Tabous et précautions de santé pour utiliser des ustensiles de cuisine en acier inoxydable

Lorsque vous utilisez des ustensiles de cuisine en acier inoxydable, nous devons prêter attention aux aspects suivants pour éviter les réactions chimiques. 1. Il n'est pas adapté de conserver le sel, la sauce de soja, le vinaigre, la soupe aux légumes, etc. Pendant longtemps, car ces aliments contiennent beaucoup d'électrolytes. S'ils sont stockés pendant une longue période, l'acier inoxydable réagira électrochimiquement avec ces électrolytes, de sorte que les éléments métalliques toxiques seront dissous. 2. N'utilisez pas de fortes produits chimiques alcalins ou oxydants tels que le soda, la poudre de blanchiment, l'hypochlorite de sodium, etc. pour le lavage. Parce que ces substances sont des électrolytes solides, ils réagiront également électrochimiquement avec de l'acier inoxydable. 3. N'utilisez pas de pots en acier inoxydable pour cuire la médecine chinoise, car la médecine chinoise contient une variété d'alcaloïdes, d'acides biologiques et d'autres ingrédients, en particulier dans des conditions de chauffage, il est difficile d'éviter les réactions chimiques avec eux.