SHINELONG - Sinds 2008 een toonaangevende leverancier van kant-en-klare oplossingen voor de horeca en catering.
Taal
SHINELONG - Sinds 2008 een toonaangevende leverancier van kant-en-klare oplossingen voor de horeca en catering.
A convectie oven, ook wel een heteluchtoven of gewoon een heteluchtoven genoemd, is een soort oven die circulerende hete lucht gebruikt om voedsel sneller en gelijkmatiger te bereiden. De hete lucht wordt door een ventilator rond de ovenruimte gecirculeerd, waardoor de temperatuur overal constant blijft. Omdat de hete lucht altijd in beweging is, kan deze efficiënter warmte aan het voedsel overdragen, wat resulteert in sneller en gelijkmatiger koken.
SHINELONG als toonaangevend fabrikant van convectieovensWij leveren commerciële convectieovens van superieure kwaliteit, zijn uiterst veelzijdig en kunnen worden gebruikt in vrijwel elk scenario waarin een oven nodig is. Ze zijn uitstekend geschikt voor braden en bakken, vooral als het om gebak gaat. Hun gelijkmatige warmteverdeling kan bijdragen aan het verkrijgen van een uniforme goudbruine korst op brood of gebak en kan het probleem elimineren dat gebakken producten op de ene plek onvoldoende gaar uit de oven komen en op de andere plek aanbranden.
Bovendien houdt de circulerende hete lucht in een heteluchtoven het vocht in het voedsel vast, waardoor de oven ideaal is voor het braden van vlees. De schil van bijvoorbeeld een braadkip blijft vochtig en voorkomt uitdroging, terwijl de binnenkant goed gaar gaart.
Sinds Shinelong in 2008 in Guangzhou werd opgericht, hebben we grote vooruitgang geboekt op het gebied van de planning van professionele keukens en de productie van keukenapparatuur.
