Panduan Konfigurasi Peralatan Kantin Kantin Kantin Kantin dan Klasifikasi Peralatan

Peralatan dapur dan kesihatan manusia tidak dapat dipisahkan kerana mereka berada dalam hubungan yang paling dekat dengan makanan. Baru -baru ini, pegawai penguatkuasa undang -undang di sebuah bandar raya dan komersial di bandar raya yang didapati dalam pemeriksaan bahawa peralatan keluli tahan karat tertentu gagal memenuhi piawaian, dengan kandungan mangan yang berlebihan dan kandungan nikel yang berlebihan. Ini telah membangkitkan orang ' s perhatian terhadap kualiti peralatan keluli tahan karat. Keluli tahan karat diperbuat daripada aloi besi-chromium dan elemen jejak lain, seperti nikel, titanium, mangan dan logam lain. Kerana sifat logam yang baik dan rintangan kakisan yang lebih baik daripada logam lain, perkakas yang dibuatnya cantik dan tahan lama. Oleh itu, semakin banyak mereka digunakan untuk membuat perkakas dapur dan secara beransur -ansur memasuki rumah banyak keluarga. Negara ini mempunyai peraturan dan piawaian untuk kandungan elemen jejak seperti kromium, nikel, dan mangan dalam produk keluli tahan karat. Terlalu tinggi atau terlalu rendah tidak boleh diterima. Antaranya, kromium adalah anti-karat dan nikel adalah anti-ketat. Jika kandungan nikel rendah, kesan anti-ketat tidak dapat dicapai; Jika kandungan kromium rendah, kesan anti-karat tidak dapat dicapai. Jika kandungan kedua -duanya terlalu tinggi, ia akan berbahaya kepada tubuh manusia. Apabila kualiti produk tidak layak atau digunakan secara tidak wajar, ia akan merosakkan kesihatan. Sebagai contoh, mangan yang berlebihan akan menyebabkan hipertiroidisme. Produk yang disebutkan di atas mempunyai lebih banyak mangan dan kurang nikel, yang disebabkan oleh pengguna yang cuba mengurangkan kos. Walaupun pinggan mangkuk keluli tahan karat cantik dan tahan lama, ia akan melepaskan bahan berbahaya jika digunakan secara tidak wajar, yang akan membahayakan tubuh manusia. Titik berikut mesti diberi perhatian apabila menggunakan pinggan mangkuk keluli tahan karat: pertama, garam, kicap, cuka, sup sayur -sayuran, dll. Tidak boleh disimpan untuk masa yang lama, kerana makanan ini mengandungi banyak elektrolit. Jika mereka disimpan untuk masa yang lama, keluli tahan karat akan bertindak balas secara elektrokimia dengan elektrolit ini, supaya unsur -unsur logam toksik akan dibubarkan. Kedua, jangan gunakan periuk keluli tahan karat untuk memasak ubat Cina, kerana ubat Cina mengandungi pelbagai alkaloid, asid organik dan bahan -bahan lain, terutama di bawah keadaan pemanasan, mudah bertindak balas secara kimia dengan keluli tahan karat, yang akan memburukkan keberkesanan ubat sekurang -kurangnya dan menghasilkan kompleks toksik tertentu pada yang paling teruk. Ketiga, jangan gunakan alkali kuat atau bahan kimia pengoksidaan yang kuat seperti soda, serbuk pemutihan, natrium hipoklorit, dll. untuk mencuci. Kerana bahan -bahan ini adalah elektrolit yang kuat, mereka juga akan bertindak balas secara elektrokimia dengan keluli tahan karat. Keempat, jangan bakar kosong. Memasak keluli tahan karat mempunyai kekonduksian terma yang lebih rendah daripada produk besi dan aluminium, dan masa pemindahan haba adalah perlahan. Pembakaran kosong akan menyebabkan penyaduran krom di permukaan alat memasak ke umur dan jatuh. Kelima, pastikan alat memasak bersih dan gosoknya dengan kerap, terutamanya selepas menyimpan bumbu seperti cuka dan kicap, basuh dalam masa untuk memastikan alat memasak kering. Pada masa kini, terdapat pelbagai peralatan makan dan peralatan dapur di pasaran yang mempesonakan. Sebagai tambahan kepada pinggan mangkuk dan peralatan dapur keluli tahan karat, alat makan yang diperbuat daripada aluminium, besi, seramik dan bahan -bahan lain juga biasa digunakan, masing -masing dengan kelebihan dan kelemahannya sendiri. Kerana pengumpulan aluminium yang berlebihan dalam tubuh manusia akan melambatkan orang ' s dan mempunyai kesan buruk tertentu terhadap ingatan, alat makan aluminium dan peralatan dapur telah secara beransur -ansur dihapuskan. Walaupun dapur dapur seramik adalah yang paling toksik di kalangan peralatan dapur, sayap dalam banyak seramik mengandungi plumbum, yang toksik, jadi lebih baik menggunakan peralatan makan dengan dinding dalaman merah dan tiada pigmen sayu. Perbalahan dan peralatan dapur seramik yang baru dibeli boleh direndam dan direbus dalam 4% air cuka untuk menghilangkan bahan yang berbahaya. Kata kunci: Kabinet Kabinet Kantin Kantin Kantin Kantin Kantin Kantin Kantin Kantin Kit Kantin Kapal Kapal Kapal Kapal Kapal Kapal Kapal Kapal Stainless Project_guangzhou.