Che tipo di elettricità utilizza una cucina a induzione commerciale?

Con "cucina a induzione commerciale" si intende una cucina a induzione con una potenza compresa tra 3 kW e 35 kW; differisce dalle cucine a induzione domestiche in termini di potenza e campo di applicazione. La cucina a induzione commerciale è adatta principalmente per cucine commerciali, come ristoranti, fabbriche, scuole, truppe, aziende, treni, navi e altre cucine commerciali nel settore della ristorazione. Quindi, che tipo di elettricità utilizza una cucina a induzione commerciale? Lasciate che il redattore di SHINELONG ve lo spieghi. Cos'è l'elettricità trifase: la corrente alternata trifase è una forma di trasmissione di energia elettrica, denominata elettricità trifase. I motori trifase hanno una potenza di uscita maggiore rispetto agli alternatori monofase delle stesse dimensioni; in termini di trasmissione di potenza, il sistema di alimentazione trifase consente anche di risparmiare materiali rispetto al sistema di alimentazione monofase; presenta i vantaggi di prestazioni eccellenti, struttura semplice e prezzo contenuto. L'elettricità trifase è composta da tre fili di fase e un filo neutro. La tensione tra uno qualsiasi dei tre fili sotto tensione e il neutro è di 220 V, mentre i 380 V dell'elettricità trifase industriale indicano che la tensione tra due qualsiasi dei tre fili sotto tensione è di 380 V. Cos'è l'elettricità monofase: l'elettricità monofase si riferisce a una forma di trasmissione di potenza costituita da una linea di fase e una linea di neutro. Se necessario, sarà presente una terza linea (filo di terra) per prevenire scosse elettriche. La differenza tra elettricità trifase ed elettricità monofase: Elettricità monofase: 220 volt, utilizzata principalmente per elettrodomestici in case, scuole, hotel, ecc. Elettricità trifase: tensione fase-fase di 380 V tra abc, utilizzata in aziende e fabbriche, come alimentazione per grandi apparecchiature come motori e pompe. Elettricità trifase per cucine a induzione commerciali: le cucine a induzione commerciali utilizzano generalmente elettricità trifase. Poiché richiedono un'elevata potenza in uscita, sono circuiti raddrizzatori trifase a onda intera, inverter a mezzo ponte o inverter a ponte intero. Questo è un circuito inverter trifase a mezzo ponte. Sebbene la sua potenza in uscita sia maggiore di quella di un circuito inverter a tubo singolo, poiché la sua tensione è divisa tra C3 e C4, la potenza in uscita è compresa tra 3,5 e 8 kW, ed è facile che il tubo si rompa se è più grande. Se si desidera maggiore potenza, è necessario utilizzare un circuito a ponte intero. Grazie all'introduzione di cui sopra, credo che tutti abbiano già capito che le cucine a induzione commerciali utilizzano elettricità trifase. L'editore consiglia ai proprietari di ristoranti di verificare il tipo di alimentazione utilizzata nel proprio negozio al momento dell'acquisto di una cucina a induzione commerciale. Se si necessita di utilizzare una cucina a induzione commerciale con una potenza superiore a 3 kW, è necessario utilizzare elettricità trifase e collegare direttamente l'interruttore dell'aria. Se il vostro negozio non dispone di elettricità trifase, si consiglia di richiedere elettricità trifase commerciale alla stazione di fornitura o di acquistare una cucina a induzione commerciale di potenza inferiore compatibile con gli elettrodomestici. Tuttavia, rispetto alle cucine a induzione commerciali ad alta potenza, le cucine a induzione commerciali compatibili con l'elettricità domestica hanno un'efficienza di riscaldamento relativamente inferiore. Se desiderate scegliere una cucina a induzione professionale, la redazione di SHINELONG consiglia di dare un'occhiata alla serie di cucine a induzione commerciali SHINELONG. SHINELONG è specializzata nella produzione di cucine a induzione commerciali e vanta una vasta esperienza produttiva. È in grado di personalizzare diversi parametri funzionali in base alle esigenze dei diversi utenti.