stabil dan harga listrik relatif masuk akal, kompor mie listrik dan kompor mie memiliki lebih banyak keunggulan. Pilih Menurut Keselamatan: Secara umum, mie cooker dilengkapi dengan lebih banyak sistem perlindungan keselamatan, sementara kompor mie umumnya hanya dilengkapi dengan sistem perlindungan keselamatan dalam model yang relatif tinggi karena masalah biaya. Di atas adalah perbedaan spesifik antara kompor mie komersial dan barel mie komersial. Adapun yang lebih baik, itu tergantung pada situasi Anda yang sebenarnya dan biaya operasi toko. Secara umum disarankan bahwa jika toko Anda memiliki nilai yang lebih tinggi dan memiliki persyaratan yang lebih tinggi untuk memasak atau toko menggunakan dapur terbuka dan perlu memperhatikan citra dapur, Anda harus memberikan prioritas untuk menggunakan kompor mie komersial. Jika ini adalah bisnis pertama Anda, toko ini kecil, Anda perlu memperhatikan biaya operasi, dan jumlah mie yang Anda masak relatif besar, Anda dapat memilih laras mie komersial. Nah, hari ini ' berbagi peralatan dapur komersial berakhir di sini. Jika bermanfaat bagi semua orang, Anda dapat memberi Shinelong suka dan mengikuti. Tentu saja, jika Anda memerlukan pemasak mie komersial, Anda dapat mengirim pesan pribadi atau pergi ke situs web resmi untuk mendapatkan diskon khusus.