Tabus und gesundheitliche Vorsichtsmaßnahmen bei der Verwendung von Küchengeschirr aus Edelstahl

Bei der Verwendung von Küchengeschirr aus Edelstahl sollten wir auf die folgenden Aspekte achten, um chemische Reaktionen zu vermeiden. 1. Salz, Sojasauce, Essig, Gemüsesuppe usw. sollten nicht über einen längeren Zeitraum gelagert werden, da diese Lebensmittel viele Elektrolyte enthalten. Bei längerer Lagerung reagiert Edelstahl elektrochemisch mit diesen Elektrolyten, sodass giftige Metallelemente aufgelöst werden. 2. Verwenden Sie zum Waschen keine starken alkalischen oder stark oxidierenden Chemikalien wie Soda, Bleichpulver, Natriumhypochlorit usw. Da es sich bei diesen Substanzen um starke Elektrolyte handelt, reagieren sie auch elektrochemisch mit Edelstahl. 3. Verwenden Sie keine Edelstahltöpfe zum Kochen chinesischer Medizin, da chinesische Medizin eine Vielzahl von Alkaloiden, organischen Säuren und anderen Inhaltsstoffen enthält. Insbesondere unter Erhitzungsbedingungen lassen sich chemische Reaktionen mit diesen nur schwer vermeiden.