ข้อควรระวังและข้อควรระวังสุขภาพสำหรับการใช้เครื่องครัวสแตนเลส

เมื่อใช้เครื่องครัวสแตนเลสเราควรให้ความสนใจกับด้านต่อไปนี้เพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาทางเคมี 1. ไม่เหมาะที่จะเก็บเกลือซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูซุปผัก ฯลฯ เป็นเวลานานเพราะอาหารเหล่านี้มีอิเล็กโทรไลต์จำนวนมาก หากเก็บไว้เป็นเวลานานสแตนเลสจะทำปฏิกิริยาทางไฟฟ้าด้วยอิเล็กโทรไลต์เหล่านี้เพื่อให้องค์ประกอบโลหะที่เป็นพิษจะถูกละลาย 2. อย่าใช้สารเคมีที่เป็นด่างหรือออกซิไดซ์ที่แข็งแรงเช่นโซดาผงฟอกสีโซเดียมไฮโปคลอไรต์ ฯลฯ สำหรับการซัก เนื่องจากสารเหล่านี้เป็นอิเล็กโทรไลต์ที่แข็งแกร่งพวกมันจึงจะทำปฏิกิริยาทางไฟฟ้าด้วยสแตนเลส 3. อย่าใช้หม้อสแตนเลสเพื่อปรุงยาจีนเนื่องจากการแพทย์แผนจีนมีอัลคาลอยด์หลากหลายกรดอินทรีย์และส่วนผสมอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้สภาวะความร้อนมันยากที่จะหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาทางเคมีกับพวกเขา