Tabus e precauções de saúde para usar utensílios de cozinha de aço inoxidável

Ao usar utensílios de cozinha em aço inoxidável, devemos prestar atenção aos seguintes aspectos para evitar reações químicas. 1. Não é adequado para armazenar sal, molho de soja, vinagre, sopa de legumes, etc. Por um longo tempo, porque esses alimentos contêm muitos eletrólitos. Se eles forem armazenados por um longo tempo, o aço inoxidável reagirá eletroquimicamente com esses eletrólitos, para que os elementos metálicos tóxicos sejam dissolvidos. 2. Não use alcalina forte ou produtos químicos oxidantes fortes, como refrigerante, pó de branqueamento, hipoclorito de sódio, etc. para lavar. Como essas substâncias são fortes eletrólitos, eles também reagirão eletroquimicamente com aço inoxidável. 3. Não use vasos de aço inoxidável para cozinhar medicina chinesa, porque a medicina chinesa contém uma variedade de alcalóides, ácidos orgânicos e outros ingredientes, especialmente em condições de aquecimento, é difícil evitar reações químicas com eles.