Cách sử dụng công nghệ trong nhà bếp thương mại

Không dễ để điều hành một nhà bếp thương mại! Bạn cần các thiết bị, công cụ phù hợp và mức độ chuyên môn phù hợp để quản lý quy trình làm việc và xử lý hiệu quả nhu cầu của khách hàng.

Với thiết bị nhà bếp công nghệ cao, có thể mang lại sự đổi mới cho các hoạt động hàng ngày của bạn, cải thiện an toàn thực phẩm và tự động hóa các nhiệm vụ lặp đi lặp lại.

Nếu bạn có ngân sách, hãy xem xét đầu tư vào một số công nghệ nhà bếp chất lượng để giúp nhân viên của bạn đi trước trò chơi. Dưới đây là một số thiết bị truyền công nghệ để làm cho cuộc sống của bạn dễ dàng hơn!

1 Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Nếu bạn muốn cung cấp cho khách hàng của bạn một trải nghiệm ăn uống khó quên, bạn phải đầu tư vào một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Một FSMS có thể là bất cứ điều gì từ các ứng dụng di động và phần mềm công nghệ cao đến một loạt các thiết bị duy trì và điều chỉnh các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong nhà hàng của bạn.

Mục đích của các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm là gì? Vâng, họ phục vụ để xác định, ngăn ngừa và giảm thiểu các mối nguy hiểm liên quan đến thực phẩm. Nói một cách đơn giản hơn, các hệ thống này hoạt động để hợp lý hóa các thủ tục giấy tờ và tuân thủ quy định liên quan đến an toàn thực phẩm.

Bây giờ, bạn phải tự hỏi làm thế nào các hệ thống này có thể mang lại sự dễ dàng cho cuộc sống của bạn với tư cách là một chủ nhà hàng. Kiểm tra các lợi ích của việc trang bị cho nhà bếp thương mại của bạn một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm:

● Bạn có thể giảm thiểu giấy tờ bằng cách tích hợp công nghệ đám mây vào nhà bếp của bạn. Điều này có nghĩa là nhân viên của bạn sẽ có một thời gian dễ dàng hơn để kiểm tra và ghi lại kết quả.

● Một chức năng của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm là nhắc nhở nhân viên nhà hàng khi đến lúc tiến hành kiểm tra. Điều này giúp nhà bếp thương mại duy trì các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm tốt hơn và cải thiện kết quả kiểm tra sức khỏe.

● Công nghệ đám mây và phân tích cho phép bạn giảm bất kỳ loại trách nhiệm nào khi nói đến các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Bạn có thể giữ hồ sơ tỉ mỉ về thực phẩm bạn chuẩn bị và các thành phần và thiết bị bạn sử dụng.

2. Lò thông minh

Tham gia vào thế giới nấu ăn truyền thông công nghệ! Một trong những cách tốt nhất để trang bị cho nhà bếp của bạn công nghệ tiên tiến là mua Lò thông minh . Hãy nghĩ về một hệ thống nấu ăn có các tính năng như điều khiển hỗ trợ WiFi, đầu dò nhiệt độ, chương trình tự động, cảnh báo thời gian thực và kiểm soát giọng nói.

Lò thông minh cung cấp cho các nhà hàng một cách độc đáo để nướng, nướng và nấu ăn!

Khi nói đến lò nướng thông minh, có rất nhiều lựa chọn trên thị trường, với các chức năng và đặc điểm độc đáo. Tuy nhiên, chúng tôi đã lọt vào danh sách hai loại lò nướng thông minh hoàn hảo cho một nhà bếp thương mại công nghệ cao!

Nấu và giữ lò nướng

Nếu bạn thấy nó tốn thời gian để đặt và kiểm tra lò nướng của bạn mỗi khi bạn đặt một cái gì đó vào đó, hãy xem xét việc lấy một lò nướng và giữ. Thiết bị này sẽ làm nên điều kỳ diệu cho bạn trong một nhà bếp thương mại vì bạn có thể chỉ cần đặt nó một lần và quên nó đi.

Lò nướng này tự động đến nhiệt độ giữ sau khi nướng hoặc nấu ăn được thực hiện, vì vậy thực phẩm của bạn không bị cháy.

Dưới đây là một số lý do khác tại sao nên xem xét lấy một lò nướng nấu ăn:

● Vì nó sử dụng công nghệ sưởi ấm bức xạ, mức tiêu thụ năng lượng thường ít hơn.

● Bạn có thể tiết kiệm rất nhiều không gian trong nhà bếp thương mại của mình bằng cách sử dụng lò nướng và giữ. Thiết bị này sử dụng ít nhiệt hơn, làm cho việc sử dụng các hệ thống thông gió ít cần thiết và tiết kiệm không gian!

● Lò nấu và giữ cho phép nấu hiệu quả hơn và thậm chí nấu ăn.

Lò nướng thông minh

Bạn có thích một thiết bị có thể nấu bằng cách sử dụng nhiệt, hơi nước và sự kết hợp của cả hai không? MỘT Lò nướng thông minh là tất cả những gì bạn cần trong nhà bếp thương mại của bạn.

Những lò nướng này không chỉ cung cấp nhiều chức năng nấu ăn mà còn có các tính năng tiên tiến như kiểm soát nguy hiểm và kiểm soát ứng dụng.

Dưới đây là một số lợi thế của việc sử dụng lò kết hợp thông minh:

● Nó có thể giảm chi phí lao động vì bạn sẽ không yêu cầu nhiều nhân viên đặt thủ công thiết bị.

● Lò nướng Combi tăng cường an toàn thực phẩm khi chúng ghi lại phân tích nguy hiểm và các điểm kiểm soát quan trọng (HACCP).

● Lò nướng Combi cũng có thể tiết kiệm không gian quý giá trong nhà bếp của bạn vì bạn sẽ không sử dụng hai lò nướng đơn!

3. Giải pháp lưu trữ thực phẩm lạnh thông minh

Một trong những vấn đề lớn nhất mà nhà bếp thương mại phải đối mặt là duy trì nhiệt độ đầy đủ để bảo quản thực phẩm. Điều cần thiết là giữ cho các thành phần và thực phẩm của bạn ở nhiệt độ phù hợp, vì vậy bạn có thể giảm thiểu chi phí chạy và đảm bảo an toàn thực phẩm tối ưu.

Mặc dù thiết bị làm lạnh truyền thống có thể làm tốt công việc giữ cho thực phẩm của bạn tươi, chúng tôi không thể bỏ qua một số yếu tố có thể gây ra sự biến động về nhiệt độ. Thông thường, các cửa không người lái, kẽ hở trong tủ lạnh và cuộn dây ô uế chịu trách nhiệm điều chỉnh nhiệt độ kém bên trong các giải pháp lưu trữ lạnh.

Nếu bạn muốn duy trì các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao trong nhà bếp thương mại của bạn, hãy xem xét việc có được một giải pháp lưu trữ thực phẩm thông minh!

Những giải pháp này cho phép bạn dễ dàng theo dõi độ ẩm và nhiệt độ bên trong các đơn vị lưu trữ thực phẩm. Không chỉ vậy, các đơn vị này thông báo cho nhân viên ngay lập tức trong trường hợp không ổn định trong môi trường lưu trữ.

Giải pháp lưu trữ thực phẩm thông minh Thường sử dụng logger đa kênh hoặc các ứng dụng dựa trên web để giám sát và truyền đạt các yêu cầu nhiệt độ!

4. Thiết bị rửa chén nâng cao

Một demwater hiệu quả là điều cần thiết cho bất kỳ nhà bếp thương mại. Nhưng bạn có biết rằng những tiến bộ nhất định trong công nghệ này đã thực sự biến đổi cách bạn rửa chén trong nhà hàng của bạn?

Một dòng máy rửa chén mới đã đến thị trường sử dụng UV Light thay vì các hóa chất có hại để rửa và làm sạch các món ăn. Loại thiết bị này thúc đẩy tính bền vững cũng như mức độ vệ sinh cao.

Bên cạnh đó, bạn cũng sẽ thấy nhiều đơn vị rửa chén thương mại với các quy trình vô cảm. Điều này có nghĩa là các cảm biến và các chương trình tự động sẽ điều hành máy rửa chén để loại bỏ sự cần thiết phải thiết lập thủ công và giảm chi phí lao động!

Xây dựng nhà bếp tốt hơn với độ bóng dài!

Tìm kiếm một nguồn đáng tin cậy để có được tất cả Thiết bị nhà bếp thương mại ? Không có gì khác hơn là Shine Long Kitchen! Chúng tôi là người đáng tin cậy nhất Nhà cung cấp thiết bị nhà bếp thương mại Ở Trung Quốc!  

Chúng tôi có một loạt các thiết bị rửa chén, nấu ăn và làm lạnh sẽ giúp bạn xây dựng một nhà bếp tiên tiến và điều hành một doanh nghiệp ăn uống tốt thành công!

Liên hệ với chúng tôi Bây giờ để nói chuyện với các chuyên gia của chúng tôi!