¿Qué tipo de electricidad utiliza una cocina de inducción comercial?

Una cocina de inducción comercial se refiere a una cocina de inducción con una potencia de entre 3KW y 35KW. Se diferencia de las cocinas de inducción domésticas en cuanto a potencia y rango de aplicación. Es ideal principalmente para cocinas comerciales, como restaurantes, fábricas, escuelas, ejército, empresas, trenes, barcos y otras cocinas comerciales del sector de la restauración. ¿Qué tipo de electricidad utiliza una cocina de inducción comercial? El editor de SHINELONG se lo explica. ¿Qué es la electricidad trifásica? La corriente alterna trifásica es una forma de transmisión de energía eléctrica, conocida como electricidad trifásica. Los motores trifásicos tienen mayor potencia de salida que los alternadores monofásicos del mismo tamaño; en términos de transmisión de energía, el sistema de alimentación trifásica también ahorra materiales en comparación con el sistema de alimentación monofásica; ofrece las ventajas de un excelente rendimiento, una estructura simple y un precio bajo. La electricidad trifásica se compone de tres cables de fase y un cable neutro. El voltaje entre cualquiera de los tres cables con corriente y el neutro es de 220 V, mientras que los 380 V de la electricidad trifásica industrial significan que el voltaje entre dos de los tres cables con corriente es de 380 V. ¿Qué es la electricidad monofásica? La electricidad monofásica se refiere a una forma de transmisión de energía que consiste en una línea de fase y una línea neutra. Si es necesario, habrá una tercera línea (cable de tierra) para evitar descargas eléctricas. La diferencia entre la electricidad trifásica y la electricidad monofásica: Electricidad monofásica: 220 voltios, se utiliza principalmente para electrodomésticos en hogares, escuelas, hoteles, etc. Electricidad trifásica: voltaje de fase a fase de 380 V entre abc, se utiliza en empresas y fábricas, como el suministro de energía para equipos grandes como motores y bombas. Electricidad trifásica para cocinas de inducción comerciales: Las cocinas de inducción comerciales generalmente utilizan electricidad trifásica. Debido a que requieren una alta potencia de salida, son rectificadores trifásicos de onda completa, inversores de medio puente o circuitos inversores de puente completo. Este es un circuito inversor de medio puente trifásico. Aunque su potencia de salida es mayor que la de un circuito inversor de un solo tubo, al dividir su voltaje entre C3 y C4, la potencia de salida oscila entre 3,5 y 8 kW, y es fácil que el tubo se rompa si es mayor. Para obtener más potencia, se debe utilizar un circuito de puente completo. A partir de la introducción anterior, creo que todos ya han comprendido que las cocinas de inducción comerciales utilizan electricidad trifásica. El editor recomienda que, si es propietario de un restaurante, verifique el tipo de suministro eléctrico que utiliza su establecimiento al comprar una cocina de inducción comercial. Si necesita una cocina de inducción comercial con una potencia superior a 3 kW, debe utilizar electricidad trifásica y conectar directamente el interruptor de aire. Si su establecimiento no dispone de electricidad trifásica, se recomienda solicitar electricidad trifásica comercial a una central eléctrica o adquirir una cocina de inducción comercial de menor potencia compatible con electrodomésticos. Sin embargo, en comparación con las cocinas de inducción comerciales de alta potencia, las cocinas de inducción comerciales compatibles con la electricidad doméstica tienen una eficiencia de calentamiento relativamente menor. Si busca una cocina de inducción profesional, el editor de SHINELONG le recomienda echar un vistazo a la serie de cocinas de inducción SHINELONG. SHINELONG se especializa en la producción de equipos de cocinas de inducción y cuenta con una amplia experiencia en producción. Puede personalizar diversos parámetros funcionales según las necesidades de cada usuario.