Hoe zit het met ultrasoonvaatwassers? Wat zijn hun voor- en nadelen?

Ultrasoon vaatwassers zijn veelvoorkomende commerciële vaatwassers in professionele keukens. Maar hoe zit het met deze commerciële vaatwasser? Wat zijn de voor- en nadelen? Werkingsprincipe Het werkingsprincipe van ultrasoon vaatwassers is dat wanneer het geluid van de ultrasoon generator door de vloeistof stroomt, deze wordt samengedrukt om met een extreem hoge frequentie te trillen, waardoor de vloeistofmoleculen positieve en negatieve schokgolven produceren. Wanneer de geluidsintensiteit een bepaalde waarde bereikt, groeien er snel kleine cavitatiebelletjes in de vloeistof die zich onmiddellijk en krachtig sluiten, waardoor sterke micro-explosies en schokgolven ontstaan, die het vuil op het oppervlak van het te reinigen object vernietigen en van het te reinigen oppervlak vallen. Deze reinigingsmethode heeft geen dode hoeken die niet kunnen worden gereinigd en heeft een hoge reinheid. Het wordt vaak gebruikt als afwasapparaat of voorbehandelingsapparaat in professionele keukens. Het heeft een sterk reinigend vermogen en vereist geen speciale reinigingsmiddelen. Het hoeft alleen met traditionele reinigingsmiddelen te worden gebruikt. De prijs is ook relatief laag, maar vanwege het hoge geluidsniveau is een tweede reiniging vereist. Het is geleidelijk vervangen door vaatwassers met deksel of kleine vaatwassers met lange draken. Voordelen van ultrasoon vaatwassers: Efficiënte reiniging: Ultrasoon vaatwassers gebruiken de kracht van hoogfrequente trillingen en microstralen om in de kleine kieren en moeilijk bereikbare hoekjes van het oppervlak van het serviesgoed te dringen, effectief vlekken zoals olievlekken en voedselresten te verwijderen en een efficiënte reiniging te bereiken. Bespaar water en elektriciteit: Vergeleken met traditionele vaatwassers met sproeikop hebben ultrasoon vaatwassers meestal geen grote hoeveelheid stromend water nodig tijdens het wasproces, waardoor ze aanzienlijk op waterbronnen kunnen besparen. Tegelijkertijd is het energieverbruik relatief laag vanwege de hoge energieomzettingsefficiëntie van ultrasone trillingen. Geen reiniging van dode hoeken: Ultrasone golven hebben een sterk penetrerend vermogen, wat ervoor kan zorgen dat elke hoek van het serviesgoed volledig wordt gereinigd, waardoor het probleem van dode hoeken dat kan bestaan ​​in traditionele vaatwassers wordt vermeden. Zacht wassen: De wasmethode van ultrasone vaatwassers is relatief zacht en zal het oppervlak van het serviesgoed niet krassen of beschadigen, wat bevorderlijk is voor de integriteit van het serviesgoed en de verlenging van de levensduur. Toepasbaar op traditionele afwasmiddelen: Er is geen speciaal vaatwasmiddel nodig, alleen traditionele afwasmiddelen hoeven te worden gebruikt. Lage prijs: Ultrasone vaatwassers zijn eenvoudig van structuur en laag in productiekosten, dus de prijs is niet hoog. Lange levensduur: Ultrasone vaatwassers hebben een eenvoudige structuur en eenvoudige functies, waardoor ze een lange levensduur hebben. Nadelen van ultrasone vaatwassers: Handmatige reiniging is vereist: Ultrasone vaatwassers moeten worden gecombineerd met handmatig schrobben en kunnen niet volledig automatisch zijn. Secundaire reiniging is vereist: Omdat ultrasone vaatwassers moeten worden gecombineerd met afwasmiddel, is handmatige secundaire reiniging met schoon water vereist na de eerste reiniging. Nadelen van afwasmiddel: De voordelen van het gebruik van traditioneel afwasmiddel erven van nature de nadelen van afwasmiddel. Naast de noodzaak van secundaire reiniging is het reinigingsvermogen niet zo sterk als dat van speciale reinigingsmiddelen. Hard werkend geluid: Ultrasone vaatwassers werken met hoogfrequente trillingen, waardoor ze het nadeel van hard werkend geluid natuurlijk niet kunnen vermijden. Grote vloeroppervlakte: In professionele keukens wordt over het algemeen een grote hoeveelheid vaat gewassen en ultrasone vaatwassers vereisen een bepaalde hoeveelheid inweektijd, waardoor er meer ruimte nodig is om serviesgoed te plaatsen, wat ook leidt tot een grotere vloeroppervlakte voor vaatwassers. Het kost enige tijd om te reinigen: er moet handmatig worden geschrobd, waardoor ultrasone vaatwassers niet snel kunnen worden gereinigd en snel kunnen worden gebruikt. Dit is niet geschikt voor restaurants met een hoge personeelsbezetting en een hoge frequentie van herhaald gebruik. Bovenstaande beschrijft het werkingsprincipe en de voor- en nadelen van ultrasone vaatwassers. Er zijn veel verschillende typen professionele vaatwassers om aan de behoeften van verschillende klanten te voldoen. Verschillende typen professionele vaatwassers kunnen worden geselecteerd op basis van hun werkelijke zakelijke behoeften. Welnu, de huidige informatie over het delen van professionele keukenapparatuur is hier. Als u geïnteresseerd bent in professionele keukenapparatuur, kunt u ons volgen op SHINELONG. Als u professionele keukenapparatuur nodig hebt, kunt u ons natuurlijk ook een privébericht sturen of om officiële speciale kortingen aanvragen.