Как использовать технологии на коммерческой кухне

Нелегко запустить коммерческую кухню! Вам нужны соответствующие приборы, инструменты и правильный уровень опыта для управления рабочим процессом и эффективного удовлетворения потребностей ваших клиентов.

С высокотехнологичным кухонным оборудованием стало возможным внедрить инновации в повседневную деятельность, повысить безопасность пищевых продуктов и автоматизировать повторяющиеся задачи.

Если у вас есть бюджет, рассмотрите возможность инвестирования в какую -то качественную кухонную технологию, чтобы помочь вашим сотрудникам опередить игру. Вот несколько технических оборудования, чтобы облегчить вашу жизнь!

1 Системы управления пищевыми продуктами

Если вы хотите дать своим клиентам незабываемый опыт обедов, вы должны инвестировать в систему управления безопасности пищевых продуктов. FSMS может быть чем угодно, от мобильных приложений и высокотехнологичного программного обеспечения до серии приборов, поддерживающих и регулирующих стандарты безопасности пищевых продуктов в вашем ресторане.

Какова цель систем управления безопасностью пищевых продуктов? Ну, они служат для выявления, предотвращения и минимизации опасностей, связанных с пищей. В более простых терминах эти системы работают над оптимизацией документов и соответствия регулирования, связанных с безопасностью пищевых продуктов.

Теперь вам должно быть интересно, как эти системы могут принести легкость в вашу жизнь в качестве владельца ресторана. Ознакомьтесь с преимуществами оснащения вашей коммерческой кухни системой управления пищевыми продуктами:

● Вы можете минимизировать документы, интегрируя облачные технологии в свою кухню. Это означает, что вашим сотрудникам будет легче провести инспекции и записывать результаты.

● Одна функция системы управления пищевыми продуктами состоит в том, чтобы напомнить персоналу ресторана, когда пришло время проводить проверки. Это помогает коммерческим кухням поддерживать лучшие стандарты безопасности пищевых продуктов и улучшить результаты инспекций здравоохранения.

● Технология и аналитика облачных технологий позволяют уменьшить любую ответственность, когда дело доходит до стандартов безопасности пищевых продуктов. Вы можете вести дотошные записи о продуктах, которую вы готовите, а также ингредиенты и оборудование, которое вы используете.

2. Умные печи

Войдите в мир технической кулинарии! Один из лучших способов оборудовать вашу кухню с помощью передовых технологий-это покупка Умные печи . Подумайте о системе приготовления кулинарии, которая имеет такие функции, как управление с поддержкой WiF, температурные зонды, автоматические программы, оповещения в реальном времени и голосовое управление.

Умные печи предоставляют рестораны нетрадиционный способ испечь, жарить и готовить!

Когда дело доходит до умных печи, на рынке есть множество вариантов - уникальные функции и характеристики. Тем не менее, мы включили в шорт-лист два типа умных печи, которые идеально подходят для высокотехнологичной коммерческой кухни!

Готовить и держать печи

Если вы находите трудоемкое, чтобы установить и проверять свою духовку каждый раз, когда вы вкладываете в нее, подумайте о том, чтобы приобрести духовку. Это оборудование будет творить чудеса на коммерческой кухне, так как вы можете просто установить его один раз и забыть об этом.

Эта печь автоматически доходит до температуры удержания после того, как выпечка или приготовление пищи, поэтому ваша еда не горит.

Вот некоторые другие причины, почему следует рассмотреть возможность приготовления печи приготовления и удержания:

● Поскольку он использует технологию лучистого нагрева, потребление энергии обычно меньше.

● Вы можете сэкономить много места на своей коммерческой кухне, используя духовку приготовления и держа. Это оборудование использует меньше тепла, что делает использование вентиляционных систем менее необходимыми и экономя пространство!

● Приготовление и удержание, позволяют обеспечить более эффективную и даже приготовление пищи.

Умные комбинированные печи

Вам представляется кусок оборудования, который может готовить, используя конвертируемое тепло, пар и комбинацию обоих? А Умная комбинированная печь это все, что вам нужно на вашей коммерческой кухне.

Эти печи не только обеспечивают больше функций приготовления пищи, но и имеют передовые функции, такие как управление опасностью и управление приложениями.

Вот некоторые преимущества использования Smart Combi Poyce:

● Это может снизить затраты на рабочую силу, так как вам не потребуется много персонала для вручную установить оборудование.

● Комбинированные печи повышают безопасность пищевых продуктов, поскольку они записывают анализ опасности и критические контрольные точки (HACCP).

● Комбинированные печи также могут сэкономить на вашей кухне драгоценное пространство, так как вы не будете использовать два одноцелевых печи!

3. Умные решения для хранения холодных продуктов

Одной из самых больших проблем, с которыми сталкиваются коммерческие кухни, является поддержание адекватной температуры для сохранения продуктов питания. Важно поддерживать ваши ингредиенты и пищу при правильной температуре, чтобы вы могли минимизировать расходы на ход и обеспечить оптимальную безопасность пищи.

В то время как традиционное охлаждающее оборудование может отлично поддерживать вашу пищу свежей, мы не можем игнорировать некоторые факторы, которые могут вызвать колебания температуры. Как правило, беспилотные двери, щели в холодильнике и нечистовые катушки ответственны за плохую температуру в растворах холодного хранения.

Если вы хотите поддерживать высокие стандарты безопасности пищевых продуктов на своей коммерческой кухне, подумайте о том, чтобы получить интеллектуальное решение для хранения продуктов питания!

Эти решения позволяют легко контролировать влажность и температуру внутри единиц хранения продуктов питания. Мало того, эти подразделения немедленно уведомляют персонал в случае нестабильности в среде хранения.

Умные решения для хранения продуктов питания Часто используйте многоканальные регистраторы или веб-приложения для мониторинга и передачи требований к температуре!

4. Усовершенствованное оборудование для мытья посуды

Эффективная вода для блюд необходима для любой коммерческой кухни. Но знаете ли вы, что определенные достижения в этой технологии действительно изменили то, как вы вымывают посуду в своем ресторане?

На рынке появилась новая линия посудомоечных машин, которая использует ультрафиолетовый свет вместо вредных химических веществ для мытья и чистых блюд. Этот тип оборудования способствует устойчивости, а также высокий уровень гигиены.

Кроме того, вы также увидите много коммерческих единиц для мытья посуды с бесприкосновенными процессами. Это означает, что датчики и автоматизированные программы будут запускать посудомоечную машину, способствующую необходимости ручной настройки и снижения затрат на рабочую силу!

Постройте лучшие кухни с сиянием долго!

Ищу надежный источник, чтобы получить все Коммерческое кухонное оборудование ? Смотри не дальше, чем сияй длинную кухню! Мы самые надежные Поставщики коммерческого кухонного оборудования В Китае!  

У нас есть ряд оборудования для мытья посуды, приготовления пищи и охлаждения, которое поможет вам построить передовую кухню и вести успешный бизнес изысканных ресторанов!

Связаться с нами Теперь поговорить с нашими экспертами!